Домаћа патка и њено узгајање

0

2909

Рејтинг чланака

Домаћа патка је водена птица, не баш велика птица, чији је предак дивља патка. Неке модерне расе воде порекло од америчке мошусне патке. По први пут патке су припитомљене пре 3000 година у југоисточној Азији, пре око 2500 година припитомљене су у Грчкој и Древном Риму. Припитомљавање птица у различитим деловима света одвијало се независно једна од друге. Сада је узгајано неколико десетина раса са различитим именима. Узгајање ових птица и даље је популарно јер су продуктивне и једноставне за негу.

Домаћа патка

Карактеристике домаћих патки

Домаће патке су прилично велике птице издуженог врата и тела, мале главе и кратких мрежастих стопала. Њихова четири пера задњег репа су савијена према горе, попут пераја дивљих патуљастих патуља. Мужјаци се практично не разликују од женки, драке може бити мало већи од патке. Перје родословних врста је углавном бело, али се такође налази мноштво живине у боји.

Колико тежи домаћа патка? Просечна телесна тежина ових птица је 3-4 кг, принос меса достиже 70%. Током сезоне патка може положити од 60-70 јаја до 250-300 јаја. Генерално, живина носи 100-150 јаја годишње. Са патком и њеним изгледом можете се детаљније упознати гледајући фотографије и видео записе.

Домаће врсте су изгубиле способност летења, али нису изгубиле способност и жељу за пливањем, стога се на многим фармама и даље држе у близини водних тијела. Постоје расе које се могу држати у кавезу или са врло ограниченим распоном. Неки индустријски произвођачи практикују заједнички узгој патака и риба како би птице могле пливати у воденим тијелима.

Употреба патки

У европским земљама патка се углавном користи за добијање меса. Неке расе у Француској користе се за добијање масне јетре од фоие грас, мада је лошијег квалитета од гуске. У Азији се патке узгајају и због јаја, јер се често користе у традиционалној локалној кухињи. У Индонезији, неким земљама југоисточне Азије, патке се користе за чишћење рижиних поља након жетве од штеточина и остатака пиринча.

Поред меса и јаја, вредан пух и перје могу се добити од патака. Одлично чувају топлоту и користе се за израду покривача, јастука и зимске одеће.

Домаће патке врло брзо добијају на тежини, па њихов узгој не губи на значају. На пример, бројлери се могу клати већ између 50-52 дана старости са тежином од 3-3,5 кг. Раније су се ове птице у домаћинству налазиле на другом месту након пилића. Сада су уступили место ћуркама, иако задржавају вођство у многим азијским земљама.

Расе патке

Већина патки које се узгајају у приватним домаћинствима нису чистокрвне, иако у индустријским и полуиндустријским условима више воле да користе селекционе птице. Пасмине патака са различитим именима имају три правца:

• месо;
• јаје;
• месо и јаје (универзално);
• декоративни.

Најпопуларнија велика месна врста патака на свету је пекиншка бела. Предак је многих сорти бројлера и других врста меса. Мусцови патке се такође широко користе у узгоју. Немају тако масно месо као оно пекиншко, помало подсећа на дивљач. Приликом укрштања пекиншке и мошусне патке, узгајана је раса хибрида муларда. Стерилни су јер су родитељи различитих врста. Остале расе, чији су преци биле беле пекиншке патке:

• Патке од бројлера Цхерри Валлеи;
• плава патка Фаворите;
• сиви или обојени башкирски;
• Московска бела.

Постоје и локалне расе које се у Европи узгајају од давнина. Ови укључују:

• Шведско плаво;
• сиви украјински;
• црна белопрса.

Посебно место заузимају индијске патке тркачице, које припадају расама јаја. У Америци је позната црна патка кајуга која одлаже иста црна јаја. Украсне патке су недавно постале популарне у Европи, мада се вековима узгајају у Кини. Декоративни правац укључује прелепу мандаринску патку у боји, бело гребенасту. Понекад се скифови узгајају као украсни.

