Корисна и штетна својства краставаца

0

1454

Рејтинг чланака

Краставци су поврће које је на свима на столу, било свеже или кисело. Међутим, у истини, краставац није право поврће, уобичајено је да се односи на породицу бундеве, назива се и лажном бобицом. Данас ћемо разговарати о предностима и штети краставаца, научити о његовом саставу, разговарати о областима у којима је уобичајено користити ово поврће.

Корисна и штетна својства краставаца

Састав краставца

Пре него што разговарамо о предностима и опасностима поврћа, вреди схватити шта садржи његов састав, наиме у 100 грама производа:

• Прва ствар коју треба рећи је да је зелено поврће 98% воде, због чега се када се конзумира лако носите са жеђи, као и детоксикацијом
• Око 1% дијеталних влакана, ова компонента доприноси нормалном функционисању дигестивног тракта, пружајући незаменљиве благодати краставца за тело
• Витамини групе Б, Ц, ПП и Е.
• Поврће садржи калијум који помаже у успостављању и стабилизацији рада срца и генитоуринарног система.
• Јод, који је једноставно неопходан за људско тело
• Поред тога, постоје такви минерални елементи као што су фосфор, натријум, хлор, калцијум, магнезијум, кобалт, бакар, цинк и тако даље - све ове компоненте су укључене у метаболизам.

Као што сте видели, хемијски састав краставца је импресиван, из тог разлога је уобичајено рећи да је конзумација поврћа изузетно здрава. Хајде да ближе погледамо зашто се зелено поврће тако често препоручује лекарима за конзумацију, у које друге сврхе може бити корисно.

Бенефит

Као што је раније поменуто, краставац дугује корисна својства јединственом хемијском саставу, али детаљније ћемо анализирати овај аспект говорећи о употреби краставаца у различите сврхе.

Одржавање равнотеже воде

Раније је речено да краставац садржи око 98% воде, само се лубеница и сама вода могу похвалити таквим показатељима. Међутим, само због садржаја воде било би веома тешко заситити људско тело влагом. У ове сврхе, састав садржи калијум, који помаже апсорпцији течности. Поред тога, због свог јединственог састава, када се рационално троше, помажу у уклањању вишка течности из тела. Због тога лекари прописују конзумацију овог поврћа са диуретичком наменом.

Нормализација метаболизма

Краставац има јединствену способност да неутралише кисела једињења; ово је неизоставна корист краставца за људско тело. Чињеница је да у исхрани просечне особе постоји маса производа у којима су присутна сама једињења, она могу значајно утицати на погоршање рада многих унутрашњих органа, најчешће су то погођени бубрези.Једење краставаца као превентивна мера помаже у спречавању стварања бубрежних каменаца, а они их природно излучују урином.

Побољшање укупног здравља

Због чињенице да краставци садрже велику количину калијума, присуство поврћа у људској исхрани помоћи ће нормализацији крвног притиска. Присуство јода у саставу има благотворно дејство на функционисање штитне жлезде, поред тога, спречава стварање атеробласта са високим холестеролом. Бакар је неопходан да би нервни систем био у савршеном реду. Најважнији елемент у траговима присутан у поврћу, цинк, директно је укључен у производњу инсулина, због тога су краставци незаменљива компонента исхране дијабетичара, ово је још једна корист краставца за људско тело.

Одвојено, треба рећи о присуству гвожђа у саставу, у поврћу је ова компонента чак у већим количинама него у рибизли или јагодама. Ова компонента благотворно утиче на здравље организма у целини, међутим, највише одржава и побољшава стање зуба, косе и коже.

Поред тога, може се забележити тако благотворно дејство на људско тело:

• Сок од краставца може се користити као фебрифуга
• Као профилакса за вирусе и прехладу
• Са продуженим кашљем, благодати краставца су незаменљиве.
• За стрес или дуготрајну депресију
• У присуству запаљеног процеса у људском телу
• Као благо средство за ублажавање болова

Штета

За неке болести не треба јести краставце.

