Уобичајене расе гусака

0

2517

Рејтинг чланака

Пасмине гусака појавиле су се врло давно, јер се ова живина узгаја више од једне деценије. Главни производи који се могу добити од њих су сочно и укусно месо, стога су главне карактеристике раса брзи раст, квалитет меса. Поред тога, индустрија користи гусје перје, пух, па чак и кожу. Већина раса потиче из Европе, али постоје азијске и афричке сорте.

Пасмине гусака

Опште карактеристике раса

Већина раса европских домаћих гусака води порекло од сиве дивље гуске. Ова врста још увек постоји у природи. Изглед дивљих птица разликује се од изгледа домаћих птица: оне су мање, ноге су више, а тело мишићаво. Дивља сива гуска лепо лети, зими мигрира у топле пределе. Преци кинеских раса били су сува гуска и квргава гуска, које се данас такође налазе у дивљини.

Главна сврха због које су узгајане расе домаћих гусака је добијање меса. Раније су се гуске оловке и даље широко користиле, укључујући и инструменте за писање. Перје и пух су такође сада битни, али то су далеко од главних производа. Било је и борбених гусака, које су се често носиле са заштитом власника и његове куће не горе од паса, учествовале у борбама гусака.

Савремене месне расе гусака подељене су по величини:

• велики (Тоулоусе, Ландскаиа, Легарт);
• средње (гуске расе Емден, Тамбов, Владимир);
• мале (кинеске гуске, расе Арзамаска, Схандра).

Мале гуске сада се све више преносе из категорије месних гусака у декоративне. При њиховом узгајању обраћа се пажња на боју перја, израслине на носу и друге карактеристике које чине птице лепима. У индустријске сврхе узгајају се расе бројлера које брзо добијају на тежини и одлазе на клање за 2-3 месеца. Врсте птица такође су подељене према региону порекла. У вези са овом карактеристиком разликује се следећа листа раса гуски:

• гуске кинеских раса (сиве и беле);
• Западноевропске гуске (пасмина Тоулоусе, Емден, Ланскаиа или Ландскаиа);
• Источноевропске гуске (расе узгајане у различитим регионима Русије, Украјине, Мађарске).

Популарност бројлера довела је до нестанка многих раса. Према званичним подацима, сада постоје 63 врсте ових птица. Од тога је 19 раса на ивици изумирања. У Европи постоје посебни национални програми за њихово очување. Истовремено, стално се појављују нове расе. Недавно су узгајане гуске гувернера Башкира и Кургана, расе Урал, Краснозерскаја, Ледгорскаја, Ландау, у европским земљама се појављују занимљиви хибриди.

Испод овог чланка наћи ћете најпопуларније расе припитомљених гусака са фотографијама и описима. Можете одабрати које расе гусака су најбоље за вас.

Раса Арзамас

Гуске расе Арзамас појавиле су се у истоименом граду пре око 350 година.Њихово поуздано порекло није познато, очигледно су у узгоју учествовале гуске неке кинеске расе и локални Руси. Главни правац у којем су се узгајале гуске било је месо, али се такође обраћала пажња на борбене квалитете. Модерна раса Арзамас сматра се једном од најпродуктивнијих. Ево његових главних карактеристика:

• Глава је кратка, масивна и густа у основи, образи су отечени.
• Кљун је велик, у основи благо закривљен, наранџаст, на врху посветли.
• Очи су велике, плаве.
• Врат је издужен, лепо закривљен, дојка је округла и широка.
• Тело је масивно, са продуженим леђима и великим, чврсто прилегајућим крилима.
• Ноге су јаке, благо скраћене, перје је бело.
• Тежина одрасле гуске је 6 кг, гуске - 5-5,5 кг, гослинга са 2 месеца - 3,7-4 кг.
• Плодност - 18-120 јаја годишње, добра оплодња, стопе преживљавања пилића.

