Најбоље јесенске, летње, зимске сорте крушака

0

1224

Рејтинг чланака

Узгајивачи стварају најбоље сорте крушака, које су подељене у категорије према времену сазревања, нивоу приноса и површини узгоја. Разликују се по укусу и изгледу воћа и дрвећа.

Опис најбољих сорти крушака

Летње сорте

Летње сорте крушака дају плодове од почетка јула до краја августа, због чега се називају и рано сазревање. Одликује их дуг рок трајања зрелих плодова: од 17 до 30 дана. Важно је да се чувају на хладном месту: у подруму, подруму, фрижидеру. Њихов једини недостатак је лоша отпорност на мраз. Рано зреле сорте крушака узгајају се након мраза, иначе ће дрво умрети.

Карактеристике летњих сорти крушака:

• висок ниво плодности (од 70 кг до 100 кг крушака са 1 дрвета);
• отпорност на гљивичне инфекције;
• очување укуса и ароме током складиштења.

На Уралу и у Сибиру не треба гајити рано сазревајуће дрвеће. Али у централном делу Русије и у средњој траци, ово је одлична опција.

Августовска роса

Августовску росу одликује ниско растуће дрвеће. Њихова висина не прелази 2 м. Окус плода је слатко-кисео. Зелене су боје, која током складиштења постаје жута. Средње величине, без ребара.

Према опису, сорта се гаји само у централним регионима Русије. Сорта не подноси екстремне температуре и мразеве, због чега може умријети. Захтева основне поступке одржавања: заливање, ђубрење, загревање зиме, малчирање, рахљање тла.

Још једна предност дрвета је отпорност на красту. Такође је средње отпоран на труљење воћа и пепелницу.

Бере (Гиффард)

Висина стабла није мања од 3-5 м. Има изврсно гранање. Гране су танке, висеће. Дрво Бере почиње да доноси плодове на ринглетима.

Плодови су жуто-зелене боје, када се достигне техничка зрелост - црвено-жуте. Период плодоношења започиње од 17. до 21. јула и траје до краја месеца. Плодови се беру свакодневно како не би иструнули и покварили се.

Једини недостатак сорте Бере (Гиффард) је кратко време складиштења (до 15 дана) у поређењу са просечним статистичким показатељем од 17-30 дана, па плодови ове сорте нису погодни за транспорт.

Опис воћа Бере (Гиффард):

• целулоза је винско-слатка, ароматична, нежна;
• тежина - од 70 г до 110 г;
• површина је глатка;
• облик је поравнат, понекад асиметричан;
• мале поткожне тачке;
• дуге стабљике;
• затворена шоља.

Биљка доноси плод 6 година након садње. Принос је просечан - 90-100 кг са 1 стабла крушке.

Катедрала

Воће се дуго одржава свежим

Плодови сорте Кафедралнаиа цењени су због пријатног слатког укуса. Пулпа има масну конзистенцију, ситне грануларности. Ниво густине крушака је средњи. Унутра су сочни и меснати.

Просечна тежина 1 катедралне крушке је 70-90 г. У неким случајевима достиже 110-120 г. Облик плода је правилан, са благом квргавом површином.

Кожа је сјајна, благо масна, има црвенкасто-жуту боју, али током складиштења мења је у светло жуту са руменилом.

Плодови се беру од 1. до 15. августа. Могу се чувати 1-1,5 месеци, савршено подносе транспорт и не погоршавају се на путу.

Ниво приноса је низак - око 80 кг по стаблу. Али главна ствар је да катедрална крушка редовно доноси плодове 4 године након садње.

Вицториа

Крушка нарасте до 5 м висине, има задебљалу, али компактну круну заобљеног пирамидалног облика. Током периода цветања прекривен је белим и бледо жутим цветовима. Берба се одвија средином краја августа, тако да сорта касни.

Воће расте у тежини до 150-200 г, ретко - до 300 г. Они су симетрични, поравнати, имају правилан облик крушке. Кожа им је глатка, мат, са мало влакана.