Вреди разговарати о опасностима свежих краставаца само ако је поврће узгајано помоћу хемикалија и пестицида. Ако је током узгоја обрада вршена помоћу нитрата, постоји велика вероватноћа да ће доћи до најтежег тровања, ово је јасна контраиндикација за конзумацију поврћа.

Постоји категорија људи који би требали бити опрезни када једу краставце.

• На пример, у присуству бубрежне патологије, када особа треба да ограничи унос воде, дозвољено је јести не више од 150-200 грама дневно, ово је делимична контраиндикација.
• Такође је вредно ограничити потрошњу краставаца за оне који имају запаљенске процесе на слузокожи желуца или црева, на пример, чир или колитис. Чињеница је да потрошња краставца доводи до повећања нивоа киселости.
• Такође, немојте се наслањати на краставце за труднице, јер овај производ доприноси стварању едема, што је непожељно током трудноће.

Употреба краставаца у козметологији

Краставац се може користити не само као храна, већ и у козметичке сврхе, на његовој основи се израђују маске и лосиони чија употреба благотворно делује на здравље коже, нежно је чисти и уклања боре. Поред тога, треба рећи да све корисне особине поврћа апсорбују директно поре коже. На пример, исти витамин Б је потребан да би се наставила производња природног колагена.

Постоји мит да је Клеопатра постигла очување вечне младости не само уз помоћ млека, већ и зато што је пила сок од краставца и правила маске од краставца. Тако су благодати свежих краставаца откривене у древном Египту.

Ево описа најпопуларнијих маски за лице које можете припремити сами својим рукама по минималним трошковима.

Универзална маска на краставцима

Да бисте припремили универзалну маску за лице која одговара апсолутно свим типовима коже, потребан вам је краставац и бељак. Поврће треба да ољуштите, а затим га нарибате на фином ренде, протеин се додаје у сецкану масу краставца. Темељито помешана маска наноси се на очишћену кожу 7-10 минута. Његов ефекат се манифестује у тонирању и побољшању тена.

Нега осетљиве коже

Да бисте сакрили често истурено руменило на образима, као и да бисте се решили паукових вена, можете користити маску од краставца за осетљиву кожу. За припрему козметичког производа биће вам потребан краставац и боровнице. Као и у претходном случају, краставац мора бити ољуштен и нарибан. После тога, у резултујућу масу треба стиснути сок од неколико бобица. Ова маска остаје на лицу мало дуже - најмање 15 минута, ово је једини начин да се решите розацеје.

Маска од краставца за масну кожу

Да бисте припремили маску, морате узети краставац средње величине и белу глину. Компоненте козметичког производа темељно се мешају, а затим одмах наносе на очишћену кожу. Након што се маска осуши, треба да оперете лице топлом водом. Ако производ користите најмање једном недељно, можете постићи да кожа изгуби непријатан масни сјај и стекне жељену отупљеност.

Хранљива маска од краставаца

Потребни састојци за припрему маске:

• Свјежи сир са садржајем масти најмање 5%
• Млеко
• Маслиново уље
• Рендани краставац
• Першун

Све компоненте морају се срушити што је више могуће, а затим мешати док се не формира хомогена маса. Смеша се наноси на кожу 5-7 минута, након чега се темељно испере.

Краставац за мршављење

Краставац је укључен у многе дијете

Због чињенице да описано поврће садржи минималну количину калорија, на основу њега постоји много дијета. Ако за пример узмете краставац тежак само 100 грама, његов садржај калорија је само 17 калорија. Поред тога, губитак тежине олакшаће чињеница да поврће садржи влакна, нормализује рад дигестивног тракта, што је изузетно важно током дијете.

Треба рећи да поврће садржи јединствену компоненту тартронске киселине, уз његову помоћ биће још лакше ослободити се вишка килограма. Чињеница је да ова компонента доприноси претварању угљених хидрата у енергију, а не у масти.

