Најбоље сорте крушака за Сибир
Све сорте крушака за Сибир отпорне су на екстремне температуре и нормално толеришу јаке мразеве зими. Све биљке прилагођене условима западног дела Сибира конвенционално се деле на биљке раног, средњег и касног сазревања.
Најбоље сорте крушака за Сибир
Рано
Најбоље ране сорте за гајење у Сибиру:
- Северианка. Отпорност на мраз ове сорте је у потпуности у складу са њеним именом. Плодови достижу 170 г, а сазревају почетком августа. Пулпа је бела и сочна. Има карактеристичну арому и укус. Биљка почиње да доноси плодове у 3. години. Дрво се одликује просечном висином и зимском чврстоћом. Биљка практично не утиче на жучну грињу и красту.
- Раинбов. Плод биљке ове сорте јавља се 3 године након садње. Потребно је опрашивање. Најбољи комшија је Северјанка. Дрво ове сорте се не плаши бактеријских опекотина, као ни краста и жучне мушице. Целулоза плода је сочна. Кора показује градијент од светло зелене до дубоко црвене боје.
- Пингвин. Стабло се одликује зимском чврстоћом и раним плодоносом. Воће достиже масу од 120 г. Боја плода је наранџаста. Пулпа је сочна. У укусу нема трпкости крушака. Плодови сазревају почетком августа.
- Војвоткињо. Плодови имају нежан укус и арому. Маса једног плода достиже 180 г. Сазревање почиње крајем јула. Плодови задржавају своју презентацију месец дана од датума бербе. Боја плода се током сазревања мења од тамнозелене до светло жуте.
- Пермиацхка. Зимско издржљива биљка која може да роди већ са 4 године старости. Потребан му је опрашивач. Плодови сазревају у августу. Одликују их висок укус и рок трајања.
Просек
Све сорте су укусне и сочне
Међу средњим сортама за Сибир постоје:
- Јесен слатка. Сорту одликују необично укусни плодови који техничку зрелост достижу крајем августа и почетком септембра. Целулоза плода је нежна и сочна. Ако се воће одложи неко време након уклањања са гране, у укусу се појављују ноте војвоткиње и масноће. Биљци је потребан јак опрашивач, најбоља је рана северијанка.
- Фаворите. Биљка ове врсте је отпорна на мраз. Воће достиже тежину од 140 г. Одликују се високим квалитетом чувања и слатким укусом. Кора зрелог воћа има жуту нијансу, а месо на кришкама је бело. Када се поједе, не осећа се камење.
- Уралоцхка. Карактеристика ове биљке је рекордна отпорност на мраз. Плодови сазревају средином септембра. Чувају се око месец дана. Воћни укус је сладак, благо киселкаст. Пулпа је сочна, кремаста на резу. Арома плода слична је раној крушки. Биљци је потребан опрашивач, јер припада самооплодној сорти.
- Забавно. Биљка је средње величине. Отпоран је на гљивичне нападе и бактеријске болести. Воће сазрева крајем децембра и виси на гранама до мраза. Пулпа је шећерна и зрнаста, има уљни укус.
Касно
- Међу најбољим крушкама у Сибиру касних сорти издваја се Јесењи сан.Стабло је зимски издржљиво и закржљало. Компактна биљка даје велики принос и отпорна је на красту и сезонске штеточине. Плодови су мале величине са слатко-киселом пулпом и меком кожом и врло су доброг квалитета. Воће се бере крајем септембра.
- Декабрина је такође одлична за гајење у Сибиру. Према опису, дрво је зимско издржљиво и отпорно на главне болести: красту и гриње. Садница улази у фазу плодања 7. године. Берба почиње крајем септембра. Тежина једног воћа достиже 120 г, плодови се чувају до средине јануара без губитка укуса.
- Крушка Таезхнаиа даје високе приносе већ 4 године након садње. Плодови сазревају крајем септембра. Добро се држе током зиме у хладним просторијама. Боја зрелих плодова је светло зелена. Кора је густа, месо има масни укус.
Карактеристике касних сорти
Касне крушке беру се средином септембра.
У овом тренутку су у Сибиру већ могући први мразеви. То постаје узрок смрти целог усева. Из тог разлога касне крушке се саде на место заштићено од ветрова. Боље је одабрати место у близини јужног зида куће или штале.
Закључак
Баштовани, одабирући најбоље сорте прилагођене кратким и врућим летима Сибира, као и дугим и мразним зимама, траже биљке, ослањајући се не само на органолептички опис плода, већ и на њихову способност одржавања квалитета након жетве . Најбоље у овом погледу су крушке касних сорти. Управо се они, као и они у средњој сезони, најчешће узгајају у сибирским вртовима. Плодови су погодни за прављење конзерви и џемова, за добијање сокова, као и за сушење. Рано воће је најбоље јести свеже.