Опис пулпе крушке Вицториа:

• бео;
• масна;
• тендер;
• нема гранулације;
• сочно.

Плодови имају пријатну арому. Окус је сладак, али благо киселкаст. 100 г садржи 13% чврсте супстанце, 7,8% шећера, 0,5% титрабилних киселина, 6 г аскорбинске киселине.

Зимске сорте

Зимске сорте крушака су одличне за узгој у Сибиру и другим северним регионима, као и за садњу у централном делу и централној Русији.

Такве крушке су највише зимски издржљиве, савршено толеришу екстремне температуре. Период плодоношења је од новембра до фебруара, у зависности од врсте воћке. Принос је до 300 кг по стаблу.

Карактеристике зимских сорти:

• Дуг век трајања. Зимске крушке се не кваре 3 до 7 недеља. На индикатор утичу услови складиштења и карактеристике воћне сорте.
• Мање слатког укуса. У укусу доминира киселост, али је и слаткоћа очувана. Упркос томе, воће садржи много корисних хемијских елемената који позитивно утичу на пробавни тракт.
• Користите за рециклажу. Свеже се ретко користе, најчешће се обрађују. Од њих се добија изврсно сушено воће и компоти.

Посебност плодова зимских крушака је у томе што се не могу јести одмах након жетве. Треба да леже на хладном месту најмање недељу дана. По њиховом изгледу можете да разумете да су спремни за употребу: кожа ће добити светло жуту нијансу, појавит ће се румена страна. Воће ће постати мекше и мање кисело.

Плодови захтевају поступак малчирања. Одржава се крајем новембра. Да бисте то урадили, користите папир за малч, сламу, трулу траву итд.

Цуре

Сорта Цуре се одликује приносом

Припада категорији ранозимских сорти. Дефинисано је као дрво са високо задебљалом крошњом, па захтева често орезивање да би се формирао правилан облик. Биљка је висока - до 8 м висине.

Плодови сазревају наизменично, и то не у једном тренутку, почев од врха и постепено се крећући надоле. Дрво доноси плодове од 20. до 25. септембра. Једна крушка тежи до 190 г, ретко и до 250 г.

У време бербе, плодови су светло зелене боје, имају глатку кожицу, без руменила. Каша је изнутра тврда, али масна, са аромом мушкатног орашчића.

Обично крушка Куре даје до 300 кг воћа, али у продуктивним годинама - до 700 кг са 1 дрвета. Плоди се и након јаких мразева и суша.

Новембра

Снажна патуљаста биљка. Његова висина не прелази 2 м. Гранање је мало. Гране су усмерене надоле под тежином плода. Приноси су мали

Плодови су тешки 60-80 г. Прекривени светло руменим руменилом. Када се уберу, имају богату зелену нијансу.

Остале карактеристике новембарске крушке:

• пулпа је бела, сочна, путена;
• кожа је сјајна, сјајна;
• укус је сладак, али са благом киселошћу;
• Арома је пријатна, подсећа на мирис процветалог стабла јабуке

Воће се може замрзнути. Користе се за кување компота, додају се у смоотхие, свеже сокове, дијеталне коктеле. Они су основа у белом слезу или украс у питама.

Берба се врши након 25. септембра.Воће се чува до почетка децембра на хладној температури.

Хелена

Ова сорта има најнеобичнији облик крушке. Подсећају на јабуку.

Биљка је рана зима, отпорна на мраз. Почиње да доноси плодове у 5. години након садње. Плодове даје редовно, годишње. Период жетве је крај септембра.

Важно је имати времена за сакупљање зрелих плодова у року од 10-15 дана, иначе ће почети да труну, због чега ће биљка бити изложена труљењу. Складиштено до 4 месеца.

Просечна тежина плода је 150-200 г. Боја коже је зелена са благим руменилом.

Због доброг састава, воће је дозвољено да једу чак и мала деца. Хипоалергени су, па је вероватноћа алергијске реакције мала.