Услови притвора

Узгој и држање припитомљених патки не представља посебне проблеме, па је доступан чак и почетницима. На малим приватним фармама предност се даје слободном узгоју, по могућности уз присуство резервоара. На рибњаку или реци птице могу самостално да добију храну за себе, што значајно смањује трошкове. Ако нема природног места за купање, у дворишту можете опремити мали базен.

Индустријско одржавање може бити две врсте: кавезно и ограниченог домета. Чак и у индустријским предузећима настоје да матичњак држе у пространој соби или у отвореном кавезу како би одржали плодност.

Да бисте патке држали у кавезима, морате одабрати праву расу. Неће свака сорта моћи нормално да се угоји у таквим условима. Главни захтеви којих се треба придржавати приликом узгоја и узгоја су следећи:

• Температура. При високим температурама губи се квалитет оловке; при малим или оштрим променама повећава се ризик од прехладе. Зими температуру у кући треба држати у границама 7-14 ° С, лети - не више од 12 ° С.
• Влажност. Уз високу или ниску влажност, птице се слабо дебљају, губе перје и перје. Оптималне перформансе су 65-75%.
• Осветљење. Поред тога, зими треба обезбедити светлост која ће паткама помоћи да се опораве и боље трче. Дневно светло време треба да буде 9-12 сати зими, а 12-14 сати у пролеће (током полагања јаја).

Како знати да ли су услови за држање патки и бригу о њима незадовољавајући без апарата? Ако је температура прениска, птице се скупљају заједно. Кад су патке вруће, вире крила, често дишу отвореним кљуновима, пију пуно воде и теже да се попну у појилице. Ако је кућа врло влажна, схватићете да је губитак перја много већи него раније. Када је влажност ваздуха ниска тамо где патке живе, њихова жеђ се повећава.

Захтеви за просторије

Није тешко саградити кућу за патке; можете у потпуности користити опис пројекта кокошињца. Ако планирате да држите 10-15 грла у домаћинству, оне могу да живе са другим птицама. За држање и узгој веће стоке потребна је посебна просторија. Једна патка захтева 0,5 м² површине. Најчешће се кућа направи мало већа како би се стадо могло повећати.

Кућа за патке може се градити од било ког материјала, али дрво је најбоље. Изнутра треба да буде прекривен гипсом, шперплочом, картоном, а такође и изолован. Ово ће осигурати сувоћу у штали, заштитити птице од хладноће зими. Обавезно обезбедите вентилацију у живини. На 1 м² површине треба имати 100 цм² прозора. У условима индустријских фарми инсталирана је доводна и издувна вентилација.

Под у кући је подигнут 15-20 цм изнад земље, најбоље је направити га од дасака. Обавезно положите на под постељину дебљине око 30 цм. Држање на голим даскама је неприхватљиво, јер патке могу обољети од артритиса, прехладе, а смртност птица ће се драматично повећати. Праве постељину од тресета, сламе, шаша, суве трске или другог приручног материјала. Не смемо заборавити на осветљење. Сијалица је окачена не превише светло, за 60-100 В, у зависности од подручја.

На југозападној или југоисточној страни направљена је рупа за патке. Требао би бити широк 40 цм и висок 30 цм. Изнад шахта, споља, можете опремити малу надстрешницу да заштитите патке од кише и промаје. Ако патке не могу слободно да шетају двориштем, праве волијеру. Једна јединка треба да има најмање 3 м² своје површине. Обавезно ставите велику посуду с водом у волијеру, у којој патке могу пливати. Када постоји могућност пуштања патака на ливаду и у језерце, нема потребе за опремањем волијере.

Инвентар

Кућа за патке опремљена је хранилицама, појилицама и гнездима за јаја. Хранилице су направљене од дрвета, дебљина даске треба да буде најмање 2 цм. За влажну кашу можете направити металну хранилицу или тапацирати дрво лимом. За једну птицу морате израчунати просечно 10 цм² контејнера за храну. На врх хранилице прибијена је шипка која ће спречити патке да се пењу унутра и газе храну. Хранилица за минералне додатке опремљена је одвојено, може се поделити у неколико одељака.

