Берба паприке
Берба паприке саставни је поступак приликом гајења повртарских усева, ако желите да добијете добру жетву и поврће правилног и лепог облика.
Берба паприке
Сврха поступка
Грассхоппинг је манипулација чији је циљ постизање максималног могућег приноса поврћа, укључујући и паприку. Ово је уклањање непотребних бочних изданака са биљака како би се плодовима обезбедила одговарајућа исхрана и правац свих сила повртарског усева за њихово формирање.
За које сорте је то неопходно
Главну улогу у процесу стезања паприке игра висина биљака. Немогуће је учинити без ове манипулације грмљем бибера, које припадају високим и средњим сортама, и без обзира на место где се узгаја повртна култура: у стакленику или на отвореном пољу.
Затрављивање грмова бибера једно је од начина решавања проблема згушњавања биљака, у коме густо растућим биљкама недостаје светлости.
Вртлари се ретко одлучују за мрест паприка премалих и патуљастих сорти, јер им је овај поступак у већини случајева бескористан. То је због чињенице да грмље са ниским бибером нема јаке изданке: често је слабо, неплодно и не утиче на исхрану централног вегетативног дела.
Поступак са стакленичком паприком
При гајењу слатке паприке у пластеницима, поступак штипања почиње садницама и наставља се за укорењене биљке.
Садница
Када се узгајане саднице пребаце у стакленик, почетно штипање се врши чим његова висина достигне 15 цм. Пре свега, са таквих се садница уклањају горње тачке раста, што омогућава побољшање процеса гранања и даје подстрек правилном формирању младих биљака.
Зреле биљке
Уклањање вишка изданака повећаће приносе
У загрејаним стакленичким просторима грмље бибера расте више распрострањено него на отвореном тлу, па захтевају пажљиво уклањање вишка изданака, што укључује:
- одсецање бочних изданака,
- уклањање првог цветног пупољка,
- уклањање врхова.
Резање бочних изданака
Шема штипања укључује одабир 2 најјача изданка између главних у првом редоследу. Обично на формираних десет листова на читавом стаблу таквих процеса у првом слоју има око 4 комада. Избришите све осим изабраних 2.
После обављеног поступка започиње гранање и раст изданака другог реда и наредних који дају усев. После тога, на сваком рачвању следећег налога остаје један бочни поступак, а остатак се стегне. Такође, у сваком интерноду је остало само по једно воће, остатак пупољака се уклања.
Уклањање цветног пупољка
Следећа фаза штипања паприке у стакленику је уклањање крунастог пупољка у виљушци, будући да сазревање плодова на овом месту даје подстицај производњи грма посебном супстанцом - инхибитором који не дозвољава сочно и велико поврће за развој.
Обрезивање врхова
Врхови на изданцима уклањају се око краја вегетације, остављајући формиране јајнике. Поступак убрзава сазревање поврћа и продужава период плодања заустављањем раста самог грма.
Берба паприке на отвореном пољу
Испаша паприке узгајане на отвореном тлу започиње уклањањем крунског пупољка, што даје бољи раст и развој повртарске културе. Тек након уклањања цветног пупољка на виљушци, настављају штипање према шеми:
- одрезати вишак процеса са стране,
- уклоните непотребне гране чим број листова на стабљици достигне десетак, остављајући 2-3 јака изданка,
- одсећи врхове слабих процеса,
- ишчупати изданке смештене изнад првог листа.
Даље, поступак подсећа на онај који се користи за поврће узгајано у пластеницима: уклањају се пупољци настали у интернодима и стерилни пупољци.
Додатне препоруке
- Не штедите цветне пупољке круне, чак и ако нису порасли један по један у фази узгоја садница бибера. Њихово уклањање још брже активира раст и развој садница.
- Сезона раста културе бибера која се гаји у пластеницима је дужа, стога је могуће одсећи не само бочне изданке, већ и лишће које расте на централној стабљици.
- Последње уклањање лишћа врши се 1,5 месеца пре очекиваног сазревања коначне жетве. За биљке је штипање врста стреса, након чега се слатка паприка опоравља неко време и одлаже сазревање плодова. 45 дана је период који је довољан да се последње поврће формира и сазри пре затварања сезоне баштованства.