Главни аспекти овчарства

0

1507

Рејтинг чланака

Узгој оваца је неопходан како би се добила висококвалитетна вуна, као и укусно млеко и месо. Овчарство у свету је посебно тражено, у Русији је стекло посебну популарност, јер су наше зиме посебно оштре, а од јаког мраза можете се спасити уз помоћ топле одеће од овчје коже.

Правила узгајања оваца

Тренутно се узгој оваца у Русији брзо развија, за то постоји потпуно логично објашњење, јер је ова грана сточарства флексибилна и не захтева импресивне почетне трошкове. Поред тога, овцама не треба пуно простора.

Ако правилно организујете узгој оваца на самом почетку, можете добити прилично профитабилан и профитабилан посао. Сазнаћемо које су особине овчарства у Русији, како правилно организовати своје пословање, да ли је исплативо узгајати овце, каква је профитабилност овчарства у овом тренутку. Уопште, дотакнимо се темеља на којима се заснива светски развој овчарства.

Карактеристике узгоја оваца у Русији

Узгој оваца је прилично раширено занимање у свету. Ако узмемо у обзир развој овчарства по земљама, несумњиви лидер у индустрији је Кина.

Што се тиче развоја овчарства у Русији, то се може учинити у било ком углу наше земље, од најекстремније северне тачке до југа. Дакле, узгој оваца у Русији распрострањен је у свим регионима земље. Препрека може бити само чињеница да овце не подносе влагу и високу влажност ваздуха, јер у таквим условима овце могу да се разболе због слабљења имунитета и пада отпорности на болести, што негативно утиче на узгој оваца.

Овце тешко подносе влагу и високу влажност

Као што је раније поменуто, није потребно почетно улагање за нормалан рад фарме (СЕЦ) са узгајивачима оваца. Што се тиче успеха посла, позитивно је то што се у Руској Федерацији тражи овчја вуна, баш као и овчји сир и месни производи. Овце сазревају довољно брзо, што резултира већ осам месеци јагњетине у месо - то ће осигурати брзу зараду.

У табели су статистике о развоју узгоја оваца по регионима Руске Федерације:

Како организовати храњење

За правилну организацију узгоја коза и оваца у домаћинству важно је правилно организовати храњење домаћих животиња. То ће имати позитиван ефекат на здравље оваца на фарми, на то колико ће брзо добити на тежини и какав ће бити квалитет вуне. Идеално би било да расплодне овце пасу максимално дуго; свеже зеленило је идеална храна за овце.

Организација исхране оваца

Овце се могу пасти више од половине календарске године, око 170 дана у години. Међутим, потребно је пажљиво прећи на храну са пашњака, уводећи је постепено, како не би изазвали пробавне проблеме. Било која зелена површина лети се може користити као пашњак; готово свака трава служи овцама. Међутим, поред биљне хране, важно је храну обогатити витаминима и минералима: ово ће имати позитиван ефекат на здравље оваца. Дозирање таквих лекова треба строго израчунавати према упутствима, као и у зависности од тежине оваца или овна.

Што се тиче зимске исхране, главни производ биће зоб и сено, којима овчар мора да дода премиксе и сточну храну. Основа је стопа потрошње око 2-3 кг одабраног сена, око 1 кг сламе, као и крмно зрно од најмање 700 г по 1 јединки. Поред тога, не заборавите на витамине и минерале у комплексу.

Шта би требало да буде место за овце

Овцама и овновима није потребан претеран простор - на тој површини можете знатно уштедети. То истовремено не значи да ће овце бити тако густо насељене да се неће моћи нормално кретати. Прекомерно тесна садња допринеће развоју многих болести, укључујући шугу, оштећења разним паразитима и раном ширењу других патогена болести.

Овчја соба

Узгајивач оваца мора створити такве услове у просторији да није влажно и влажно. Такође је важно одржавати чистоћу: пошто се запрља, морате очистити стадо за овце и потпуно променити под на поду. У зависности од тога како се пажљиво поштује санитарно-хигијенска правила, квалитет вуне ће се такође променити на боље. Такође, приликом градње собе, морате узети у обзир да зидове фарми оваца или фарми треба периодично прати, дезинфиковати и кречити, док користите кречњак.