Раса Арзамас се углавном налази у Нижњеновгородској области, чак ни у Русији није добила широку дистрибуцију. Можете га проучити гледајући фотографије.

Глина Владимир

Владимир глинена раса домаћих гусака добијена је као резултат преласка Тулуза и Холмогорскаје. Име је добило због нежне глинене нијансе перја, сличне перју пасмине енглеског седла. Истовремено, узгајивачи су настојали да ову особину што више консолидују како би се пренела на следеће генерације. Према тежинској категорији, Владимирске гуске су класификоване као средње тешке птице. Ево главних карактеристика ове расе:

• Тело је густо, збијено, благо издужено.
• Глава је мала, заобљена, врат средње дужине, задебљан.
• Дојка је проширена и заобљена, на стомаку су 2 набора коже.
• Тежина мужјака је 7,5-9 кг, женки - 6-7,2 кг, пилића у 2 месеца - 4 кг.
• Производња јаја је релативно висока - 35-45 јаја.

Глинене гуске Владимир су непретенциозне у храни, могу се држати у било којим условима, нормално толеришу хладно време. Раса има одличан генски фонд, стога има велике изгледе у узгоју. Велика тежина и рана зрелост, као и мирно расположење и лепо перје, повећавају популарност гусака Владимир.

Горки раса гусака

Раса домаћих гусака Горки појавила се 50-их година двадесетог века. Добили смо је путем вишеструких укрштања кинеских, солнецхногорских и староседелачких птица. То су покретне птице прилично велике величине, уздигнутог тела и белог или сиво-перастог перја. Ево главних карактеристика расе:

• Тело је издужено, проширено и дубоко, подигнуто напред, леђа се нагињу уназад, широка.
• Дојка је проширена, заобљена и високо постављена, трбух са 1-2 набора.
• Глава је мала, са кнедлом на челу и торбицом испод наранџастог кљуна.
• Очи су плаве или тамно смеђе.
• Врат је издужен, закривљен и дебео.
• Ноге су добро развијене, са кратким наранџастим метатарзалима.
• Маса полно зрелог гандера је 7-8 кг, гуска је 6-7 кг, гослинг са 2 месеца је 3,5-3,8 кг.
• Производња јаја је 45-50 комада годишње, изводљивост је 80%, готово исти број пилића преживљава.

Раса се узгаја најчешће у Бурјатији, у другим регионима и иностранству је мало позната, али продуктивност Горки гусака је прилично висока: за кратко време од њих можете добити добар пух, пуно меса. У условима одржавања, раса Горки је непретенциозна.

Дански легарт

Данска велика раса гусака Легарт је прилично популарна међу узгајивачима живине. Одликује се мирним расположењем, непретенциозним, брзо добијањем масе. Неки чак кажу да је то најбоља раса домаћих гусака на свету. Узгаја се како у приватним домаћинствима, тако и на индустријским фармама. Гуске и гуске се међусобно разликују не само по тежини, већ и по неким особинама телесне грађе. Ево стандарда и описа за данске легарт птице:

• Обриси тела гандера су масивни, четвртасти, тело гусака је издужено и издужено
• Врат мужјака је издужен, савија се попут лабуда
• Глава је мала, боја очију је плава, кљун је жут
• Трбух са два набора
• Перје је апсолутно бело
• Тежина мужјака је 7,5-8 кг, женки 5,5-7 кг, пилића са 3 месеца 7,2 кг.
• Производња јаја је 30-40 комада годишње, јаје може тежити 200 г.

Занимљива чињеница: легарт гослингс до 5 месеци нису много попут својих родитеља. Тек након другог проливања добијају лепо бело перје и типичан облик тела. Прво легло у пару можда неће имати све карактеристичне особине расе, стога морате да се крећете када се узгајате на другом. Изводљивост јаја није баш добра, 65%, гуске имају слабо развијен мајчински инстинкт, пилићи расту без проблема. Можете повећати продуктивност узгајањем гослинга у инкубатору.

