Разлике између лимуна и лимете
Занимљиво је питање која је разлика између лимуна и лимете, јер имају много тога заједничког. Оба плода имају корисна својства.
Разлике између лимуна и лимете
Порекло цитруса
Лимун се пореклом разликује од креча. Домовина лимуна је Кина, Индија и пацифичка острва. Пожељно гајење у суптропским климатским условима.
Креч је почео да расте на острву Малацца. Цитрус се разликује по томе што расте у тропској клими и на надморској висини већој од 1000 м. Ако се воће гаји у средњим географским ширинама, берба ће бити лоша. Данас су цитруси уобичајени на Антилима, у Мексику, Индији, Египту.
Поређење плодова
Разлика између лимуна и лимете лежи у њиховој боји коре.
Разлика између лимуна и креча је у томе што је лимун зимзелено дрво чије саднице достижу 6-8 м, плодови су јајастог облика и заобљених крајева. Лиме је грм, расте до 1-2 м, ретко до 5 м, плодови су мање величине од лимуна, под добрим условима плодови креча могу достићи величину лимуна.
Такође, разлика је у боји пулпе. Лиме има зелено месо сочне зрнасте структуре. Лимун је жуте боје, има безбојно језгро.
Цитруси имају сличан укус. Креч је кисео од лимуна. Штавише, горко је. Креч садржи пуно аскорбинске киселине и тешко га је јести без шећера. Често се користи у кувању како би зачинио укус јела.
Карактеристике складиштења цитруса
Цитруси се чувају под различитим условима. Креч има танку кожу са глатком површином. Чува се 2 недеље у фрижидеру на 0 ° -4 ° Ц, висока влажност није погодна за воће. Лимун има рок трајања од 2 до 3 месеца, због чега се чешће користи.
Воће треба бирати према тежини, количина сока у цитрусима зависи од овога: већи цитрус има више сока. Када бирате креч, требало би да погледате стање коре: требало би да буде еластично и да има зелену боју. Ако је лимун зелене боје, то значи да је недозрео.
Благодати креча и лимуна
Креч и лимун садрже пуно аскорбинске киселине и витамина Ц, креч има више витамина Ц, па је киселији. Током прераде губи се до 60% витамина Ц; за његово очување и корисну употребу вреди јести свеже цитрусе.
Лековите користи од агрума:
- имају умирујући ефекат;
- одложити развој атеросклерозе;
- имају терапеутски ефекат на респираторни систем;
- стабилизовати рад срца и крвних судова;
- имају јачајући ефекат на васкуларне везе;
- уклонити штетне материје;
- ојачати имунолошки систем;
- спречити стварање ћелија карцинома;
- нижи холестерол;
- побољшати еластичност васкуларних зглобова, због присуства витамина П, пектина и других елемената у траговима.
Корисна својства лимуна
Лимун побољшава процес варења
Воћна пулпа лимуна садржи велики број корисних елемената. То је лек за скорбут.Воће садржи 50% дозе витамина Ц потребне за конзумацију дневно. Цитруси су корисни код недостатка витамина, хипервитаминозе, гастроинтестиналних болести, гихта и болова у грлу, метаболичких поремећаја, хипертензије, проблема мокраћног система, побољшава процес варења, сузбија прекомерни апетит.
У козметологији се воће користи у производњи маски за лице, лекова против пега, у борби против старачких пега, а њиме се третирају пукотине на кожи. Сок од лимуна користи се за јачање косе.
Благодати креча
За разлику од лимуна, креч садржи фолну киселину, комплекс витамина Б, који појачава имунитет и подржава здраво функционисање циркулаторног система. Воће је корисно за труднице, сок од лимете помаже у суочавању са токсикозом.
Цитруси благотворно делују на функције нервног система, смирују тело, сузбијају депресију. Смеша лимуновог сока са 200 мл воде и кашиком меда користи се за уклањање штетних супстанци и токсина у борби против гојазности. Једите на празан стомак.
Контраиндикације
- гастритис;
- панкреатитис;
- гастроинтестинални чир;
- акутни облик жада;
- ентеритис;
- нетолеранција киселине;
- повећана киселост.
Сок од лимете негативно делује на зубну глеђ. Након једења цитруса, вреди испирати уста. Могуће манифестације алергијских реакција - кашаљ, осип, цурење из носа.
Закључак
Креч и лимун деле бројне разлике и сличности. Избор воћа зависи од индивидуалних преференција и индивидуалних карактеристика цитруса