Карактеристике сорте паприке Шкорпија Тринидад

0

1281

Рејтинг чланака

Тринидад Моруга Сцорпион (бибер Тринидад Сцорпион) је сорта чилија. Име је добио по месту рођења и карактеристичним својствима. Његова домовина је регион Моруга на острву Тринидад на Карибима.

Карактеристике сорте паприке Шкорпија Тринидад

Карактеристика сорте

Пеппер Сцорпион из Тринидада, такође назван Тринидад Бригхт Ред, односи се на трајнице, мада се гаји на отвореном као једногодишња биљка.

Сорта је термофилна, одликује се релативно великим плодовима и високом продуктивношћу. Мора се водити рачуна при узгоју, берби и руковању сортом Тринидате. Неопходно је бити посебно опрезан у раду са семенкама: веома су врућа.

Посебност ове сорте је висока оштрина. Постиже се захваљујући супстанци која се назива капсаицин. У љутој паприци Тринидад капсаицин прелази милион Сцовилле јединица. Поређења ради, обична љута црвена паприка има од 3.000 јединица. Мирис је комбинација цветних и воћних мотива.

Опис грма

Грм је компактан, достиже висину од 1 м. Листови су заобљени и имају неравну, благо квргаву површину. Коренов систем је мали.

Опис плода

Плодови имају следеће спољне карактеристике:

• боја је светло црвена;
• велике величине, пречника око 10 цм;
• облик је дебео, неравномерно квргав, са карактеристичним издуженим врхом.

Нега

Као и све љуте паприке, и Моругски је избирљив у условима околине. Потребно му је обезбедити добро оплођено, плодно земљиште и топло место за слетање, заштићено ветром.

Сетва и садња

Љуте паприке се препоручује узгајати из садница. Ако планирате да користите купљену, обратите пажњу на стабљику. Не би требало да буде претанко или жуто. Ако сами узгајате саднице, треба да водите рачуна о куповини семена и припреми садница. Семе се сади у фебруару-марту. У мају се преноси на отворено тло, посађено на растојању од 40 цм један од другог.

Земља за акутни Тринидад треба добро оплодити, по могућности добро иструли компост или посебно ђубриво у дози од 50 г / 1 квадратни квадрат. м, а затим га добро ископајте, идући дубље за 15-20 цм.

Заливање

У врућим условима оштрина бибера биће јача.

Оштрина Моруга Тринидада зависи од услова гајења. У сувим и врућим условима својства бибера у печењу биће максимална, а обратно, у умереној клими, уз стално заливање, оштрина се значајно смањује и манифестује се укус плода. Због малог коријенског система, способност добијања хранљивих састојака из дубоких слојева је ограничена.

Температура

Ова сорта бибера је врло термофилна и светлољубива биљка. За правилан развој грмља, температура не би требало да буде нижа од 15 ° Ц, иначе ће Шкорпија почети да баца лишће, исхрана биљке ће бити суспендована. Реагује на сунчано време.

Апликација

Паприка шкорпион, као и већина чили паприке, гаји се за даљу потрошњу:

• Свеже.Паприка има изузетно опор укус, па је свежа конзумација могућа само у ограниченим количинама додавањем у салате.
• Термичком обрадом. Углавном се додаје као зачин свим врстама јела и сосова. Под утицајем температура смањују се оштрине и својства печења воћа, остају зачињене ноте, које сваком јелу могу дати јединственост, као и јединствену арому.
• Конзервација. Могуће је користити за неке врсте салата за зиму, као и тинктуре киселих краставаца и бибера.

Могуће су и друге употребе. Дакле, код куће се користи у војној индустрији за производњу сузавца. Од капсаицина се користи посебна боја која се користи у бродоградњи. Користи се за покривање дна бродова како би се спречило накупљање шкољки.

Болести и штеточине

Због прекомерне оштрине, штеточине му не сметају.

Од болести могу се забележити сива трулеж или склеротија склероције. На првим манифестацијама болести, грм се третира посебним средствима, али ако узмемо у обзир присуство плодова, прскање хемикалијама је непожељно: боље је користити растворе припремљене на бази биљака као што су бели лук, коприва итд.

Закључак

Бибер сорте Шкорпија припада елитним скупим сортама, има јединствене карактеристике укуса, али се одликује високим својствима печења. Опече руке чак и кроз латекс рукавице. Треба да будете изузетно опрезни када гајите Тринидате Сцорпио, држите га даље од деце и животиња, темељито оперите руке. У случају контакта са очима, одмах их исперите млеком и потражите медицинску помоћ.