Узгој оваца као посао
Овчарство као посао је очигледно прави избор, јер се ова ниша сточарства може назвати рудником злата. Многи фармери су започели са узгојем оваца, јер финансијска улагања у првој фази нису толико импресивна као за узгој крава или свиња. У овом чланку ћемо покушати да покријемо основна питања у вези са започињањем бизниса са овцама за пољопривредника почетника.
Узгој оваца као посао
Опште информације о узгоју оваца
Годишње се у свету прода око 8 тона свеже овчетине и та бројка се сваке године повећава. Што се тиче узгоја оваца у Русији, овде није све тако ружичасто: тренутно ова индустрија оживљава након много година паузе.
Ако погледате фазу развоја ове сточарске индустрије, већина стоке је у власништву појединаца: око 9 милиона оваца, 5 милиона рубаља. припадају разним предузећима у пољопривредном сектору, преосталих 1,5 милиона припада фарми.
Како започети планирање посла
Ако сте се одлучили за посао с овцама, треба да будете свесни да ћете морати да се бавите не само директним сточарством, већ и делимично правним питањима - ово мора бити укључено у акциони план. Прво о чему треба да бринете је регистрација предузећа као сељачке фарме - сељачке фарме. Ово је организација која обједињује све предузетнике који су укључени у узгој и маркетинг сточарских производа. Ово се односи и на узгој оваца као посао за почетнике.
Треба рећи да није потребно отварати правно лице, није строго обавезно, поступак ће у много чему наликовати стварању обичног индивидуалног предузетника. Једина разлика је у томе што ће поступак регистрације на сељачким фармама бити обавезан, што је неочекивано изненађење за многе почетнике предузетнике.
Документи које треба припремити за пољопривредника почетника:
- пријава за регистрацију као сељачко газдинство, потребно је да приложите копију пасоша оснивача сељачке фарме;
- пуномоћје, оверено код јавног бележника, у МФЦ;
- стуб рачуна о плаћању свих потребних дажбина, наиме, на чињеници да се формира нова економија;
- оригинал и копија пасоша и ИК; за оне који нису држављани Руске Федерације, довољно је представити дозволу боравка;
- документ који потврђује да је СЕС дао зелено светло за стварање фарме.
Предности узгоја оваца
Било који посао, у којој год индустрији се предузеће креира, треба да размислите до најситнијих детаља према плану, узмете у обзир све трошкове и начине остваривања добити, односно треба да израдите пословни план за узгој оваца за месо и у друге сврхе.
Као што је раније поменуто, узгој оваца је ниша у развоју која је тренутно у фази опоравка. То се може приписати неколико фактора. На пример, овца спада у категорију непретенциозних животиња; у држању оваца потребна је минимална људска интервенција.Поред тога, овце не оболевају тако често, што позитивно утиче на број стоке.
Предности узгоја оваца
Такође је вредно поменути и о исхрани, која је значајан скуп део. Ове животиње не само да нису навикле да разврставају храну, већ проводе доста времена на пашњаку - мораћете да платите само за изнајмљивање места ако ваше није доступно. Иако не смемо заборавити да животиње и даље треба товити тако да њихова тежина буде максимална. За тов се користи посебна храна за животиње, коју можете купити у ветеринарским продавницама или припремити сами.
Такође је важно да човек не треба да купује велики број стоке одједном, можете почети са десетак или неколико десетина оваца.
Против узгоја оваца
Упркос импресивној листи предности, постоје, наравно, и недостаци, који се не могу занемарити при анализи овчарске индустрије. Тренутно треба рећи да је профитабилност индустрије прилично ниска, само око 15%, исто се односи и на профит. Многи пољопривредници одустају од узгоја оваца чим се сусретну са овим проблемом.
Ове бројке, иако не тако брзо, и даље се повећавају. Штавише, за максималну профитабилност важно је све правилно организовати и не уштедети на главним ставкама трошкова, које укључују организацију држања, храњења, шишања и клања животиње. Ако је све правилно организовано, користи и добици ће бити стабилни.
Како организовати пашњак и овчарник
Као што је раније поменуто, овце проводе више времена на пашњацима, па треба посветити дужну пажњу проналажењу доброг места. Обично се стопа узима као обрачун од 1 хектара пашњака по појединцу, ово подручје је потребно годину дана. Тако, након елементарног множења стоке са нормом, можете добити приближну површину пашњака.
Организација пашњака
Што се тиче овчара, овде нису потребне посебне зграде, просторија треба да буде што једноставнија. Ако се домаћа фарма оваца налази у селу или селу, онда ће то учинити редовна дрвена шупа или стара домаћа фарма. Не морате чак ни да опремите овчарницу системом грејања, јер овце прилично добро подносе озбиљне зиме. Ако је зима посебно хладна, онда можете да се снађете помоћу обичне пећи са пећницом.
Карактеристике родословног узгоја оваца
У погрешним прорачунима пословног плана, морате узети у обзир најважнији услов за куповину оваца и овнова. На основу препорука искусних фармера, најбоље је купити животиње на провереним фармама, где се болесна или неродословна јединка неће продавати и постојаће сви услови за проверу здравственог стања животиње. Коштаће више, али у будућности ће вас спасити многих проблема.
