Популарне сорте месних оваца

0

1719

Рејтинг чланака

Месне расе оваца и овнова одликују се пре свега брзим дебљањем и укусом меса. Већ у младости јагњад достиже половину тежине одрасле овце. Једногодишње јагње тешко је готово као одрасли ован. Месне расе оваца на територији Русије, Белорусије и Украјине су веома популарне, док многе сорте не захтевају посебне услове задржавања.

Сорте месних оваца

Животиње су у стању да пронађу храну за себе и имају довољну плодност, а висококвалитетна вуна и укусно месо цењени су како на домаћем тако и на страним тржиштима. Разноликост раса овчјег меса омогућиће фармеру из било ког краја Русије (од јужних региона до Сибира) да пронађе расу која одговара потребама фарме.

Већина раса месног правца одликује се послушном природом, способношћу кретања на велике даљине без значајне штете на тежини и потомству. Пре куповине животиња, требало би да детаљно прочитате опис, погледате фотографије и видео записе различитих раса.

Предности месних раса

• Издржљивост. Сорта месне вуне може да врши дуге прелазе у потрази за новим пашњацима.
• Велико и често потомство.
• Нема услова за посебне услове притвора. Појединци намењени месу могу безбедно пасти на пашњацима током целе године.
• Накупљање масног ткива и зими и лети.
• Танке кости прилично јаке грађе.
• Велика количина висококвалитетног меса.
• Могућност обилне прехране јагњади за брзо дебљање и одлично здравље. Смртност међу јагњадима је минимална.

Раса Гиссар и Едилбаевскаиа

Неке говеђе овце имају изражен масни реп. То укључује представнике расе Гиссар. Масна маса одрасле животиње достиже 45 кг, док је тежина просечног овна око 140 кг, женке - 80 кг. Овце и овнови имају добру издржљивост, јер су у средњој Азији, одакле потичу, морали да пређу велике даљине у потрази за пашњацима. Уз интензивну физичку активност, животиње не губе на тежини: просечни дневни прираст је 600 г.

Раса оваца хисара

Потрага за пашњацима не утиче на хранљиву вредност женског млека, што обезбеђује стабилан прираст тежине јагњади. Раса Хиссар није намењена за производњу вуне. Грубо је код ове расе, са пуно мртве длаке. Треба напоменути да је ова раса честа у Таџикистану и Узбекистану.

Овце расе Едилбаев су пореклом из Казахстана, што такође говори о њиховој издржљивости. У својој домовини ова сорта је веома популарна.У просеку, овнови и овце ове расе су нешто мање од Гиссара: мужјак тежи 120 кг, а женска - 70 кг. Такве месне расе оваца у Русији брзо се навикну на локалну климу и лако се могу прилагодити.

Едилбаевскаја раса оваца

Раса Карачаевскаја

Појединци Карачаја су понос Карача-Черкезије, према речима локалног становништва, управо је на овој сорти фокус свих најбољих особина које би природа могла да пружи. Сорта Карачаевскаја може се користити као месо и вуна или свињска маст-млеко. Женке дају добре млечности. Брига за такву сорту је једноставна.

Карачајевска раса оваца

Карацхаи појединац има дебео реп. Укупна тежина представника месног правца је релативно мала: овнови теже 90 кг, женке - 60 кг. Локални фармери цене узорке меса у Русији или Белорусији због масне репне масти која има висок укус и нема непријатан укус. Брига о животињама је једноставна, ова раса ће одговарати чак и неискусним фармерима.

Јаидара и таџикистанска раса оваца

Најбоља сорта са масним репом. Маса масти у масном репу достиже 15 кг. Тежина мужјака је 110 кг, тежина женке је 60 кг. Такви појединци нису намењени за производњу вуне, јер је имају мало. Упркос овом минусу, појединци имају изврсно млеко, велику количину меса, висококвалитетну кожу. Животиње имају јак имунитет и одличну стопу преживљавања. Јаидара се хране пашњацима и способни су да путују на велике даљине у потрази за храном, а да не штете тежини и здрављу потомака.

