Да ли је посао са белим луком исплатив?
Сви желе да имају свој профитабилан посао без великих финансијских улагања. Посао са белим луком је један од таквих. Атрактивно за почетнике предузетнике је висок принос усева, његова непретенциозност и релативна отпорност на услове околине.
Да ли је посао са белим луком исплатив?
Карактеристике гајења белог лука
Култура се сади у пролеће или јесен. Здрави велики каранфилић или луковице користе се као садни материјал. За бели лук потребан вам је мали простор отвореног тла. Пре садње, кревети се копају 25-30 цм, на њих се наносе минерална и органска ђубрива.
Зубићи су засађени у припремљене жлебове. Претходно су напуњени песком и пепелом. Саднице зимског белог лука појављују се крајем марта, пролећног белог лука средином априла. Култура је непретенциозна у бризи. Биљкама је потребно умерено заливање сваких 10 дана, прихрана, рахљање тла и уклањање корова. За узгој усева у индустријским размерама паметно је користити системе наводњавања кап по кап.
Услови за богату жетву
Бели лук као посао имаће користи само од високих приноса. Да би индикатор испунио захтеве, потребно је поштовати одређене стандарде:
- равни рељеф без удубљења и брда;
- просечна дубина појаве подземних вода;
- лагано неутрално тло;
- уједначено осветљење, без сенчења;
- заштита од ветра.
Просечан принос је 8-12 тона по хектару, подложно наводњавању кап по кап. Без заливања добијају 5-7 тона. Брига за бели лук, обезбеђивање заливања, храњење захтевају финансијске трошкове, али добијање квалитетног производа на продају покрива их и доноси профит.
Који је бели лук исплативије гајити
Често се поставља питање који бели лук узгајати: зимски или пролећни - и која је исплативост сваке врсте.
Пролећни усев се саде у априлу или почетком маја. Главна предност сијалица је дуг рок трајања. Пролећни бели лук не доноси богате жетве. Индикатор се може повећати само ширењем подручја слетања. Луковице и каранфилићи су мали.
Пролећни бели лук има дуг рок трајања
Зимски бели лук се сади у октобру. Принос усева је висок, током зиме се повећава његова отпорност на спољне факторе, акумулирају се хранљиве материје. Луковице и каранфилићи су велике величине. При гајењу озимих усева увек постоји ризик од губитка усјева услед смрзавања. Такође, сијалице брзо пропадају, не подносе добро превоз.
Директно продајте поврће и семе. За семе су погодни каранфилић и луковице пролећног белог лука. Продаја сијалица као прехрамбених производа најбоље је радити зими. Велики зимски бели лук у складишту и на пулту неће дуго трајати. Продаја се врши одмах након бербе, чишћења и сортирања луковица.
Пословни митови
Аграрно пословање на белом луку на отвореном конкурсу има профитабилност од 25-50%.
У повртарском бизнису вишак профита се примећује једном у 3-4 године, када потражња за производом повећава понуду. Појава је повезана са преливањем капитала. Ако се узгаја мало белог лука, цена за њега расте, има много људи који желе да гаје и продају усев. Следеће године тржиште постаје презасићено производом, цена за њега пада. Предузетници преусмеравају предузећа на другачију културу. Цена белог лука поново расте.
Извоз производа
У европским земљама бели лук који гаје домаћи пољопривредници није високо цењен. Да би испунио високе стандарде, усев мора проћи фазе припреме:
- калибрација;
- сортирање;
- ручно чишћење сваке сијалице;
- амбалажа;
- хладњача.
Од целокупног усева, само 30-50% луковица је изабрано и дозвољено за продају, па је тешко извозити производе, готово нико није успео без пословног искуства.
Закључак
Да бисте се бавили било којим поврћем, укључујући и бели лук, да бисте од њега остварили максималан профит, морате пажљиво пратити стање на тржишту. Важно је научити логистику, управљање ресурсима. Вештине ће помоћи у оптимизацији трошкова производње без губитка квалитета производа.
Узгој белог лука има високу профитабилност, под условом да се поштују правила пољопривредне технологије и постоје нормални услови за његов раст. Ако не постоје услови и ресурси који би их обезбедили, боље је одабрати друго поврће.