Италијанска раса

Гуске су се узгајале на Апенинима почетком прошлог века. У Италији је раса брзо стекла популарност и почела да се шири по целом свету. Први представници италијанске расе белих гусака појавили су се у нашој земљи 1975. године. Карактеристична карактеристика птица је дуг животни век, брзо дебљање младих животиња. Гуске имају превртљив, независан карактер, могу агресивно да бране своју територију.

Ево главних карактеристика ове расе гусака:

• Глава је збијена, натечених образа, гуске имају гребен на задњем делу главе, гуске немају израстке изнад кљуна и вреће испод њега.
• Очи су плаве, кљун је наранџаст са жутим, кратак, уредан.
• Врат је дебео, скраћен, раван, савија се само у горњем делу.
• Груди су проширене и заобљене, леђа широка, благо испупчена, тело је компактно, подигнуто напред.
• Ноге су јаке, средње дужине, црвено-наранџасте боје.
• Перје је густо, снежно бело.
• Гандер је тежак 6-8 кг, гуска - 5-6 кг, двомјесечна гослингс - 4 кг.
• Гуске носе 40-55 јаја у сезони.

За италијанску расу гусака било који садржај је прихватљив. Упркос јужном пореклу, савршено подноси ниске температуре, па чак и мразеве. Изводљивост пилића достиже 67-70%, стопа преживљавања је висока. Италијанска гуска није лоша мајка, тако да нема проблема са узгојем.

Расе кинеске гуске

Постоје две популарне сорте: беле кинеске гуске и сиве кинеске гуске. Они су слични у много чему. Главна разлика је боја перја, ногу и кљуна. У белих гусака оне су светло наранџасте, у сивих гусака су тамне, готово црне. Обе расе имају препознатљиву особину: велики израслини на дну кљуна, односно наранџасти или сиви. Понекад се зову гергул.

За разлику од европских врста, Кинези потичу од гуске сувог носа и квргаве гуске. Иако се верује да су у њиховом стварању учествовале индијске и сиве гуске, које су у те крајеве летеле на зимовање. Величина и тежина кинеских птица мања је од телесне тежине европских. Главне карактеристике гусака кинеске расе:

• Тело је компактно, издужено.
• Глава је мала, кљун је скраћен, у основи се добро види брадавичасти израст.
• Врат је издужен, лабуд.
• Ноге су просечне, јаке.
• Тежина одраслог мушкарца је 5,5 кг, а женке је 4 кг.
• Производња јаја је велика, до 60-70 јаја годишње, неке гуске могу да сносе и 100 комада годишње.
• Оплодња тестиса - 60-80%, изводљивост кокоши - 70-80%, стопа преживљавања младих животиња - 99%.

Кинеске гуске имају врло укусно и слано месо. Природа птица је прилично агресивна, што може представљати проблем приликом узгоја у заједничком живинском дворишту. Гуске кинеских раса су популарне у Азији, у Европи и Русији се често узимају за узгој, посебно ради повећања производње јаја.

Раса Обросхин

Гуске Обросхин појавиле су се 1957. године у западној Украјини, у близини Лавова. У избору су учествовале сиве кинеске гуске и староседелачке беле птице. Резултат су гуске са брзим сазревањем, повећаним бројем тестиса и просечним показатељима тежине. Опис расе:

• Тело је мишићаво и збијено.
• Сандук је дубок и проширен.
• На стомаку нема набора масти.
• Глава је мала, кљун је наранџаст, средњи, проширен у основи, без израстања.
• Врат је средњи, раван.
• Ноге су просечне, јаке.
• Крила су добро развијена, близу бокова, бела су или сива.
• Перје је сиво са челичним сјајем, са тамном пругом на глави и врату или бело на дојкама и стомаку.
• Тежина мужјака - 7,2 кг, женке - 6,8 кг, двомесечне гусе - 4 кг.
• Производња јаја је 35-40 јаја годишње.
• Оплодња тестиса - 90%, изводљивост пилића - 70%.