Оливиер де Серре

Ово је најслађа сорта касних зимских крушака. Одликују га мали плодови, сви плодови - до 130 г. Имају заобљени облик. На врху је смеђа превлака, испод које се види зелена кожа. Грубо је, густо.

Опис пулпе Оливиер де Серре:

• крем;
• сочно;
• топи се у устима;
• има слатки бадем, орашаст укус;
• меснат;
• састоји се од различитих дијеталних влакана.

Чак и ако плодове није могуће сакупљати на време, они неће отпасти: чврсто су причвршћени за стабљике.

Сорта је цењена због свог изврсног укуса.

Бере се средином октобра, али конзумира тек у децембру. Неопходно је да остану у кревету 2 месеца. Чувају се до краја марта.

Једу се свеже, користе се за печење, суше и конзервирају.

Јесенске сорте

Јесење сорте се гаје широм Русије. Главна ствар је одабрати право тло. Погодно је обрађено иловасто тло са ниском киселошћу (ако је високо, врши се кречење). Место слетања мора бити сунчано, али је дозвољено задржавање у сенци око 2-3 сата.

За узгој високо родног стабла спроводе се следећи поступци:

• заливање;
• обрезивање грана како би се формирала круна или подмладила крушка;
• отпуштање тла;
• оплодња;
• дезинфекција од штеточина (превентивне мере);
• малчирање;
• заштита од смрзавања.

Воће се бере до краја септембра, ретко до октобра. Просечан принос је једнак 100 кг плода са 1 биљке. Дрвеће је у већини случајева зимски издржљиво.

Црвено-страна

Дрво расте до највише 4 м. Активно расте прве 4 године, након чега се процес раста успорава. Круна је ретка, али се шири. Гране су закривљене. Кора је смеђа, на гранама сива.

Краснобока има мешовито воће. Плодови се формирају на копљима.

Биљка нужно захтева опрашиваче да поставе и формирају плод. Погодне су крушке Северианка, Митх, Повислаиа.

Воћне сорте Краснобокаја најслађе су међу свим јесенским сортама воћа. Користе се за сушење, конзервирање, припрему компота. Свеже додато у воћне салате, бели слез, сладолед, скут, пите. Црвенобоко воће даје одлична слатка вина.

Ћерка Бланкова

Ово је сорта средином јесени. Биљка је висока - до 10 м. Круна је пирамидална, уска. Погодно за узгој у средњој траци.

Дрвеће ћерке Бланкове је зимско издржљиво. Они су у стању да поднесу температуре до -25 ° Ц. Плод се јавља у 5-6-ој години.

Плодови не падају одмах, већ се чврсто држе за дрво, имају зелено-жуту боју, руменило је ретко.

Остале карактеристике ћерке Бланкове:

• просечан принос - до 90 кг са 1 дрвета;
• берба се врши крајем августа и почетком септембра;
• зрелост потрошача наступа 10 дана након бербе плода.

Воће је тешко од 80 до 120 г, има тупо-конусни облик. Кожа је густа, густа, мат. Пулпа је сочна, слатка, слабе ароме крушке.

Мичуринска лепотица

Ово је хибрид узгајан из зимских сорти Уссуриискаиа и Деканка. Биљка је патуљаста, нарасте до 1,5-2 м. Круна се не разликује у згушњавању.

Просечна тежина воћа - 100-120 г.Боја је светло зелена, али са израженим руменилом на сунчаној страни. Пулпа је сочна, месната, кремаста, без гранулације. Због овога, жетва лепоте Мицхуринскаиа има пријатан слатки укус.

Предности сорте:

• отпорност на красте и гљивичне болести;
• нема потребе за опрашивачима;
• редовно плодоношење, почев од 4. године након садње;
• незахтевна нега.

Закључак

Сорте крушака најчешће се разликују по периоду плода: постоје лето, јесен, зима. Не постоје посебне разлике у нези и садњи. Они се манифестују у одабиру тла, климатским условима и изгледу плодова.