Предности и штете зеленог белог лука
Предности и штете младог белог лука за тело, његов састав и методе примене су оно о чему би требало знати сваки вртлар.
Предности и штете зеленог белог лука
Карактеристике композиције
Млади бели лук садржи висок проценат калијума, хлора, фосфора, натријума, магнезијума, као и гвожђе, цинк, бакар, јод и манган. Поред тога, забележена је огромна количина витамина групе Ц, Б, ПП и К, есенцијалних и ароматичних уља.
Бели лук има високу енергетску вредност: око 75 кцал на 150 г. Главна компонента композиције су фитонциди, који имају способност да се боре против различитих микроорганизама.
Мирис биљке је у стању да сузбије појаву и развој болести попут тифуса и дизентерије, као и да заштити усеве који расту у близини од гљивичних и квасних болести.
Корисне карактеристике
- Нормализује циркулацију крви. Чисти крвне судове и артерије од формираних крвних угрушака и плакова. Знатно смањује напетост у зидовима крвних судова. Такође се препоручује додавање у исхрану особама са предиспозицијом на болести као што су атеросклероза и артеријска хипертензија.
- Смањује шећер у крви. Производ је важан за дијабетичаре, јер помаже апсорпцији фруктозе у крви.
- Помаже у спречавању срчаног и можданог удара. Смањује крвни притисак и ниво холестерола.
- Јача имунолошки систем. Служи за превенцију различитих вируса, упала и развоја бактерија у људском телу. Такође, биљка садржи аскорбинску киселину.
- Нормализује пробавни тракт. Промовише убрзање варења, јача слузницу желуца. Регулише функционисање бубрега и јетре.
- Да ли је превенција онкологије. Елементи у траговима садржани у његовом саставу спречавају развој канцерогених формација.
- Промовише подмлађивање. Благодат зеленог белог лука је у томе што садржи висок проценат селена који регулише међућелијски метаболизам, а такође помаже у побољшању стања коже, брине о њеном тону и еластичности.
- Побољшава меморију.
- То је антиоксиданс. Уклања из тела токсине који трују тело и нормализује оксидацију органских једињења.
- Делује антисептично: помаже у згрушавању крви, а такође се одупире зарази рана.
Апликација
Најчешће се зелени бели лук користи за лечење следећих болести:
- грип;
- бронхијална астма;
- загушујући кашаљ;
- синуситис;
- тонзилитис;
- ангина.
Хомогена каша се припрема од каранфилића младог поврћа, помешаног са растопљеном свињском машћу или маслацем. Добијена смеша се препоручује да трља подручје бронхија и врата, а затим умотајте пешкиром и оставите пар сати. Маст ни у ком случају не бисте требали остављати на кожи преко ноћи: то ће довести до лаганог опекотина или иритације.
Штета од белог лука
Бели лук није увек добар за вас
Бели лук може учинити и добро и лоше за тело. Злостављање поврћа оптерећено је следећим последицама:
- Кршење микрофлоре гастроинтестиналног тракта.Предозирање микроелемената из састава овог поврћа може пореметити метаболичке процесе, као и изазвати иритацију слузнице желуца.
- Надимање и дијареја. Поврће доприноси акумулацији гасова, као и узнемирењу столице. У случају болести желуца, то може довести до унутрашњег крварења.
- Мирис из уста. Већ поменути алицин је узрок неугодног задаха.
- Вишак килограма. Поврће помаже у повећању апетита.
- Учестало мокрење. Бели лук повећава тон бешике, што доводи до повећаног нагона за поривом.
- Иритација респираторног тракта. Иритација респираторног система је могућа због јаког мириса и оштрог специфичног укуса. Ово је више непријатно него опасно.
Контраиндикације
Употреба младог зеленог белог лука категорично је контраиндикована:
- Труднице и дојиље. Снажни укус и мирис могу променити квалитет млека.
- Са чиром. Постоји кршење цревне микрофлоре, слузница је снажно погођена.
- Са болестима бубрега (гломерулонефритис).
- Са хемороидима. Предозирање доводи до унутрашњег крварења.
- Пре операције. Не користити са лековима који сагоревају крв.
Закључак
Млади зелени бели лук једна је од најздравијих намирница у свету. Богат је витаминима, погодан за кување и такође је одличан лек. Требало би га укључити у исхрану у разумним количинама.