Појилице су направљене од метала, у њима је лакше одржавати воду чистом. Једна патка дневно треба да поједе најмање 600 мл течности. Количина појила за стадо израчунава се на основу ове потребе. Зидови појилица требају бити око 20 цм како се птице не би пењале унутра. Љети се хранилице и појилице постављају у волијеру или двориште. Како правилно направити хранилице и појилице, може се видети на фотографији и видео снимку.

Гнезда се постављају на мрачна забачена места живине, тако да друге птице имају мање контакта са патком и она се не плаши. Најбоље је поставити их близу зидова, пружајући слободан приступ. Димензије гнезда су 40 × 50 × 50 цм. На предњем зиду је опремљена мала орах висока 5-10 цм како се јаја не би разваљала и легло не би просуло. Унутра се ставља слама, суво лишће, шаш или исти материјал који се користи за постељину у живини. Једно гнездо је опремљено за три птице.

Патке леже ноћу или ујутро, па јаја треба сакупљати након што птице изађу у шетњу у ограђени простор или двориште. Патке су врло стидљиве, па зидање треба проверити што је пажљивије могуће. Уплашена птица смањује или потпуно губи производњу јаја.

Храњење патки

Домаће патке су водене птице. У природи су јели углавном траву, дуцквеед, јели пужеве, сочне стабљике алги, па би њихова исхрана требало да има приближно једнак однос жита и зеленила према кореновима. Обавезно дајте производе животињског порекла. Најчешће се користи месо, месо и кости или рибље брашно. Дијета домаће патке укључује:

• житарице (кукуруз, пшеница, јечам, зоб);
• махунарке (грашак, пасуљ, лупин, сочиво);
• пољопривредни отпад (оброк од колача и уљарица, погача од репе, пивски квасац);
• сочна храна (трава, дуцквеед, врхови биљака, поврће, силажа);
• минерални адитиви (креда, шкољке, ситни шљунак).

Однос хране на менију зависи од различитих фактора. Ако планирате да држите и храните месо, додајте више житарица у исхрану. Приплодни матичњак који је укључен у узгој пачића не треба прекомерно хранити, чак иако је то врста говедине. Гојазне патке слабо леже, а драке слабо оплођују јаја.

Лети патке које су на бесплатној паши саме добијају главну храну. Пливајући у воденим телима, једу алге, дуцквеед, мекушце, пужеве. У овом случају, паткама можете да једете 2 пута дневно. Пре клања прелазе на три оброка дневно. Зими житарице и силажа чине основу исхране.Индустријска предузећа користе крмне смеше. Обавезно додајте биљно брашно, поврће, витамине у зимску исхрану. Патке се дају 3-4 пута дневно зими.

Узгајање патки

Формирање матичног фонда

Да бисте успешно узгајали патке код куће, морате правилно формирати матичњаке. Пачиће почињу да бирају од рођења. Прво обраћају пажњу на оне најјаче и покретне, затим прате повећање телесне тежине, а они који се најбоље опорављају бирају се за мајчино стадо. Последњи избор се врши за 150 дана, процењују се тежина у кг, изглед, активност и покретљивост.

За мајчино стадо је најбоље да узима пачиће рођене у јулу или августу. Ако се практикује вишеструка селекција, могу се узети пилићи у јануару, мају и септембру. На 1 дракеја требало би да буде 8 женки, мада у дивљини један драке живи са једном патком. Матично јато је одвојено од осталих патки које су намењене за месо.

Одржавање и брига о родитељском јату важан је део успешног узгоја пачића. Птице би требало да живе у засебној волијери или живини. Важно је одржавати гнезда чистим, а постељина се мења свакодневно. Уочи јајашца, дневна светлост се постепено повећава, тако да на крају траје 16 сати. Просечна продуктивност патки из мајчиног стада је 2-3 године. Добар драке може да живи и до 8 година.