Раса оваца Јаидар

Раса са масним репом је релативно мало, а углавном се узгајају на територији Централне Азије и Кавказа. У остатку света су популарне врсте меса и вуне.

Тајичка сорта комбинује велику количину масне репне масти и добру вуну. Овце су велике и могу тежити до 160 кг, овце - око 120 кг. Јагње са 4 месеца достиже тежину од 45 кг. Данас таква сорта практично није пронађена на територији Руске Федерације, јер су таџикистански овнови прошли тежак пут селекције, а њен завршетак се поклопио с распадом СССР-а, што није допринело његовом ширењу.

Таџикистанска раса оваца

Раса Романовскаја и Куибисхевскаиа

Романови су најпознатији представници руског узгоја оваца. Овца Романов зарадила је популарну љубав захваљујући својој непретенциозности и издржљивости. Ова раса нема телесне масти. Примерак Романов има дебело крзно, што спречава вуну да се матира. Добре особине крзна овце Романов познате су широм света. Од једне јединке Романова добија се 1,5 кг вуне, од овна - 3 кг. Још један плус се сматра невероватном плодношћу: парење се дешава без обзира на годишње доба.

Раса оваца Романов

Раса Куибисхев је најбоља сорта руског узгоја оваца, која је развијена крајем 40-их. Овца Куибисхевскаиа комбинује традиције совјетског сточарства: издржљива је (може успешно поднети континенталну климу), даје велику количину висококвалитетног меса и има велику количину вуне.

Куибисхев раса оваца

Месо овце Куибисхев је мермер, недостаје му мирис карактеристичан за овчетину. Женке имају добро развијену плодност и мајчински инстинкт, готово свака трећа женка доводи близанце. Лоша страна је немогућност прилагођавања сушној, сиромашној клими на бази хране.

Горки расе

Сорта Горки резултат је англо-совјетске селекције. Појединци ове расе добијени су укрштањем сорте Хампсхире са руским северним мултиплима. Као резултат селекције појавила се горкијска овца која има довољну рану зрелост, економичност (захваљујући висококвалитетном месу и вуни појединци брзо надокнађују средства потрошена на храну за животиње).

Горки раса оваца

Месне овце сорте Горки дају добро потомство: на 100 женки има 130-160 јагњади. На несрећу, горкијска овца се не може похвалити великом количином добијене вуне, посебно овај негативни квалитет се манифестује код неплеменских представника.

Након распада СССР-а, раса је практично нестала и тренутно се обнавља захваљујући напорима појединачних ентузијаста.

Западно-сибирска и северно-кавкаска раса

Западно-сибирска сорта је најмлађа од уобичајених раса меса. У коначној верзији представљен је тек 2010. године. Западно-сибирска раса је посебно одабрана за узгој у условима сибирске зиме. У погледу тежине, постигнут је добар резултат: овнови су достигли 100 кг, женке - 63 кг. Вуна западно-сибирске сорте припада полутанкој.

Западно-сибирске овце

Севернокавкаска овца је добијена као резултат селекције пасмине Ромнеи Марсх и Линцолн. Ову сорту карактеришу прилично велики мужјаци (120 кг) и мале женке (65 кг). Јагњад показују висок раст: са 4 месеца просечна тежина достиже 33 кг. Сорта Северног Кавказа није неуобичајена за нашу земљу, а многи почетници пољопривредници започињу такву расу.

Севернокавкаске овце

Раса Дупер и Звартблес

Овце месне расе одликују се високом количином квалитетног меса, кратком длаком, плодношћу и издржљивошћу. Месне расе су углавном честе на западу и у Африци, у врућим климатским условима који не дозвољавају узгој довољно вуне. Дупер се може приписати готово чисто месним расама. Многи фармери сматрају да је ово најбоља врста говедине.

Њеним представницима недостаје вуна, али овај недостатак се у потпуности надокнађује присуством укусног, немасног меса које нема непријатне мирисе и укусе.

Дупер раса

Јужни регион Русије има врућу климу, па постаје проблематично узгајати друге појединце тамо. Овце могу тежити 140 кг, женке - 95 кг, јагњад брзо добија на тежини, а до 4 месеца има 65 кг. Од сличних раса може се приметити таква сорта као овца Кутум. Сматра се меснатим и глатким длакама, што омогућава узгајање у врућим климатским условима.