Да се не би суочили са проблемом укрштања унутар рода, најбоље је укрштати појединце са различитих фарми.
Најбоље је започети са најчешћом пасмином у Русији - овцом Романов, која припада типу меса. Узгој и узгој оваца за месо као посао обично започиње управо овом сортом. Такође можете покушати да купите неколико појединаца руске дугодлаке, она се такође одлично осећа на нашим географским ширинама, иако је њена специјализација ужа: најчешће се узгаја за млеко и вуну.
Методе узгоја оваца
Уз правилно одржавање и уравнотежену исхрану, овца може да живи до старости од 25 година, али репродуктивна старост не траје дуго: само око 8-9 година, мада, наравно, постоје изузеци од правила када је то могуће да узгајају полно зрелу животињу до старијег доба.
Што се тиче метода узгоја, постоји их неколико:
- Уводно разблаживање. Такође се назива и крв. У Русији многи људи више воле да узгајају овце на овај конкретан начин, јер омогућава у кратком времену да значајно побољшају перформансе расе, а потребан је један прелазак, ништа више.
- Фабрички, назива се и репродуктивна. Користи се у случајевима када животиња не показује карактеристике које су својствене одређеној раси. То се обично дешава ако се купе расе које нису погодне за постојеће климе и временске прилике.
- Овчарство као посао преузимања. Користи се када је потребно променити смер стоке. На пример, за преквалификацију грубо вунених оваца у фино вунене или барем полуфине вунене овце. Ова метода се обично назива аутохтоном, с обзиром да се пасмина радикално мења.
- Индустријска метода. Од њега се производи младо јагњеће месо. Животиња се коље у раном добу, обично када напуни 8 месеци.
- Варијабилна метода. Овде ће оплодњу женке наизменично дешавати различити мужјаци, који ће припадати истом смеру: месо или вуна.
Регрутовање особља
Мало је вероватно да ће једна особа моћи самостално да се избори са економијом. Због тога, одмах након директне куповине стоке, морате се побринути за особље. Обично се за израчунавање рада узима 1 особа на 300 грла оваца. Ово се односи само на пастире.
Поред овчара, фарми су потребни и ветеринар, млекарица и човек за шишање, јер рад са овчјом и овновском вуном мора бити правилно обављен. Укупно ће на домаћој фарми бити потребне 4 специјалности, у таквим условима биће довољна брига за овце.
Карактеристике продаје производа
Као резултат узгоја оваца можете добити месо, млеко и вуну. Сва три производа су тражена, а јањећа вуна је на другом месту. Одмах треба рећи да мало вероватно буде успостављена продаја млека у индустријским количинама: његова прерада би ускоро требала бити завршена, што се не може рећи за месо. Обично овчетину с нестрпљењем купују угоститељски објекти, пијаце, базари, као и роштиљ, јер кебаб од овчетине има јединствени укус.
Овчје месо
Наравно, не треба рачунати на исту потражњу као за свињетином или говедином. Али правилном организацијом продаје можете успоставити несметан рад предузећа.
Финансијска страна питања
Као што је раније поменуто, на самом почетку треба да израдите пословни план, а тек након тога да почнете да купујете опрему и храну. Испод су ставке трошкова по 300 грла. Сви износи су у рубљама.
- закуп земљишта - око 120 хиљада рубаља;
- изградња и опрема просторија за овце - око 110 хиљада рубаља;
- годишња плата радника је око 500 хиљада рубаља;
- непредвиђени предмети - око 80 хиљада рубаља. у години.
Након сабирања свих износа, испоставља се око 810 хиљада рубаља. Управо је тај износ потребан за покретање посла на овцама и овновима.
Сада пређимо на опис дела прихода. Приход ће се састојати од:
- Продаја оваца по живој тежини. Ако продате око 100 животиња годишње, онда уз трошак једне животиње око 5 хиљада рубаља можете добити око 500 хиљада рубаља. у години.
- Продаја руно, односно овчје вуне - око 150 хиљада рубаља. у години. То такође укључује продају коже за даљу прераду.
- Продаја трупова оваца. Овде ће износ бити збир броја трупова (око 50 грла) помножен са 100 рубаља. за 1 кг. У просеку излази око 500 хиљада рубаља.
Као резултат, за 1 годину узгоја оваца приход је око 1 милион 150 хиљада рубаља. Штавише, ако од овог износа одузмете трошкове, све почетне капиталне инвестиције ће се исплатити за 1-1,5 године.
Вреди рећи да су све бројке приближне, могу се мењати нагоре или надоле, у зависности од једног или другог разлога. Такође, много тога ће зависити од специфичности региона у којем се обавља посао. На пример, узгој оваца на југу Русије је јефтинији. Ако упоредимо ове бројке са просеком за остале секторе сточарства, ово је прилично добар показатељ. Тако је могуће успети у узгоју оваца, јер је исплативо држати фарму оваца.