Карактеристике црвене степене расе крава
Човек се одавно бави сточарством. Козе, гуске, патке - листа је бескрајна. Али међу домаћим помоћницима постоји посебна животиња, која је изузетно популарна међу брижним власницима и доноси им пуно користи. Ово је крава. Ова животиња током свог живота снабдева човека млеком, које је по свом саставу и степену корисности неупоредиво са било којим другим производом, а након тога је извор не мање корисног меса. Једна од најчешћих врста припитомљених великих рогатих крава је црвена степска раса крава.
Црвена степска раса крава
Какво је порекло расе
Корени изгледа пасмине црвене степенице сежу до краја 18. века. У та далека времена украјинске земље биле су део Руске империје, која је активно проширивала своје границе. Једно од његових нових преузимања било је полуострво Таврија, нама данас познато као Крим. Тамо су се на подручју реке Молоцхнаиа, која је текла територијом провинције Таврицхескаиа, појавили јунаци овог прегледа. Фауна ове територије у селу није била веома разноврсна, па су становници почели да узгајају црвеностепске краве.
Због брзо променљиве политичке ситуације у царству, многи сељаци су почели да мењају место боравка. Сељаци Таврије нису били изузетак. И сасвим је природно да је током пресељења на неко друго место заједно са сељанима лутала и нова црвена степска крава. Тако су се на територији Волге и Донбаса, Херсона и Јекатеринослава појавили нови појединци. Овде је узгој вршен по дискрецији власника: било у оквиру врсте, било даљим укрштањем са локалним расама. Отаџбина степске краве има врућу климу, стога у другим регионима Руске империје није била нарочито раширена. Становници других региона у великој мери су узгајали потомке ове групе или друге врсте стоке.
Шта су биле краве
Црвеним степским кравама било је лако да се навикну на живот у новим условима, показале су своју непретенциозност у исхрани и одржавању, показале су се отпорним на разне врсте болести, али што је најважније, показале су висок просечан годишњи млек, као због чега је ова раса, сасвим очекивано, постала веома популарна међу сточарима и широко распрострањена не само у Украјини, већ и у многим другим земљама света са сличном климом.
Како је време пролазило, услови живота и политичка ситуација су се мењали. Године 1923. ова врста домаћих пратилаца сеоског становника званично је регистрована у Совјетском Савезу. Данас је описана сорта једна од најпопуларнијих врста у нашој земљи. Најбројнија је на територији Запорожја и у суседним регионима државе. Њено млеко одушевљава децу и одрасле из целог света.
У савременим условима, ова раса је претрпела неке промене и, за разлику од својих првих представника, није само млекара, већ има и моћно мишићаво тело, што посебно цене наши сународници.
Каква је она, црвена степа?
Опште карактеристике крава пасмине црвене степенице заслужују посебну пажњу. У почетку је украјинска црвена раса имала низ спољних недостатака. Краве су имале врло уска прса, леђа су им била опуштена, а задњица висила. Поред тога, мускулатура није била јако јака, што је давало оскудну тежину, а јединке врсте су патиле од превисоких ногу. Преласком више од стотину година, главни недостаци екстеријера су практично изравнани, а сада су карактеристике расе следеће:
- млечна оријентација врсте;
- развијенији мишићи у поређењу са првим представницима расе;
- добра издржљивост у односу на високе температуре ваздуха;
- јак имунитет.
Задржимо се детаљније на изгледу појединаца црвене степске краве. Горе је поменуто да је модерна црвена степа власник величанствених мишића. Па ипак, главна сврха ових сеоских љубимаца је производња млека, стога стручњаци месарима препоручују да бирају друге расе које показују веће показатеље тежине.
Просечна тежина одрасле степске краве креће се од 470 до 530 кг. Добро храњени бик тежи око 740-860 кг. У ретким случајевима његов сродник у узгоју може достићи масу од 1200 кг. Мала тежина омогућава женама да производе млеко продуктивно. Телад црвене коже рађа се мала и веома зависи од мајке.
