Сорте љубичастог парадајза
Ако су се раније љубичасти парадајз сматрали занимљивошћу и могли су се наћи врло ретко, данас се прилично често налазе не само у пластеницима, већ и на отвореном пољу. Љубичасти и црни парадајз имају много предности у односу на црвене и жуте сорте. Не само да је кожа обојена необичном бојом, већ и пулпа. Нијанса се може кретати од лагане чоколаде до љубичасте, готово црне.
Сорте љубичастог парадајза
Шта пружа опсег боја
Љубичасти парадајз поприма необичну нијансу захваљујући црвеним и љубичастим пигментима. Процес производње пигмента обезбеђују ликопен, каротеноиди (налазе се у црвеним сортама) и антоцијани (налазе се у патлиџану и плавом купусу). У парадајзу су антоцијани пронађени дуготрајном селекцијом.
Позитивне стране
Љубичасти парадајз има много предности:
- имају необичан уравнотежен укус;
- способан да очисти тело токсина, због високог садржаја антоцијанина;
- одличан за прављење разних киселих краставаца, сосова, сока од парадајза;
- сорте у средњој сезони;
- су високо отпорни на већину болести.
недостаци
Црни парадајз је узгајан као резултат дуге селекције у Кини и прилагођен руским временским условима, тако да практично нема недостатака. Отпоран је не само на многе болести, већ је у стању да издржи чак и мале мразеве, доноси плодове до касне јесени. Постоји само неколико недостатака које баштовани разликују: није тако светао укус као у описима и у конзерви након ваљања постаје уобичајена црвена боја. У поређењу са свим плусевима, ни ови се не могу назвати недостацима.
Љубичасти коњак
Сорта љубичасти коњак даје прелепе малино-црвене плодове, велике меснате, сваки парадајз тежи око 400 г. Биљка је висока, висока око 1 м. Препознат као један од најбољих по приносу. Период зрења је 108-115 дана.
Тамне сорте парадајза врло дуго рађају, до самог мраза. Да би се продужио плод коњака, парадајз треба обавити правилно. Зрели парадајз мора се одмах уклонити са грмља како би се сви јајници могли у потпуности развити.
Модификовани парадајз тежи да задржи свој првобитни изглед и укус врло дуго након што је ишчупан из грмља. Ово обезбеђују сви исти антоцијани. Они чине поврће имуно на плесни Ботритис цинереа, која утиче на све ишчупано воће. Парадајз плаве или љубичасте боје је одличан за очување свих врста киселих краставаца и често се користи у комерцијалне сврхе.
Пурпле Вессел
Весселов љубичасти понос је рано сазревајућа сорта. Грмље је неодређено. Виолет Вессел даје плодове црно-љубичасте боје, издуженог облика, са шиљастим врхом. Има необичан укус са слатким нотама.
Воће парадајза је слатког укуса
Да би семе Весселовог поноса лакше прошло земаљску баријеру, препоручује се да их посадите прошарано семеном усева попут овса, роткве или зелене салате. Најбоља храна за црни парадајз су гранулирани суперфосфати. Упркос свим мукама око гајења садница, љубичасти парадајз је усев отпоран на болести. Чак их ни сурова руска клима не плаши.
Пресађивање на отворено тло врши се када на стабљици има 8-10 јаких листова. Стврдњавање садница врши се постепено. Месец дана пре садње саксије са клицама постављају се у просторију у којој температура ваздуха не пада испод 10-12 ℃. На директној сунчевој светлости, клице такође треба уклањати постепено, тако да се листопадни део не опече. Не би требало да садите плаву сорту у подручјима где је кромпир растао прошле године.
Љубичаста вила
Љубичаста вила је парадајз у средњој сезони. Биљка је висока, до 2 м. Плодови су љубичасти са зеленим жилама, изнутра је бордо са зеленим коморама за семе. Од осталих сорти разликује се воћном аромом и високим укусом. Зидови плода су задебљали, зашећерени, месо је врло сочно.
Сав парадајз расте из семена. Пре садње, семе треба потопити у воду са додатком калијум перманганата. Држите семе у чаши воде 10-15 минута. Овај поступак омогућава дезинфекцију семена и одвајање празних семена од пуних. Семе које је утонуло на дно треба умотати у влажну крпу и оставити у овом облику док се не појаве први изданци.
Тканина не сме бити превлажна да семе не би постало плесниво. Када клице достигну 3-5 мм, могу се садити у чаше. Да бисте то урадили, користите посуде са тресетом или обичне пластичне посуде. Семе са клицама почиње да се сади средином марта. Саксије треба напунити земљом мало више од трећине, а након постављања семена прекрити их слојем земље од 2 цм.
Наочаре са семенкама стављају се у просторију са температуром ваздуха од 22 ℃. Први изданци се појављују за око недељу дана. Пресадити саднице потребно је када се појави стабљика са 2-3 листа.
