Карактеристике сорте парадајза Бифтек

0

1318

Рејтинг чланака

Парадајз бифтек није уобичајени облик избора у Москви. Повучен је релативно недавно, а у званични регистар је ушао 2009. године. Али чак и у овом кратком периоду успео је да освоји срца многих вртларара и сада се узгаја широм земље.

Карактеристике сорте парадајза Бифтек

Главна карактеристика сорте није само занимљив облик плода, већ и висок принос. Из једног грма можете добити до 3,5-4 кг. парадајз по сезони. Да бисте постигли обилно плодоношење, морате знати о карактеристикама сорте и бити у могућности да јој пружите добре услове за раст.

Карактеристична

Прегледи сорте се веома разликују једни од других, јер је биљка склона касној мрљи и сивој гнилоби. Али овај недостатак улепшава висок принос и квалитет плодова.

Да бисте тачно разумели како узгајати ову сорту парадајза, морате знати његове карактеристике и недостатке. Опис и карактеристике парадајза Бифтек ће вам помоћи да то схватите.

Опис сорте

Парадајз бифтек је сорта у средњој сезони са високим нивоом приноса од 1 квадратног М. Период од појаве првих изданака до почетка плодоношења је 105 - 110 дана. Биљка је погодна за узгој у пластичним склоништима и на отвореном пољу. У пластеницима сорта даје више приноса и сазрева 1 - 1,5 недеље раније.

Ова сорта не припада хибридима, тако да можете сакупљати семе из плодова ове биљке. Они задржавају сортне карактеристике матичног грма.

Опис грма

Грм је неодређен, стога расте до импресивне величине. Стабљика је формирана у 2 изданка јер парадајз што боље доноси плод.

Стабљике достижу висину од 1,7 - 2м. Треба их везати, иначе ће се крхке стабљике парадајза једноставно сломити. Биљка је бујни висок грм и пасторци га морају уклонити. Ово ће спречити развој гљивичних болести због недостатка природне вентилације.

Опис воћа

Опис сорте парадајза Беефстеак указује на то да су плодови ове биљке импресивне величине. Углавном су тешки 260-290 грама, али постоје примерци тешки и до 370 грама. Облик парадајза је округао, спљоштен. Сам плод је подељен на 6-8 комора за семе.

Упркос тако импресивној величини, парадајз има врло нежну кожу. Ова карактеристика, заједно са одличним укусом, чини га идеалним за припрему свежих салата и пуњених јела. Али превоз парадајза је проблематичан. Исто важи и за дуготрајно складиштење. Воће држим у фрижидеру не више од 4-5 дана.

Будући да су парадајз прилично велики, неће успети да се у потпуности сачува. Када се припрема бифтек од парадајза, предност се даје кувању:

• воћна пића;
• сокови;
• пасте;
• кечап;
• аџик итд.

Плодови парадајза су крупни са нежном кожицом

Ту је и разноликост парадајза Велики бели бифтек. Њени плодови се одликују необичним изгледом за ову културу.Зрели парадајз је беле боје са благом нијансом ружичасте боје, а његов укус се не разликује од црвеног.

Узгајање садница

Да би се добила добра жетва парадајза. Морате водити рачуна о висококвалитетном садном материјалу. Ретко је купити младе биљке из руку вртлараца аматера, можете добити нимало разноликост коју сте очекивали. А пошто нико не жели да троши енергију и време на ко зна шта, препоручује се да сами почнете да узгајате саднице

Садња семена

Да бисте добили добре саднице, морате користити само висококвалитетно семе. Могу се купити у специјализованим продавницама или сами убрати од најбољих плодова претходне бербе.