Расу Обросхинскаиа одликује висока стопа преживљавања пилића, добра толеранција неповољне климе. Месо је укусно, пилићи се брзо опорављају. Од гусака можете добити до 0,5 кг перја годишње. Раса се гаји у Украјини, Молдавији и неким регионима Русије. Поред Обросхинскаиа, у Украјини су узгајане расе са следећим именима: Миргородскаиа, Куцхуберииа, Роменскаиа, Ларге греи и Куцхербаиевскаиа на основу ње.

Рајнска раса

Птице су узгајане у близини Рајне, у Немачкој. У избору су учествовале гуске расе Емден и локалне сорте. Раса је у нашу земљу дошла крајем 60-их преко Мађарске. Немачке гуске рајнско беле расе су врло продуктивне. При узгоју су профитабилнији од Емдена. Разликују се и у раној зрелости и у високој производњи јаја. Апсолутно су непретенциозни у садржају. Могу да живе у паддоцку или пасу на пашњацима. Ево кратког описа ових птица:

• Глава је мала, са средњим кљуном, наранџасте боје.
• Тело је средње, дојке су округле и широке.
• Леђа су проширена, благо испупчена, спуштајући се до широког репа.
• На трбуху се налазе два набора масти.
• Шапе су наранџасте, средње висине, добро развијене.
• Гандер тежи 6,5-7 кг, гуска 5,5-6 кг, гослингс са 2 месеца - 3,7-4 кг.
• Просечан број јаја годишње је 45-50 комада, уз добро храњење - 65-80 комада.

Гуске су врло добре кокоши и мајке, стопа преживљавања младих животиња достиже 94%. Месо је укусно, има одличну презентацију. Рајске гуске се узгајају у неким регионима централне Русије, на Алтају и Далеком истоку, на југу Украјине, у Белорусији.

Псков ћелава раса

Псковска ћелава раса гусака узгајана је у другој половини деветнаестог века. Резултат је укрштања дивљих гусака са белим чеоном и локалне живине. Мештани ову расу често називају лисицама. Птице су се активно узгајале у првој половини двадесетог века, али током рата пасмина је готово нестала, почела је да оживљава тек 50-их година. Карактеристична карактеристика псковских птица је специфичан бели траг на челу.

Ево кратког описа и карактеристика псковских ћелавих гусака:

• Глава је велика, са белом мрљом на челу, кљун је скраћен са малим квржицама, очи су тамне.
• Врат није предугачак, леђа су проширена, издужена и равна, дојка је конвексна и широка.
• Тело је хоризонтално проширено и дубоко.
• Крила су добро развијена, велика, реп је кратак, ноге су ниске, са наранџастим метатарзалима.
• Тежина гандера је 6-7,5 кг, женки - 5-6,5 кг, гослингс са 2 месеца - 3,8-4 кг.
• Број јаја је мали - 15-20 јаја у сезони.

Месо псковских ћелавих гусака је врло укусно и нежно. Добро се удебљају приликом испаше на пашњацима, не захтевају велике количине хране. Добро подносе ниске температуре, непретенциозни су у садржају. Они се не узгајају у индустријским размерама, тамо су чврсто заузеле велике бројлерске расе гусака. На честим фармама ове гуске су популарне, посебно у свом матичном региону.

Тула раса гусака

Тула борбена раса гусака је давно узгајана. Главни циљ био је образовање пугнацитета код птица. Тула Гандерс су васпитавани као агресивни, селекција је вршена на истој основи. Сада су борбе гусака прошлост, али раса је остала, иако су птице данас врло ретке. Очувају га због занимљивог изгледа птица, историјске вредности ове врсте.