Детаљан опис
Представници рода великих рогова су животиње чија је глава прилично лагана, а облик јој је понекад издужен. Прса су код појединаца плитка, равна, ретко црвена. И крава и бик имају уски, мало дугачак врат. Црвену степску краву карактеришу дуга и равна леђа, оштра гребена, моћне и покретне слабине. Проблем пасмине је слабо развијена задња страна, што понекад доводи до појаве недостатака, на пример, висећих. Ноге крава ове врсте су уједначене и јаке, па су врло стабилне на различитим површинама и лако савладавају препреке.
Степска раса крава има развијено жлездано виме које може да прими велику количину млека. Боја је углавном црвена, али понекад се телади рађају у светло црвеној и тамноцрвеној палети. Бикови су обично тамнији од женске половине врста. Просечна висина крава расе црвене степе у гребену је око 125-133 цм. Бројне фотографије за приступачније упознавање са изгледом описане јединке могу се наћи у јавном власништву на Интернету. Добар разлог за одабир говеда ове одређене врсте је високо развијена репродуктивна функција.
Телад црвене коже није рођена јако велика и веома зависи од мајке. Њихова тежина се креће од 24-33 кг. Али са правим садржајем, након шест месеци, беба расте на 180 кг.
Што се тиче озлоглашене млечности врсте, она зависи од места пребивалишта одређеног појединца и услова његовог одржавања. Просечна млечност је 2500-5000 литара млека годишње. То су прилично високи показатељи, посебно у поређењу са представницима других врста, тим пре што квалитет млека не пати од његове количине и даје садржај масти до 3,6%. Племенски припадник врсте, уз одговарајућу негу, може чак и повећати овај број. Поред тога, млеко појединаца ове врсте одликује се високом хранљивом вредношћу, засићеношћу елементима у траговима и одличним укусом. То значи да је узгој крава пасмине црвене степе плодно тло за било ког фармера.
Карактеристике неге
Будући власник краве расе црвене степе може бити сигуран да неће имати велике материјалне трошкове, јер је већина појединаца непретенциозна.Нарочито ако се у близини главног станишта налази пашњак са травом, што је главна исхрана крава. Вегетација је вредан производ са биолошке тачке гледишта. Међутим, фармер треба да обрати пажњу на то да у потрази за погодним местом за испашу стоке не бисте требали гонити стоку предалеко.
Чињеница је да се сваки километар краве може претворити у 1 литар млека. Такође је важно пратити какву воду пије ваш љубимац. Добра лактација је могућа редовним уносом чисте и свеже течности. Краве расе црвене степе имају висока прилагодљива својства, стога добро подносе топлоту. Али зими, оптимална температура за држање је 10-13 ° Ц. У овом случају, соба мора бити сува, чиста, добро проветрена, без промаје. Чак иу хладној сезони, стручњаци препоручују организовање шетње ситне стоке.
Летња исхрана црвене степске краве, као што је већ поменуто, састоји се од траве и пашњака. Али за зиму ћете, наравно, морати припремити велику количину сена. Ако је хитно потребно, једна трећина хране може се заменити сламом због непретенциозности расе. Искусни фармери саветују, поред биљног дела, да диверзификују зимски мени кућних љубимаца крмним сортама коренских култура. Важно је пратити квалитет хране која се нуди крави. Ако је покварјено или има непријатан мирис, онда ризикујете да добијете млеко истих карактеристика. Да би одржала здравље мокре медицинске сестре, мора јој повремено давати мултивитаминске препарате или комплексе. Требало би да садрже витамине А, Д, Е. Да бисте елиминисали недостатак натријума који се може јавити као резултат исхране биљака, можете дати сол.
Сумирајмо
Једна од карактеристика расе је снажан имунитет - црвена степа крава непоколебљиво прихвата вирусне нападе. Али то уопште није разлог за одбијање стандардне вакцинације животиња против болести попут слинавке и шапа, антракса и емкара. У зависности од ситуације, могуће је организовати превентивне мере усмерене на борбу против крпеља и ларви гадфли.
Генерално, узгој крава пасмине црвене степе је врло профитабилан посао за становнике села, фармере и фарме за селекцију. Непретенциозност, еластичност и млечност представника врсте учинили су стоку једном од најпопуларнијих раса говеда на читавом постсовјетском простору! Ако желите да ваша фарма има „продуктивну“ краву, црвена степска раса крава је оно што вам треба!