Такође, губитак килограма олакшаће чињеница да поврће делује лаксативно, иако није толико изражено. Конзумација краставаца такође ће помоћи да се решите едема који се често јавља код гојазних људи.

Зашто је сок од краставца добар за вас?

Не само да поврће има лековита својства, већ и сок који се од њега прави. Он, као и сам краставац, има својство уклањања вишка течности, односно има благи диуретички ефекат.

Ако га редовно пијете, можете се ослободити ситних каменаца који су настали у жучној кеси или њеним каналима. Корисно је испрати уста соком од краставца, ово ће помоћи у одржавању стања усне шупљине у реду, ублажити микропукотине или упале.

Да ли је вредно јести ране краставце

Свима нам је познат мирис свежег краставца, мало ко може да одоле ароми свежине. Међутим, вреди се задржати на питању да ли је могуће јести рано пролећно поврће, да ли су рани краставци штетни. Чињеница је да се поврће, када се гаји, обилно оплођује разним хемикалијама, укључујући нитрате. Сви знамо да такве компоненте никада не треба јести, јер ће вам у супротном такав оброк донети праву катастрофу.

Да бисте се заштитили од таквих невоља, вреди запамтити да се све штетне материје акумулирају у кожи. Због тога, пре него што пробате хрскави рани краставац, потребно је да га ољуштите до дубине од око 2 центиметра на целој површини.

Упркос таквом чишћењу, још увек се не препоручује храњење мале деце раним краставцима, ограничење важи до навршене три године.

Што се тиче конзумације поврћа лети, могу га јести сви - од малих до великих, изузеци ће бити наведени у наставку у одељку "Штета краставаца". Краставац ће бити изврсна компонента готово сваке салате, можете је чак и јести пржену.Чак је познато да поврће конзумирате као десерт, на пример, у Ирану се служи са медом и лимуном или павлаком.

Благодати горких краставаца

Код којих се није десило да се прелепи, чак и ољуштени краставац испостави горким. Обично се таквог производа решавамо, сматрајући га нездравим и неприкладним за храну. Међутим, недавна истраживања су показала да, иако укус горког поврћа није најпријатнији, лековита и благотворна својства краставца не опраштају. Чињеница је да такво поврће садржи стероидне сапонине, они се налазе у многим представницима биљке бундеве.

Испоставило се да конзумација хране која садржи ову компоненту може постати право оружје у борби против ћелија карцинома, јер цуцурбитацинс могу открити прекомерни раст ткива и зауставити га на време. Наравно, у присуству онкологије, није вредно борбе против тумора само конзумирањем горких краставаца, у овом питању је боље веровати традиционалној медицини. Међутим, горки краставци су корисни као превентивна или помоћна терапија.

Поред тога, горки краставци такође могу бити корисни у медицинске сврхе. Да бисте то урадили, поврће треба да осушите, а затим га уситните блендером или ножем. Такав прашак од краставца треба нанети на место опекотина, у случају иритације, осипа од пелена итд. Неке земље користе горке краставце као сировину за производњу лекова за лечење многих болести, на пример, срца, гастроинтестиналног тракта итд.

Предности киселих краставаца

Љети се свака друга домаћица бави ваљањем краставаца и киселог парадајза. Сви знамо колико је укусна, али да ли је здрава? Наравно, сви витамини и елементи у траговима о којима смо раније говорили, авај, потпуно су уништени током процеса конзервирања. Међутим, благодати укисељених краставаца још увек постоје, на пример, повећавају апетит, позитивно утичу на процес варења, а такође имају и лаксативни ефекат.

Контраиндикације

Међутим, постоје неке контраиндикације и контраиндикације у вези са употребом киселог поврћа за људе који пате од таквих болести:

• Патологија срца
• Обољење бубрега
• Са другим и вишим степеном гојазности код жена или мушкараца
• Ако имате хепатитис
• Ако имате болест жучног камена

Ако упоредимо благодати и штету краставца који су претворени, онда корист од краставца, наравно, није толико велика као у случају свежег поврћа.