Како и како убрзати сазревање парадајза
У северним регионима летњи становници покушавају да убрзају сазревање парадајза како би имали времена да добију жетву пре првог мраза. То се може учинити на неколико начина. Размотримо сваки од њих.
Начини за убрзање сазревања парадајза
Корачење и штипање
Да би се утицало на стварање плодова и убрзало сазревање парадајза, помажу поступак штипања и штипање вишка бочних процеса који узимају значајан део корисних елемената из биљке. Вишеструки изданци инхибирају развој и раст повртарских култура и, као резултат, одлажу цветање и сазревање поврћа на отвореном пољу.
Крађа
Поступак штипања можете извршити да бисте убрзали сазревање парадајза на један од следећих начина:
- формација у 1 деблу, за коју су одсечени сви бочни изданци у пазуху листова;
- формација у 2 дебла, када се на почетку цветања уклањају сви бочни процеси, са изузетком јединог који се налази испод прве цветне четке одозго;
- формација у 3 дебла, у којој, заједно са бочним процесима испод прве цветне четке, на врху остаје један од најздравијих, најмоћнијих пасторка, смештен одмах испод, сви остали бочни изданци су одсечени.
Топпинг
Штипање такође помаже да парадајз раније сазри. Овај поступак се састоји у уклањању горњег дела, где се налазе плодни изданак и цветни грозди са још увек не формираним јајницима. Као резултат, биљна култура усмерава снаге на сазревање већ постављених плодова.
Прелив парадајза
Правилна исхрана помоћи ће убрзати период сазревања парадајза на отвореном тлу. Правовремено примењена минерална ђубрива и прскање посебним средствима су кључ брзог сазревања плодова. Међу средствима и препаратима који убрзавају бербу парадајза издвајају се:
- Суперфосфат. Екстракт из њега са концентрацијом од 0,5% прска се на повртарску културу на самом почетку фазе цветања парадајза;
- Хидрел. Овим стимулансом раста биљке се једном прскају у фази већ формираног поврћа, отприлике 1,5 месеца пре планиране бербе.
- Бор. Парадајз се залива и прска борном киселином у случају да повртарска култура одбаци цвасти или јајнике, што накнадно утиче на период сазревања парадајза.
- Јод. Ђубрење парадајза јодом значајно смањује сазревање парадајза ако се врши фолијарно, прскањем лишћа. У ове сврхе је погодно слабо решење од 30-40 капи на 10 литара воде.
Татиана Орлова (кандидат пољопривредних наука):
Екстракт суперфосфата користи се када је биљка парадајза већ пустила плод, јер третман капуљачом једноставно "сагорева" лишће. Ову технику пољопривредници користе и да би постигли истовремено сазревање свих плодова до одређеног времена.
Ограничење хране
Неки летњи становници недавно су почели да вежбају ограничавање исхране усева парадајза како би убрзали процес сазревања плодова.Баштовани који се баве таквим техникама сигурни су да у условима ограничене исхране повртарска култура доживљава стрес и убрзава развој, укључујући и сазревање плодова.
Инцизија
Можете учинити да воће брже сазрева
У деблу се врши пролазни рез на висини од око 10-12 цм од површине тла помоћу баштенског ножа у који се поставља унапред припремљена дрвена плоча 0,5 к 2 цм. Пукнуће стабљике не блокира у потпуности снабдевање храном, али значајно смањује њен обим.
Паддинг
На истој висини стабло се вуче бакарном жицом у попречном смеру. Такво ограничење које ограничава напајање је фиксно.
Траума
Основа дебла биљку лагано извлачи из земље док се не чује лагано крцкање тргајућих танких корена. Резултат такве манипулације је одумирање дела кореновог система и ограничење снабдевања биљке храном и водом.
Допуњавање
Сазревање помаже убрзању сазревања парадајза узгајаног на отвореном тлу. Истовремено, такав догађај се може извести и са целим грмом парадајза, и са уклоњеним зеленим парадајзом.
Татиана Орлова (кандидат пољопривредних наука):
Постоје и посебни препарати који убрзавају сазревање плодова, на пример, стимуланс за сазревање плодова парадајза „Досревател“. Омогућава вам убирање зрелих плодова пре наступа мраза у јесен или да бисте побегли од фитофторе добијањем зрелих плодова раније.
Кретање под кровом
Када је на грмљу остало још много зеленог поврћа, а хладно време је већ стигло, поврће може сазрети у затвореном простору управо на грмљу. Грмови парадајза се једноставно извлаче из земље заједно са кореновим системом и вешају у шупу, стакленику и другој затвореној соби за сазревање.
Са довољно светлости, парадајз сазрева много брже него у мрачној соби, али у мраку се полако сазрева равномерније.
Берба зелене
Парадајз који није сазрео на време уклања се из грмља и ставља у стакленик или код куће у једном слоју. Да бисте активирали њихово сазревање, ставите неколико зрелих црвених плодова у укупну масу. Готово поврће ослобађа етилен који помаже убрзавању процеса зрења.
