Да ли је могуће дати детету патлиџан
Сваког ко има децу занима шта производи смеју да се дају малом детету. Верује се да се патлиџан може давати детету од најранијег узраста, али грешке у увођењу поврћа од ноћурка донеће непоправљиву штету телу мале особе.
Патлиџан у исхрани деце
Бенефит
Међу супстанцама корисним за младо растуће тело, састав укључује:
- вода - преко 91%;
- аскорбинска киселина - око 5 мг на 100 г производа;
- органска киселина;
- пектин;
- Витамини Б-групе: тиамин, Б-каротен, рибофлавин, фолна киселина;
- минерали и елементи у траговима - флуор, натријум, јод, калцијум и други.
Патлиџан јача коштано ткиво и обнавља хрскавичне зглобове због садржаја фосфора, цинка и бакра у њима. Гвожђе благотворно делује на састав крви, кардиоваскуларни систем бебе и даје кожи благи сјај. Калијум помаже у нормализацији равнотеже воде и соли у телу.
Позитивна својства такође укључују благи диуретички ефекат. Помаже у подстицању лучења жучи, а због високог садржаја влакана побољшава пробавне процесе и ослобађа тело токсина, токсина, а такође уклања и вишак течности.
Поврће садржи само 21 кцал сировог, 2 кцал динстаног и до 24 кцал печеног. Након сушења или замрзавања, све корисне супстанце се чувају у плодовима. Патлиџан за децу је незаменљив и неопходан производ у исхрани, јер вредност хранљивих састојака који чине плод потврђују многи лекари.
Минусес
Благодати патлиџана за дете су непроцењиве, међутим, уводите ово поврће у исхрану са опрезом.
Патлиџан садржи супстанцу која се назива соланин и која се сакупља док поврће сазрева. Концентрација штетне материје у презрелом ноћурку је превисока. Строго је забрањено давати детету презреле плодове патлиџана, јер у честим случајевима то доводи до озбиљне интоксикације тела.
Такође, поврће је тешко сварити и ствара оптерећење на бебиној још увек крхкој дигестивној жлезди.
Патлиџан у исхрани
Поврће се препоручује давати деци од три године
Дакле, од колико година је дозвољено давати детету патлиџан? Патлиџане не треба уводити у исхрану једногодишњег детета. Према препорукама већине педијатријских лекара, упознавање са њима треба одложити до старости 3 године. Али у којој доби можете дати патлиџане деци - родитељи одлучују сами. Понекад се први тест јавља са 2 године. У овом случају, боље је узорковати јаја из патлиџана.
Када купујете поврће за дечији оброк, обратите пажњу на следеће критеријуме:
- мора да је млад;
- кожа је глатка и има живахан сјај;
- нема оштећења, удубљења или тамних мрља;
- зелени корен на стабљици.
Главно правило приликом кувања за бебе је термичка обрада поврћа. Време које треба да буде најмање 30-40 минута.
За дете ће најбољи начин припреме оброка бити комадићи патлиџана печени у рерни или кувани у дуплом котлу.Тепсије од поврћа које поред ноћурка укључују још неколико поврћа, попут парадајза или кромпира, такође су добра опција за храну за малу децу.
Патлиџан пуњен пилећим месом или немасном рибом и пиринчаном крупицом једно је од укусних и здравих јела.
Реакције тела
Патлиџани су класификовани као хипоалергена храна, али након што једу први пут, могу се јавити алергијске реакције. Нежељени ефекти узимања оброка од ноћурка одређују се према:
- пробавне сметње;
- повраћање;
- осип;
- свраб коже;
- кидање;
- кашаљ;
- цурење из носа;
- оток у лицу.
Ако се појаве такви симптоми, вреди одмах уклонити поврће из менија детета. Други покушај увођења у исхрану врши се не пре месец дана након првог.
Понекад постоји таква врста алергије као кумулативна. Симптоматологија је слична уобичајеној, али се манифестује након неколико оброка, или у случају када је беба неколико дана заредом конзумирала патлиџан. Ако идентификујете алергију, обавезно контактирајте педијатра или алерголога. Последице могу бити анафилактички шок, па чак и фаталне.
Закључак
Први оброци детета са патлиџанима морају се строго контролисати. Када се правилно припреми и конзумира умерено, ваша беба ће имати користи од дијететских производа.