Како одабрати расу оваца

Наравно, успех узгоја оваца у великој мери ће зависити од изабране расе. Дакле, у Русији, Белорусији и другим земљама бившег СССР-а најчешће се за узгој купују овце пасмине Романов, Едилбаевскаиа, Текел, Гиссар, Алтаи, Мерин, Куибисхевскаиа и Тсигаискаиа. Аргали, Аркхар и Моуфлон више су повезани са дивљим овновима, ретко се могу наћи родословне овце на њима.

Избор расе оваца

Горе наведене пасмине су веома тражене, јер имају изврсну вуну и дају изврсно укусно и нежно месо, које је увек тражено.

Које болести су типичне за овце

Као и сви живи организми, и овце су подложне болестима, па власник мора пажљиво пратити најмање промене у здрављу стоке. Следећи знаци могу да схвате да нешто није у реду са овцом или овном:

• пасивност;
• недостатак апетита;
• лош изглед;
• суве слузокоже;
• поремећај хода итд.

Власник мора надгледати здравље оваца

Уобичајено је да се међу најчешћим факторима који узрокују болна стања разликују следећи:

• нетачности у исхрани;
• вируси или инфекције;
• нетачни услови притвора.

Нездрава овца воли да једе властиту вуну. То сугерише да животињи у исхрани недостају одређене супстанце и микроелементи. Ако се велика количина вуне унесе у овчији стомак, безоари могу блокирати једњак.

Мала јагњад често пате од стања попут диспепсије.Обично се то јавља код младих животиња због чињенице да женка која носи потомство није правилно јела. Могуће је сумњати на развој ове болести дуготрајним проливом и општим оштећењем свести. Као третман, користи се превентивна глад током 8-10 сати, затим се животињи даје физиолошки раствор у запремини од 200 мл сваких 3-5 сати.

Како правилно обрезати овцу

Да бисте овчју вуну продали што скупље, морате научити како је правилно сећи. Генерално, постоји одређена технологија коју уопште није тешко научити.

Колико често треба стризати овце? Шишање је потребно, у зависности од расе, 1 или 2 пута годишње. Што се тиче младих јагњади, чија вуна није тако груба, у јесен се морају стриктно резати једном годишње, раса овде не игра улогу.

О шишању морате размишљати када је животиња нагомилала довољну количину масти у линији длака, тада је поступак шишања лакши, а коса је мека и пријатна на додир. Такође, ради погодности сечења, препоручује се да се не дозволи паша уочи поступка на контаминираним подручјима, тако да прљавштина не остане на вуну. Пре директног сечења морате уклонити све стране предмете са линије косе, на пример, чичак или друге биљне остатке.

Шишање

За шишање користе се посебне машине или се поступак изводи помоћу маказа, наравно, први се сматра најприкладнијим и најбржим начином. Поред тога што вам машина штеди време, као резултат таквог шишања, могуће је добити руно са најдужом могућом косом.

Мало је вероватно да ће кућни љубимац бити одушевљен оним што се дешава, па овце морају бити имобилисане. Препоручује се да га ставите на површину, а затим чврсто завијте 3 удова. Шишање је препоручљиво започети од главе, а затим се спустити до врата, стомака и препона. Тек након тога морате наставити са обрезивањем бочних и стражњих страна, тамо где је највише вуне. Машину треба држати што је могуће ближе кожи, али истовремено је треба померити тако да животињи не наноси бол.

Савет за амбициозне узгајиваче оваца наводи да се вуна добијена од стомака и ногу сматра инфериорном и да је стога треба чувати одвојено од висококвалитетног руна.

Након завршетка поступка, потребно је осушити вуну, а затим је пажљиво победити да бисте уклонили прашину и друге стране елементе. Ради лакшег складиштења и транспорта вуну треба смотати у ваљак, претходно сакупивши неравне ивице.

Овчије млеко

Уз месо и вуну, приплодне овце дају млеко, чија су корисна својства човечанству позната већ дуже време. Између осталог, пријатног је слаткастог укуса. Ако упоредимо његов састав са најчешћим крављим млеком, онда је овчије млеко неколико пута супериорније у свим погледима.