Гуске борбене расе Тула врло су сличне својим дивљим рођацима. Имају компактно, мишићаво тело, велика и добро развијена крила која чврсто прилежу уз тело, јаке ноге. Глава је мала, врат је кратак и задебљан, леђа широка, дојка широка и дубока. Популација је прилично хомогена, али се гуске разликују у облику кљуна. Постоје 3 врсте:

• Лажни нос, или переиари, - кљун је у горњем делу, у основи, благо удубљен. На бочним странама базе кљуна налазе се коштани изданци у облику чуњева, због којих је друго име такве гуске рог.
• Равних носа - горњи део кљуна је раван.
• Стрмих носа - кљун је благо испупчен, попут грбавог носа.

Тулска раса борбених гусака није врло продуктивна. Гуске теже у просеку 5,5-6,5 кг, гуске - 5,2-5,5 кг, младе животиње са 2 месеца - 3,9 кг. Производња јаја је мала, 25 јаја годишње. Гуске су непретенциозне, али више воле да живе у слободној паши, а не у оборима. Добро подносе ниске температуре, ретко се разболе. Узгајају се на приватним фармама у регији Тула и оближњим регионима. Ове гуске се често држе као украсне или ради очувања старе расе.

Пасмина тулуза

Узгајане на бази дивљих сивих гусака у Француској, у околини града Тулуза. Верује се да је то највећа раса гусака. Птице Тоулоусе и даље су укључене у узгој, користе се за побољшање других раса гусака и повећање њихове тежине. Постоји неколико врста ових великих гусака. Они се разликују по спољашњим карактеристикама: набори на стомаку, присуство или одсуство новчаника испод кљуна (новчаник и без новчаника).

Велике пасмине гусака из Тулуза добро се хране. Користе се за добијање јетре са гушјим грасом и укусно месо, мада се сада верује да је квалитет бољи од јетре коју даје пасмина Ландскои. Просечан период узгајања птица је 2-5 месеци. Ево кратког описа ових птица:

• Глава је скраћена и проширена, кљун је раван.
• Врат је средње дужине и врло дебео.
• Тело је постављено водоравно, врло масивно и широко.
• Шапе моћне, кратке, наранџасте боје.
• Перје је чупаво, сиво, готово је црно, паперје је бујно, попут ангора вуне.
• Маса одраслог гандера је 7,5-10,5 кг, неки појединци могу показати тежину од 12-13 кг, гуска тежи 6-8 кг, гослингс са 2 месеца - више од 4 кг.
• Производња јаја - 25-40 јаја годишње.
• Изводљивост гушчића је ниска, у распону од 50-60%.

Укрштање са пасмином Тоулоусе омогућило је узгајање најбољих раса гусака на свету. Од ње су потекле Ландскаја, Ледгорскаја, Роменскаја. Нажалост, број матичних птица се сада смањује. Најчешће се гаје у приватним домаћинствима, а не на индустријским фармама. У Русији је тешко упознати представнике пасмине гусака Тоулоусе. Птице дивова су осетљиве на хладноћу, могу се узгајати само у јужним регионима.

Раса Схадринскаиа

Гуске расе Шадрински појавиле су се у 17. веку на територији Русије, у Пермској провинцији. По изгледу су врло сличне дивљим сивим. Раса је створена избором најбољих птица међу дивљим сивим гускама. Чак је и број вратних пршљенова ове пасмине смањен на 16 комада, као код дивљих (домаће пунокрвне гуске имају 17-18 пршљенова). Раса није постала потпуно комплетна, има ниску продуктивност и многе недостатке у спољашњости. Ево кратког описа птица Шадрински:

• Глава је мале величине, са правим кљуном.
• Врат је скраћен, попут тела, леђа су прилично широка.
• На стомаку су две масне наборнице, ноге су кратке.
• Одрасли мужјаци теже 5,6-6,5 кг, женке 4,5-5,0 кг, гушци достижу нормалну тежину не пре 5 месеци.
• Производња јаја - 25-30 комада.

Раса се цени због добре толеранције у неповољним условима задржавања: без обзира на ниску температуру, гуске се не смрзавају и не разболевају се. За индустријско узгајање није много исплативо узгајати, али за личну потрошњу је сасвим могуће.