Опис индијског пиппали бибера

0

1262

Рејтинг чланака

Индијски бибер Пиппали припада традиционалним биљкама и широко се користи у земљама са тропском климом (Шри Ланка, Африка, Индија). За већину европских земаља његово узгајање и употреба је права реткост, тачније егзотично.

Индијски пиппали бибер

Пиппали има многа друга имена, укључујући: индијска црна (дуга), спикелет, лонг итд.

Карактеристична

Пиппали бибер је блиски сродник редовног црног бибера, али има опор, али богатији слатки укус. Широко се користи као зачин у разним јелима, а посебно у маринадама. Немогуће је не напоменути да се биљка користи у народној медицини у многим источним земљама, будући да има огроман број лековитих својстава.

Опис биљке

Биљка је представљена дугачком коврџавом лијаном. Потребна му је подвезица на носачу, јер дужина може достићи 1,5 м.

Листови средње величине (5 до 9 цм) су причвршћени дугим петељкама. Имају издужени облик и благо отечену површину плоче.

Опис воћа

Љута паприка Пиппали има плодове који нејасно подсећају на махунарку грашка или брезу. Састоји се од малог грашка уско размакнутог на танкој стабљици. Због овога постоји још једно име за биљку - спикелет.

Укуси свежег и сушеног воћа знатно се разликују. У првом случају, плодови су слатки, а афтертасте се мало хлади. Суво воће има опор и зачињен ефекат загревања.

Индијски дугачки бибер има изражену арому са примесама мушкатног орашчића, борових иглица и црног чаја.

Гајење и брига

Уз снажну жељу, готово сви могу да одгајају Пиппали код куће. Услови за то су исти као и они који се користе код гајења обичне црне или црвене паприке.

За садњу треба одабрати само најбоље семе. Спуштају се у земљу, отприлике 1 цм. Од сетве до ницања може проћи дуго (понекад и месец дана).

Садимо најбоље семе

Након што никну, треба их пресадити у посебне посуде и бринути се о њима:

• Култура треба редовно и обилно заливање лети, а зими - умерено, али константно. Праћење тренутка влажења тла помоћи ће његовом горњем слоју: чим почне да се суши, треба га залити.
• С обзиром да је биљка термофилна биљка, лети је потребно одржавати високу температуру (22-25 °), само зими је треба спустити на 18 °, јер биљке у том тренутку мирују.
• Да би се избегле болести, неопходно је одржавати високу влажност ваздуха у соби и редовно хранити биљке. Ово последње се мора изводити најмање једном у две недеље од почетка пролећа до саме јесени. Најчешће се користе минерална ђубрива.
• Такође је неопходно обезбедити добро осветљење за културу током целе године.Пожељно је да светлост буде дифузна.
• Трансплантација је такође неопходан део неге. Младе биљке треба поново засадити сваке године, одрасле сваке две године.
• Земља се мора редовно опуштати.

Пиппали апликација

Индијска љута дугачка паприка Пиппали саставни је део тајландске, индијске и арапске кухиње. Европљани га ретко користе.

Због укуса индијске љуте паприке Пиппали (љуте и слатке истовремено), често се користи за маринаде за месо, печурке итд.

У медицини и козметологији

Лековита својства Пип-а су позната већ дуго. Верује се да благотворно делује на дигестивни тракт, побољшава метаболизам и помаже у уклањању токсина и токсина из тела. Захваљујући томе, тежина се смањује, стање коже се побољшава. Такође помаже у ублажавању мучнине и повраћања, затвора, надимања и тежине.

Због свог ефекта загревања, Пиппали помаже телу да се носи са различитим болестима, побољшава имунитет. Често се користи као антипиретик, а такође и као профилактичко средство за спречавање вирусних болести.

Такође има седативно својство, позитивно делује на нервни систем и квалитет спавања, помаже код болести циркулаторног система. Благотворно делује на гениталије и репродуктивни систем, побољшавајући њихову функцију.

Бибер се широко користи у козметологији. Део је производа који имају подмлађујући и тоник ефекат.

Контраиндикације за употребу

Упркос огромном броју лековитих својстава индијске љуте дуге паприке, боље је да се уздржите од употребе у присуству било каквих упала у телу. Зачин треба потпуно искључити приликом планирања трудноће (има контрацептивни ефекат) и менструације.

Закључак

Индијска љута дугачка паприка погодна је за узгој само онима који имају довољно времена да се о њима брину. Узгајајући га код куће - наћи ћете не само дивну украсну биљку, већ и складиште корисних супстанци за превенцију и лечење различитих болести.