Овчје млеко се не може дуго чувати: оно почиње да кисели већ 4. дан након производње млека.

Овчје млеко је посебно важно за алергичаре - многи одбијају кравље млеко у корист овчијег млека. Овчје млеко, судећи по критикама, има бољи укус и нежнији укус, а производи направљени на његовој основи су исти.

Сва ова позитивна својства чине производ незаменљивим на тржишту млека, што има за последицу да узгајивач оваца има прилику да добро заради на својој продаји.

Како правилно заклати овцу

Поред вуне и млека, овца после клања даје и изврсно месо. У овом поступку је важно поштовати све санитарне и ветеринарске захтеве, главне технологије и правила, ово је једини начин да се добије заиста висококвалитетан производ.

Искусни узгајивачи оваца не препоручују храњење оваца уочи клања. То је због чињенице да ће приликом сечења трупа садржај црева знатно закомпликовати растављање меса, о томе је снимљено пуно видео записа и фотографија. Поред тога, такав труп је тешко крварити и непробављен храна може контаминирати месо. Нема ограничења за воду.

Директно клање оваца врши се када је животиња обешена о ноге или стављена на клупу. Оштрим покретом руке пробијају врат особе појединцу ножем близу ушне шкољке, а затим сецирају главне крвне артерије у близини. Труп треба лежати или савити у овом стању најмање 5-7 минута, то је неопходно како би крв текла.

Како заклати овцу

После тога, морате започети одсецање главе, подвезивање једњака и даље одвајање коже. Ово је урађено правилно, почев од стомака, тамо је направљен први рез. После тога се праве резови на удовима, од њих започиње процес одвајања коже од меса. Да бисте то урадили, морате користити посебне ножеве који минимизирају ризик од уништавања коже. Након уклањања све коже, неко време мора остати сама.

После 2 сата можете почети са очувањем коже и морате унапред да одлучите како ће се то урадити. Тренутно се сматра најчешћим типом очувања или, како се још назива, мокрим солом.

Важно је показати овце ветеринару пре клања: ово ће помоћи да се осигура да је животиња потпуно здрава и да неће бити проблема са продајом меса.

Израђујемо пословни план за узгој оваца

Успешно пословање, као и свака производња, треба започети детаљним пословним планом или пројектом узгоја оваца, који ће све размислити до најситнијих детаља. Обично се за израчунавање користи најпопуларнија раса оваца - Романовскаја. Што се тиче просторија, ово није најскупља ставка, јер овцама није потребан пуно простора. Место за испашу треба да буде велико, јер једној овци у просеку треба најмање 1 хектар.

Следећа ставка расхода су зараде радника на фарми или фарми. Сваки рад мора бити плаћен. По стопи од 300 грла требаће један ветеринар, једна особа која ће музити овце и пастир. Даље, морате водити рачуна о местима на којима се производи продају, и одмах морате размишљати и о месу и о вуну.

Ево примера израчунавања пословног плана за узгој оваца, у којем је за узимање фарме од 300 грла:

• Закуп земљишта за изградњу - око 50 хиљада рубаља. у години.
• Изградња зимског овчара за смештај животиња, узимајући у обзир сву потребну опрему - око 80 хиљада рубаља.
• Плата за запослене - 500 хиљада рубаља. у години.
• Куповина хране за годину дана по цени коштања - 120 хиљада рубаља.
• Трошкови више силе - 140 хиљада рубаља.

Укупно се испоставља око 900 хиљада рубаља, које у почетку морају бити уложене, а то не узима у обзир трошкове саме животиње.

Што се тиче прихода које овчар прима, добит ће се састојати од следећих ставки:

• Производња меса - око 500 хиљада рубаља. за сто глава.
• Продаја по живој тежини - око 600 хиљада рубаља. за сто оваца.
• Производња и продаја вуне - око 120 хиљада рубаља.

Укупно постоји зарада у узгоју оваца и правилно организована производња од око 1,22 милиона рубаља. Дакле, почетник узгајивача оваца може јасно да види колико брзо се плаћају сви трошкови.

У закључку се може рећи да је узгој оваца и коза профитабилан и профитабилан посао који се може радити током целе године.