Карактеристике сорте бибера Хабанеро

0

1165

Рејтинг чланака

Хабанеро паприка је једна од најпопуларнијих чили папричица. Друго име је кинески капсицум. Лако гајена сорта. Расте углавном у тропским климатским условима, али се може гајити у нашим климатским условима. Користи се у кувању и медицини.

Карактеристике сорте бибера Хабанеро

Карактеристика сорте

На скали Сцовилле, оштрина биљке која гори варира од 100 хиљада до 475 хиљада јединица. Због тога се бибер Хабанеро користи као зачин у мексичкој кухињи.

Сок садржи супстанце које помажу у боловима. Такође убрзавају раст косе.

Врсте паприке Хабанеро:

1. Хабанеро Вхите. Има белу боју и најмање је популаран због свог захтевног одржавања. Облик плода подсећа на гумени слаткиш, због чега се Хабанеро назива „слаткиш чили“. Има врло високу оштрину.
2. Хабанеро Фатали. Има изражен мирис брескве и лимуна. Плодови су наранџасте или чоколадне боје. На скали Сцовилле, тежина се креће од 125 хиљада до 325 хиљада јединица.
3. Хабанеро Тигерпав. Отпоран на округле црве или нематоде. Оштрина је од 265 до 368 хиљада јединица. Када сазрију, плодови постају светло наранџасти.
4. Хабанеро Ред Царибиан. Има црвену боју усева. Најчешће се користи у мексичкој кухињи. Веома је топло. Озбиљност је 300-475 хиљада јединица;
5. Хабанеро Црвена Савина. Плодови ове паприке су врло сочни и меснати. Према Сцовиллеовој скали, тежина достиже до 400 хиљада јединица;
6. Хабанеро чоколада. Боја је чоколада. Има димљену и цветну арому. Боја се може кретати од светло смеђе до богате чоколаде. Озбиљност достиже 425 хиљада јединица. Расте најспорије од свих. Најбоље се сналази у тропским пределима и нарасте до 120 цм. Стабљика је разграната, листови јајасти.

Бибер Хабанеро има висок принос. Годину дана један грм даје принос до 1 кг. Када се гаји у тропским климатским условима, може бити вишегодишња биљка и родити усеве током целе године. У умереној клими је једногодишња биљка.

Прве плодове можете убрати након 90-100 дана након садње. Али пре тога, проверите их да ли су зрели.

Изглед воћа

Плодови оштре кинеске капсице подсећају на облик срца. Имају сјајну воштану површину. Незрели плодови су зелене боје. Током сазревања постепено добијају боју према свом изгледу.

Опис воћа:

• тежина од 30 до 50 г;
• пречник око 2,5 цм;
• дужина - од 2 до 6 цм.
• цветна арома цитруса.

Чоколадни изглед има сферични облик и веће је величине од осталих врста. Пречник достиже 4 цм, а дужина 5 цм.

Састав бибера

Здрава и укусна паприка

Хабанеро садржи:

• минерали (гвожђе, фосфор, калијум, магнезијум);
• витамини (Б, Б4, Б9, Ц, К, А);
• Угљени хидрати;
• протеини.

Главна хемикалија је капсаицин. Када болне сензације у телу блокирају нервне ћелије одговорне за слање импулса бола.

Због зачињеног афтертастеа, не користи се сиров.Плодови се користе за конзервацију или суше. Када припремате јела са овим поврћем, ољуштите семе и пулпу од паприке.

Правила слетања

Бибер Хабанеро је термофилна биљка. Ако створите повољне услове за узгој, поврће можете узгајати код куће.

Семе

Прво, требате потопити семе неколико дана. Да би то учинили, стављају се у газу преклопљену неколико пута или између памучних салвета, које су обилно навлажене. Када семе почне да клија, може се посадити у земљу.

Пресађивање садница

Боље је користити мали контејнер попут лонца или контејнера. Семе биљака до дубине од 0,5 цм. Обезбедити константно заливање и потребну температуру (20-25 ° Ц). Након што се појаве први листови, можете садити саднице у одвојене посуде.

Стврдњавање садница

Препоручује се изношење саксије на отвореном пре садње у земљу, сваки пут повећавајући време. Ово ће очврснути и грм ће бити спремнији за климатске промене.

Нега

Лоше расте на улици

Као и свака биљка, чили захтева негу. Ако се придржавате ових једноставних правила, капсиц ће вас одушевити добром жетвом:

1. Неко цвеће мора бити исечено током периода цветања. Ово је неопходно за добијање великих плодова.
2. За храњење је боље користити компост или минерална ђубрива. Ако биљци недостају витамини, листови изнутра постаће љубичасти.
3. Заливање треба бити умерено. Земља би се требала исушити између заливања. Ако се култивација одвија код куће, онда овај поступак треба изводити 2 пута дневно.
4. Да би се спречиле лисне уши и гриње, третирају се раствором сапуна за веш. У раним фазама могу се користити раствори који садрже фунгициде.
5. Ако се култивација одвија код куће, онда је боље ставити саксије са грмљем на прозоре који гледају на југ.
6. Ако нема довољно светлости и топлоте, онда се лампе могу поставити за младе биљке.

За обликовање, као и уклањање старих цвасти, врши се пролећно обрезивање. За грмље које је расло у стакленику или у повртњаку, боље је извршити јесенско обрезивање.

Опрашивање биљака које се саде на отвореном тлу догађа се на штету инсеката. Код куће можете користити меку четку.

Берба се мора вршити у рукавицама. Плодови су горки и после њих је тешко опрати руке.

Болести и штеточине

Неправилна нега, инсекти или гљивичне болести могу наштетити биљци. Прекомерно заливање прети појавом гљивичне инфекције црне ноге. Недовољно заливање и суво земљиште доприносе увенућу јајника и појави лисних уши и паука.

Мите

Инфузија дрвног пепела или инсектицида помоћи ће да се решите паукове гриње. Боље користити органско порекло. Они ће уклонити крпеља, али неће наштетити самој биљци.

Рот

Најчешћа болест је сива буђ. Настаје због оштећења лишћа или трупа. Да бисте то избегли, треба пажљиво и пажљиво убрати усев, одмах уклонити оштећено лишће и петељке.

Вирус

Вирусне болести (вирус измаглице дувана и вирус краставца 1) преносе лисне уши. Оштећене грмље морају се уклонити. Да бисте спречили појаву лисних уши, потребно је надгледати стање тла. Проверите да ли постоје мрави који су главни преносници лисних уши.

Нематоде

Ако су корени оштећени нематодама или лишајевима, корење треба потопити у воду (температура 50-55 ° Ц). Ова температура воде ће вам помоћи да се решите штеточина, али неће оштетити коријенски систем.

Закључак

Кинески капсицум се може узгајати у кућама на прозору и у летњој викендици. Главна ствар је посматрање температуре и светлосних услова током раста. Неопходно је редовно проверавати стање биљке како би се на време спречиле болести. Воће се користи као љути зачин. Паприке се такође могу додати сосевима.