Лековити пелин (божје дрво)
Лековити пелин
Високо грмље пелин божанско дрво је грм из породице Астерацеае. Вишегодишња биљка за домаћинство, лековиту и кулинарску намену.
Ботаничка карактеристика
Лековити пелин је, према ботаничком опису, вишегодишња полудрвенасто-полу-зељаста биљка која на једном месту може да расте и до десет година. Артемисиа је члан породице Астер.
У природном окружењу трава расте у висину од 0,5 до 1,2 м. Вегетативни органи су представљени неразгранатим усправним дрвећастим изданцима, лигнификујући практично целом дужином, дебљине до 1,5 цм.
Народна имена лековите биљке су дрво копра и божанско дрво, звано и високи пелин.
Листови су перасто рашчлањени, састоје се од уских, дугих филиформних режњева, због чега грм пелина изгледа нежно. Доњи и средњи слој лишћа имају петељке.
Паницулате жуте цвасти настају од корпи сакупљених малим (с пречником 2-3 мм) сферним цветовима. Период цветања се дешава крајем јула - августа. Ахена се формира од августа до октобра.
Гајење географије
Место порекла - средња турска територија (Анадолија), источни Медитеран. На територији Русије присутан је у средњем појасу, у ретким случајевима у северним областима, у севернокавкаским регионима, у јужним регионима западног Сибира и на територији Алтаја.
Божје дрво више воли да расте у умереном појасу на северној хемисфери.
Главна станишта су места у близини воде, плавна подручја у речним поплавним равницама. Налази се уз пут, на местима где људи живе, у шумама и на ивицама бреза. Често формира шикаре.
Практична употреба
Дрво Божије пронашло је низ практичних примена.
Фарма
Лековита биљка пелина пријатног је мириса, подсећа на ароме копра, четинара и лимуна, па делује као природни освеживач ваздуха.
Лек
Лековите тинктуре се праве од пелина
Хемијски састав грма пелина садржи есенцијално уље, горке супстанце, органске киселине, смоле и алкалоид абротанин, што му омогућава употребу у лековите сврхе:
- хомеопатија га користи у облику екстракта добијеног из свежег лишћа, користећи га за лечење хипертензије, анемије;
- лековити препарати који се користе у борби против епилептичних напада и туберкулозног менингитиса праве се од корена биљке;
- са цвастима пелина инфузира се уље (100 грама цветова на 1 чашу маслиновог уља), што је ефикасан народни лек за прехладу и вирусне болести;
- биљне декокције (1 кашичица на 0,25 л воде) користе се за чишћење тела.
Сви вегетативни делови биљке пелина - корени, лишће, стабљике и цвасти - обдарени су корисним својствима. Метлице пелина користе се у кади у процесу парења, што ублажава напетост мишића и неутралише грчеве у глави.
Често је укључен у лековите препарате заједно са брусницом, жалфијом и ментом, што додатно повећава ефикасност лековитих својстава биљке пелина.
Кување
Млади изданци лековитог пелина користе се свежи за припрему кулинарских јела, ограничавајући количину. Најчешће делује као ароматизирани укус за кондиторске производе и ликере.
Да би горки пелин божанског дрвета користио као зачин, претходно се подвргава сушењу, при чему лишће губи горчину.
У сувом облику, биљка млевена у прашкасту масу додаје се јелима од меса. Делује као састојак у месењу хлеба, који даје хлебу специфичан укус. Користи се као арома у столном сирћету и сосовима.
Пејзаж дизајн
Једноставан за садњу и негу током узгоја, леков пелин се често користи у дизајну пејзажа као украсна биљка, делујући као средство за украшавање паркова и баштенских површина, урбаних подручја и домаћинстава.
Редовно обрезивање биљке даје јој компактан, сферни облик. Размножавање се врши на традиционалне начине, укључујући дељењем, размножавањем семеном и садњом резница.
Закључак
Божје дрво, или лековити пелин, је полугрм са широком географијом распрострањености. Непретенциозан у садњи и нези, користи се у дизајну пејзажа. Користи се у лековите сврхе и у кулинарске сврхе као зачин.