Јаспер
Јаспер је још једна сорта за рано сазревање која може достићи висину од 2м. Расте у 1 или 2 дебла, одликује се високом продуктивношћу. Деликатна пулпа, врло пријатна на непцу са слатко-воћним нотама. Садња младих јасписових изданака врши се неколико месеци након сетве семена. Опис главних захтева за негу младих клица парадајза Јаспер:
- заливање једном недељно;
- 2 месеца пре садње у земљу, саднице морају проћи кроз 3 фазе храњења, почев од тренутка брања;
- један од главних фактора који утичу на раст и продуктивност биљака у будућности је очвршћавање садница, не би требало садити изданке одмах на директну сунчеву светлост;
- стакленик мора бити опремљен добрим системом вентилације;
- температурни режим 15-18 ℃, са релативном влажношћу не већом од 70%, идеално 60-65%.
Плави змај
Сорти је потребна обавезна подвезица
Сорта Блуе Драгон расте у гроздовима од 6-8 комада, изгледа као шљива, структура плода је глатка, сјајна. Плодови се одликују воћно-зачинским укусом, без киселине. Љубичасте сорте су врло издржљиви парадајз и Плави змај није изузетак. Пре свега, требало би да се бринете о садницама. Ова фаза се сматра најважнијом у култивацији сорте парадајза Блуе Драгон и кључна је за њихов добар имунитет у будућности. Пре брања није потребно ђубрење.
Идеално место за садњу Плавог змаја је некадашње станиште махунарки. Пре садње на отвореном тлу, требало би да га ископате и примените ђубриво са суперфосфатима. Да би се обезбедила заштита од гљивичних болести, препоручује се стављање пилећег стајњака у сваку рупу. Плави змај има висок раст од 1,8 м, тако да грмље мора бити везано.Можете формирати грмље у 1 стубу или 2-3, све зависи од подручја на којем ће усјеви расти.
Цхерокее
Цхерокее љубичасто срце припада сортама средње сезоне. Плодови су срцоликог облика, црно-љубичасте боје, сочни са слатком нотом. Њихов необичан изглед омогућава да се култура користи за уређење пејзажа, што чине многи вртларци.
Сваки љубитељ необичних култивисаних биљака, пошто је једном видео љубичасти парадајз чероки, размишља о набавци необичног поврћа. Главна предност такве културе је велика отпорност на болести, међутим, без обзира на то колико се љубичасти парадајз хвали, неправилном негом и даље га могу напасти муве и паукове гриње, а подложни су патогенима фусарија и црне ноге . Представници стакленика ће бити мање отпорни на заразе од оних који расту на отвореном терену.
Најопаснија за Цхерокее је инвазија белице, прилично је тешко ослободити се јер мољац није осетљив на многе хемикалије. Главни разлог за развој гљивичних болести је преплављивање тла. Топло, влажно окружење је такође повољно за ширење штеточина. Уз правилну негу и придржавање режима влажности, не примећују се проблеми са гајењем ове сорте.
Љубичаста бундева и бумбар
Љубичаста бундева је висока сорта, средње зрела, плодови тамно јорговане у облику бундеве. Тежина воћа достиже 250 г, парадајз је сочан, слатког укуса. Сорта Бумблебее је биљка ниског раста, плодови расту у гроздовима од 2-4 парадајза, малинасто-розе са зеленим пругама.
Међу прегледима оних који узгајају плави парадајз, а посебно Бундева и Бумбар, практично нема негативних, главна потешкоћа је брига за садни материјал у првим фазама. Да би парадајз стекао лепу сенку, потребно је одржавати киселинско-базну равнотежу тла. Ако земљиште није богато витаминима и минералима, биљка губи антоцијанине и тада плодови неће бити љубичасти, већ ружичасти или црвени. Да би се повећала отпорност на болести, Бундева и Бумбар се оплођују пепелом и кредом једном месечно. Киселу равнотежу тла можете повећати уз помоћ пилећег стајњака или азота.
Не треба дозволити подводњавање тла, саднице треба заливати једном недељно, одрасле биљке по сувом времену - једном на 4-5 дана. Препоручује се малчирање тла како би се задржала влага у њему. Да се бела мува не би покренула на локацији и у стакленику, не би требало уклањати бубамаре и чипке, оне су најгори непријатељи мољца.
налази
Љубичасти парадајз изгледа атрактивно и необично. Сорте љубичасто-црне боје одликују се високим садржајем хранљивих састојака, отпорношћу на најчешће болести, као и високим приносима и дугим периодом плода. Као резултат дуготрајних експеримената доказано је да употреба ових сорти парадајза благотворно делује на људско тело погођено онколошким болестима.
Неки мисле да је необична боја плода резултат генетске модификације, али сорте су узгајане конвенционалним узгојем. Многи форуми пишу да парадајз, када се узгаја, није постао љубичаст, већ је остао ружичаст или црвен. Ова чињеница је због неправилне неге. Љубичасту боју дају антоцијани чија се количина смањује ако је земљиште недовољно оплођено, а киселинско-базна равнотежа смањена.
Генерално, о сортама се не може рећи ништа лоше. Наоколо су само плусеви. Често се парадајз љубичастих сорти гаји у декоративне и естетске сврхе у пластеницима и становима.