Семе су засађене у посебном супстрату. Можете га купити у било којој продавници баштенских производа, али лакше и јефтиније је припремити сами. Ово ће захтевати:

1. Тресет добро упија воду током наводњавања и због тога земљани грумен остаје дуже влажан и не исушује се. Такође, присуство тресета у супстрату га чини рахлијим.
2. Лиснато земљиште је земљиште убрано под лишћем. Годишње падајуће и пропадајуће лишће чине посебан састав који је користан за саднице. Не можете користити земљу узету под врбом, орахом и храстом.
3. Добро иструлили хумус извор је већине хранљивих састојака који су биљци потребни. Не потпуно трули стајњак уништиће младе изданке.

Након припреме тла, можете прећи на припрему семена. Пре садње, намачу се неколико сати у топлој води. Семе које је испливало на површину се одбацује, јер од њих неће бити смисла.

Нега садница

Млади изданци су врло осетљиви и зато захтевају посебну негу. За нормалан развој и раст садница парадајза потребно је у соби одржавати температуру ваздуха од 22-25⁰Ц, као и његову нормалну влажност.

Не препоручује се заливање парадајза пречесто јер се земљана кома исушује. Прекомерно пуњење може изазвати развој гљивичних болести. Такође је вредно обратити пажњу на количину сунчеве светлости. Са својим недостатком, саднице морају бити осветљене посебним лампама.

Пресађивање

Када саднице достигну 55-65 дана старости, саде се на отворено тло или у стакленик. Пре садње, препоручује се да парадајз не заливате 1-2 дана, а након пресађивања обилно залијте.

Земља у вртном кревету треба да буде растресита и лагана и без корова. Најбоље је садити саднице парадајза на месту где је прошле године растао купус, цвекла, шаргарепа или грашак.

Ђубриво

2 недеље након пресађивања садница, можете извршити прво храњење. У овом тренутку, биљка је довољно ојачала и обновила оштећени коријенски систем.

Да бисте припремили прихрану за парадајз, следеће компоненте се морају разблажити у 10 литара воде:

• 20-25 гр. азотна ђубрива;
• 15 гр. калијска ђубрива;
• 40-50 гр. фосфорна ђубрива;

Овим раствором залијте грмље испод корена, по 600-700 мл. Претходно се парадајз добро залива обичном водом.

Заливање

Није препоручљиво сипати воду на воће и лишће.

Заливање парадајз шницле је неопходно често, али мало по мало. Због велике величине воћа и танке коре, парадајз бифтек је наводно склон пуцању. Ову сорту не треба одједном пунити великом количином воде.

Током заливања, немогуће је да вода падне на лишће и плодове, јер то може проузроковати касну болест. Такође, не заливајте на сунцу. Испаравање влаге са површине земље оштећује лишће и плодове, а ризом може чак и иструнути.

Болести

Упркос високом приносу и добром квалитету плода, парадајз бифтек има један огроман недостатак - осетљивост на многе болести ноћурка. Најчешће пораз парадајза можете пронаћи касном мрљом.На листовима и плодовима појављују се црне мрље, које се брзо шире на суседне грмље.

Због пуцања плода, на парадајзу се често ствара сива трулеж. Ова болест је такође изузетно опасна за парадајз. Без обзира колики је био принос усева, већина парадајза једноставно труне на виновој лози.

Превенција

Било коју болест ноћурка је много лакше спречити него касније излечити. Да би се смањио ризик потребно је:

• благовремено уклонити болесне биљке и плодове;
• немојте користити погођене делове парадајза за компостирање;
• умерено заливати саднице и одрасле биљке;
• не користите садни материјал сумњивог квалитета;
• на јесен, спалите изданке преостале од парадајза;
• прскати грмље раствором бакар сулфата;
• посматрајте плодоред.

Усклађеност са овим једноставним правилима помоћи ће у очувању усева, као и у избегавању контаминације суседних усева. Многе болести парадајза не могу се излечити.

Закључак

Рецензије парадајза Бифтек су одличне. Већина љетних становника га узгаја на својим личним парцелама са великим задовољством.

Упркос одређеним потешкоћама у бризи за ову сорту, и даље је вредно садње. Због високог укуса плодова савршено ће допунити летњи сто свежим и укусним салатама.