Висока укусност карактеристична је за пасмину Звартблес. Ови Холанђани имају густ огртач и издржљивост. Жене и мушкарци се у просеку не разликују много у тежини. Мужјаци теже 130 кг, а женке 100 кг. Женке су довољно плодне и није их тешко узгајати.

Овце расе Звартблес

Вилтсхире рогати и Барбадос црно трбух оваца

Вилтсхире Хорнед није најпознатија врста у Русији, али ова британска раса је импресивне величине. Карактеристика животиња је таква да, без обзира на пол, и овцама и овновима расту мали рогови. У поређењу са другима, ова сорта није врло плодна. Животиње теже до 140 кг, мужјаци, женке нешто мање - 90 кг.

Вилтсхире рогати

Овце са црним трбухом на Барбадосу су релативно мала јединка смера меса (мужјаци достижу 90 кг, женке - 60 кг). Несумњива предност оваца и овнова је дијететско месо без ланолина. Плодност расе је прилично висока.

Овце са црног трбуха на Барбадосу

Бурјатска овца и сорта Тиен Схан

Свако ко треба сорту меса „отпорну на мраз“ треба обратити пажњу на Буубеи (бурјатске овце): тешко је наћи бољег у овом погледу. Такве особе су узгајале бурјатска племена узимајући у обзир сурову климу и ограничену залиху хране. Буубеи могу јести пашу током целе године, а истовремено показују добре показатеље учинка. Карактер је мобилан, жене се одликују развијеним мајчиним инстинктом. Тежина мужјака је 100 кг, женке је 60 кг.

Бурјански ован има густу вуну, што омогућава класификацију ове сорте као крзна и меса. Месо нема карактеристичан мирис и има добар укус.

Бурјатске овце

Сорта Тиен Схан је погоднија за оне који живе у планинским пределима са оштром климом. Ово је најбоља говеђа раса оваца и овнова по мишљењу многих фармера. Раса се одликује одличном раном зрелошћу и снажним имунитетом за потомство. Нажалост, покривач длаке код оваца и овнова је оскудан и није довољан да се направи велика количина ткива. Овце такође имају мали дебели реп.

Разноликост оваца Тиен Схан

Совјетски Мерино и Ромнеи Марцх

Совјетски мерино је једна од најпопуларнијих сорти у Републици Дагестан. Совјетски мерино има две подврсте: месна и чиста вуна. Појединце одликује дуга коса високог квалитета и добрих месних перформанси.

Совјетски мерино

Просечна тежина овна је око 110 кг, за жену - 50 кг. Узгојне животиње имају белу боју, количина вуне може достићи 30 кг по овну. На несрећу, капут ове расе је склон загађивању, стварању клупка и склон је појави паразита.

Карактер појединаца је миран, склони су стадном начину живота, непретенциозни су и једу и пашњаке и мешовиту храну. Не препоручује се држање животиња у торовима, јер дуго задржавање под кровом може изазвати појаву паразита.

Ромнеи Марцх је енглеска овца и овца која има мишићаву грађу и снажне ноге. У Русији чисти Ромнеи Марцх није широко распрострањен, пошто се испоставило да је исхрана младих животиња у нашој земљи недовољна, па су узгајивачи посебно побољшали ову сорту уз помоћ различитих укрштања.

Раса Ромнеи Марсх

На жалост, у процесу селекције, квалитет готовог производа је патио, па је раса морала поново да се разблажи да би на крају завршила руски Ромнеи Марцх. Пасмине оваца смера меса Ромнеи Марсх дају довољну количину млека, па јагањци добро добијају на тежини и имају јак имуни систем.

Закључак

На крају, постоји много врста меса за сваки укус. Главна ствар је одредити циљеве: важно је добити само једно месо или квалитет вуне такође има вредност. Или је можда количина млека коју овце могу да дају или отпор мраза код појединаца од велике важности за власника оваца. Узимајући у обзир ове и друге захтеве, препоручљиво је одабрати најбољу опцију.