Инкубација јаја

Домаћа патка је одлична кокош с леглом, ово се односи на скоро све расе. Пекиншки тип може чак да излеже јаја других врста, попут гусака. У хибридних бројлера развијају се сиромашни матерински инстинкти, а муларде су углавном стерилне.

Када женка почне да полаже, треба да јој узмете јаја, пажљиво преклопите и чувајте на 13 ° Ц. Јаја се свакодневно окрећу како би се спречило да се ембрион залепи за љуску.

Ако је патка престала да хода, чупајући паперје из груди да би изоловала гнездо и дуго седи тамо, то значи да је спремна за излегање. Испод њега можете ставити тест јаје. Женка треба да седи на њему најмање 10 сати дневно. Инкубација траје 26-28 дана, а за то време кокоши треба обезбедити нормалну негу, одмор, приступ води и нормално храњење.

Када нема кокоши за легло, може се извршити вештачка инкубација. За ово се користи стандардни инкубатор, као за пилећа јаја. У првим данима температура треба да буде 38 ° Ц, затим се постепено смањује на 37 ° Ц. После 20. дана врши се периодично хлађење (2-3 пута дневно по 10-15 минута). Инкубатор треба добро проветравати са умереном влажношћу унутар 60%. Ембрионима патка је потребно више кисеоника него ембрионима пилетине. Можете повремено наводњавати шкољку водом на собној температури, јер у природи патка периодично одлази до баре да тражи храну, а затим мокрим перјем седне на квачило.

Узгајање младих животиња

Домаћа патка је углавном месна живина, па се већина пачића узгаја због меса. За младе животиње је веома важно да првих дана обезбеде добру негу, нормалну температуру и храњење. Првих дана температура у соби се одржава на 28-30 ° Ц, затим се постепено смањује. Осветљење у првој недељи треба да буде даноноћно, а затим се смањује дневно за сат времена.

Жуманце ће хранити пилиће у првих 18 сати, али током тог периода требало би да науче да једу редовну храну. Прво им се даје храна богата протеинима. У првих 20 дана садржај протеина у храни треба да буде око 20%, а затим се постепено смањује на 11-15%. Мали пачићи се хране куваним јајима и скутом. Од другог или трећег дана могу им се давати каша, скута. Важно је у раним данима показати пачићима како се правилно једу. За то им се храна сипа на леђа, пажљиво стављајући у кљунове.

На крају прве недеље у храну се додаје исецкано зеленило. Од 10. дана, пачићи се могу пуштати напоље, како би научили како сами доћи до хране. Пилићи знају да пливају од рођења, зато је добро да им се обезбеди приступ води. Ако расту са патком, почеће да их доводе до резервоара током првог дана.

Веома је важно одабрати пилиће у првим данима ако се планира стварање матичњака. Пачићи се процењују према следећим критеријумима:

• једнообразно пигментирано и пухасто перје;
• мекани трбушчић, пупчана врпца без модрица;
• очи су конвексне, сјајне;
• крила су чврсто притиснута уз тело;
• тежина не мања од 50 г.

У будућности морате пратити понашање пилића, брзину повећања телесне тежине. Пачићи се пажљиво испитују на недостатке. Птице које су намењене за узгој меса држе се одвојено. Већ од 20. дана почиње њихово појачано товљење. Можете пустити патке у рибњак, тада ће тежина стизати спорије, али ће потрошња хране бити мања. Ако патке живе у затвореном или у ограниченом распону, хране се 3-4 пута дневно са превлашћу житарица и махунарки.

Патке се шаљу на клање 60-70 дана пре молтинга. Ако прескочите овај тренутак, морат ћете сачекати око 120 дана, што ће довести до непотребне потрошње хране. Броилери се могу клати и сећи у доби од 50-52 дана. До тада, птица тежи у просеку 3,5 кг (просечна жива тежина обичних птица у овом добу је само 2-2,5 кг, или чак и мање). Многи људи радије узимају ове расе за узгој, јер је њихова продуктивност већа.