Хигхланд краве, или шкотске планине
Сви који се баве сточарством размишљају о питањима држања и неге стоке. Али да ли је могуће постићи добру продуктивност уз минимално губљење времена и новца? Најчешће позитиван резултат постаје могућ само пажљиво одабраним начином храњења и неге. Међутим, постоје врло непретенциозне врсте стоке, на пример, говедско говедо Хигхланд. Одликује се изванредном издржљивошћу, издржљивошћу и непретенциозношћу. О томе ћемо вам рећи даље.
Хигхланд раса крава
Порекло и карактеристике
Крава Хигхланд, узгајана у Шкотском горју и западним Хебридима, извози се широм света од почетка 20. века. Верује се да је генетски родоначелник ове врсте био келтско говедо, које дуго није бирано. У почетку је матични фонд био смеђе или црне боје. У данашње време постоје црни, црвени, пегави, жути и сребрни представници висоравских крава.
Длака ових животиња је дуга, валовита и двослојна. Горњи слој је жилав, коврџава и дуга длака, испод које се налази мека и густа поддлака. Ово омогућава кравама да поднесу хладно време и да се снађу без дебелог слоја поткожне масти. Дугачке шишке су дизајниране да заштите очи од налета ветра и досадних инсеката.
Упркос импресивним роговима и масивним мишићима, краве Хигхланд припадају мини групи. То је због чињенице да имају мало тело, а удови су им прилично кратки. Поред тога, Хигхландс имају потпуно кротку и мирну нарав, захваљујући овој и необичном изгледу ових шармантних мини крава, многи их рађају не због меса или млека, већ из естетских разлога.
Услови притвора
Хигхландске краве су непретенциозна створења и могу да једу буквално све што нађу под ногама. Њихов пробавни систем је дизајниран тако да може да свари и груба влакна - док једу пашу, стока ће такође добити на тежини. Овим кравама није потребно интензивно храњење, а узгајивачу је потребан минималан напор да би на крају добили гурманско дијететско месо. Зими може бити потребна мала количина храњења, али ако је место задржавања близу шуме или другог места где се животиње могу самостално хранити, ни о томе не треба да бринете.
Краве се најчешће теле без проблема и компликација. Јунице саме узгајају младунче, међутим, у хладном периоду, посебно на абнормалним температурама испод температуре, теладима ће можда бити потребно додатно грејање.
Горје не треба држати на узици, јер то повлачи губитак масе. Потребно им је довољно простора да сами пасу и траже храну. Било би идеално да се ове животиње држе у великом ограђеном простору, а да их тамо држе у великим стадима.
Домовина крава Хигхланд је кишовито и ветровито место, тако да није потребна додатна опрема за заштиту крава од лошег времена. Главна ствар је да постоји надстрешница испод које се стока може сакрити од кише или снега. Због генетског памћења места на којима има мало хране, огромном стаду биће потребна врло мала количина хране, тако да неће штетити животној средини.
Хигхланд краве нису намењене тропским и суптропским условима. Због своје густе длаке тешко подносе врућину и високу влажност. Живот животиње у таквој клими биће краткотрајан и болан, тако да узгајивачи из врућих земаља треба да се уздрже од куповине стоке ове расе.
Висинске предности
Главна предност ове расе је непретенциозност. За одржавање брда није потребна посебна просторија. Ако постоји велики простор за шетњу и испашу животиња, потребно је само поставити шупе и, у одсуству природних прилика за појење, појилице.
Хигхланд краве такође имају следећи број предности:
- Због горе описане непретенциозности, власник не треба да троши пуно новца на негу и одржавање.
- Горје је познато по изврсном здрављу. Неосетљиви су на већину вируса који узрокују болести код других раса крава.
- Подносе хладно време, чак и најекстремније.
- Горје се интензивно размножава са врло ниском стопом смртности телади.
- Ове краве живе веома дуго - до 15 година.
- Због одсуства великог масног слоја, њихово месо је заиста дијететско и врло укусно.
- Несумњива предност је њихова кротка нарав, захваљујући којој краве Хигхланд могу коегзистирати без проблема са другим домаћим животињама.
Главни производ добијен од крава ове расе - месо - има несумњиве предности. Погледајмо неке од њих:
- Због мале количине поткожне масти, Хигхланд месо је прави дијететски производ. Препоручује се за употребу људима са болестима желуца и црева.
- Месо садржи минималну количину холестерола, стога се може укључити у употребу старијих особа и људи који пате од болести срца и крвних судова.
- Планинско месо је много богатије протеинима и гвожђем од друге говедине.
- Производи су нежног укуса и пријатне текстуре.
- Месо је здрав и хранљив производ.
Продуктивност
Упркос својој малој величини, краве Хигхланд могу добити импресивну тежину током свог живота. Просечна тежина једне одрасле женке је пола цента, док бик може тежити 750 кг.
Краве се први пут увежбавају у доби од 3 године. Теле је у просеку тешко од 11 до 16 кг. Способност давања потомства код животиња траје до 18-20 година, али обично се користе само до 10, јер месо старе краве губи својства и сматра се другоразредним.
Идеална старост клања бика је 1-3 године. До овог узраста добијају довољно килограма, а њихово месо је истовремено и најнежније.
Узгајање мини високих крава
У новије време су руске планине представљале новину. Сада ова раса постепено стиче популарност, јер је идеална за узгој у условима руских климатских зона.
Узгој мини крава Хигхланд расе је профитабилно и перспективно занимање. Када уложите у куповину мужјака и женки, можете започети посао са производњом одабране говедине или се бавити узгојем и продајом младих јединки. Такође, ова преслатка створења могу се набавити и дистрибуирати у декоративне сврхе: врло су љубазна и разиграна створења.