Који су витамини укључени у бели лук

0

2304

Рејтинг чланака

Већина повртара воли да гаји бели лук. Незахтеван је према спољном окружењу. Једноставна за негу и не треба често храњење, заливање. Али главна предност су витамини садржани у белом луку. Они су ти који дају вредност култури поврћа.

Витамини у белом луку

Свака глава белог лука складиште је витамина и минерала. Користе се за заразне болести, грип. Ово је одлична превентивна мера.

Хемијски састав и елементи у траговима

Предност белог лука није само у његовом укусу и мирису. Елементи у траговима садржани у поврћу чине га вредним хранљивим производом. Подржавају виталне функције тела. Према недавним студијама, у овој повртарској култури има око 17 важних елемената у траговима:

1. Германијум - активира кисеоник, јача зидове крвних судова. Спречава проширене вене, чини крвне судове еластичнијим. Велика количина се налази у каранфилићу и лишћу.
2. Селен - уклања токсине из јетре, побољшава регенерацију власишта, косе, ноктију у телу. Спречава интоксикацију у случају тровања солима тешких метала.
3. Јод - побољшава функционисање штитне жлезде. Побољшава метаболизам. Контролише снабдевање тела витаминима, мастима, протеинима и водом.
4. Сумпор - доприноси уништавању штетних и опасних бактерија (стафилококи, дизентерија и тифусни штапићи, патогене гљивице и квасац). Саллил цистеин сулфид и диалил - супстанце које садрже сумпор - способни су да униште ћелије карцинома у почетној фази болести.
5. Фитонциди - брзо уклањају све вирусне елементе.
6. Алицин и адониситис - разређују крв и спречавају стварање крвних угрушака.
7. Пентосан - има фибринолитички ефекат, односно раствара интраваскуларне крвне угрушке.
8. Глукозиди - повећавају осетљивост ткива на инсулин. Они активирају метаболичке процесе.
9. Пектин - побољшава варење. Чини мокрење безболним.
10. Етерична уља - неутралишу токсичне супстанце. Уклањају токсине из тела, побољшавају рад гастроинтестиналног тракта.
11. Фосфор - одржава нормално стање зуба и костију, јача их. Промовише менталне и мишићне перформансе.
12. Калијум - одговоран је за добро функционисање мишића срца и прилагођава нормалан ритам органа. Регулише равнотежу воде.
13. Бакар - засићује крв кисеоником. Значајно побољшава снагу зуба и костију. Смањује изложеност штетним микроорганизмима.
14. Цирконијум - подстиче брзо зарастање рана. Ублажава алергијске симптоме. Спречава развој гноја и ширење инфекције.

Бели лук је богат органским киселинама. Подржавају функционисање читавог тела.

Молибден помаже у метаболизму угљених хидрата и масти, што помаже у њиховом уклањању прекомерне количине. Манган побољшава функционисање нервних ћелија, активира рад главног мозга. Учествује активно у метаболичким витаминима.

Кобалт - продужава младост, успорава процес старења.Захваљујући њему, сива коса се појављује касније. Највећа количина корисних микроелемената налази се у каранфилићу - од 1,5% до 3,5%, и лишћу - до 9%.

Потребно је да конзумирате један каранфилић дневно. Одличан је стимуланс имунолошког система.

Не постоји дефиниција који витамин у белом луку је важнији за тело. Они су корисни само ако се узимају заједно.

Витамини

Витамински састав белог лука није ништа мање богат. Хемијски састав овог поврћа може се разликовати у зависности од сезоне, али главна не.

У пролеће у листовима и младим зубима преовлађују фруктоза и глукоза. У јесен се садржај витамина и микроелемената у белом луку допуњава сахарозом и инсулином.

Количина витамина зависи од услова експресије

Немогуће је са сигурношћу рећи који витамини превладавају у белом луку када поврће достигне максималну зрелост, све зависи од услова гајења усева, учесталости заливања и састава тла. Али, свака компонента присутна у биљци игра важну улогу и значајно утиче на људско тело.

Да бисте сазнали колико витамина садржи бели лук, табела ће вам помоћи:

• Витамин Б1 - 0,2 мг;
• Витамин Б2 - 0,1 мг;
• Витамин Б3 - 0,7 мг;
• Витамин Б6 - 1,2 мг;
• Витамин Б9 - 3 мг;
• Витамин Е - 0,8 мг

То доказује да је садржај корисних витамина у белом луку довољан за пуно функционисање тела. Минерали помажу не само да га обнове након болести, већ су корисни и у превентивне сврхе.

Ови прорачуни показују колико је витамина у белом луку у 100 грама. Просечна тежина једне главе биљке лука је 25-30 грама.

Витамин Б1

Постоји још једно име - тиамин. Побољшава расположење. Оптимизује активност мозга. Побољшава менталне перформансе.

Витамин Б1 нормализује апетит. Позитивно утиче на висину и тежину. Побољшава циркулацију крви.

Витамин Б2

Његов садржај у укупној маси је мали. Али то утиче на стање и изглед људске коже. Чини га еластичним, глатким, равномерним, здравим.

Рибофлавин зараста ране на кожи или слузокожи. Помаже у сагоревању шећера и нездравих масти.

Витамин Б3

Витамини Б3 садржани у белом луку учествују у респираторним и редокс процесима. Разградите храну на протеине, масти, угљене хидрате. Смањити ниво холестерола у крви.

Проширују мала пловила. Имају антикоагулантни ефекат. Смањује болове у зглобовима и леђима. Корисно за емоционалне и менталне сломове.

Витамин Б6

Побољшава контрактилност мишића срца. Одговоран за нормализацију асимилације свега: протеина, масти, угљених хидрата, корисних микроелемената. Неопходно за добру функцију јетре.

Успорава процес старења и појаву бора. Смањује број грчева и нападаја. Има диуретички ефекат. Промовише брзи опоравак од кожних болести.

Витамин Б9

Фолна киселина активно учествује у хематопоези. Позитивно делује на функционисање црева и желуца. Нормализује рад јетре.

Спречава развој заразних болести и болести грипа. Побољшава имунолошки систем. Током трудноће формира нормалне нервне ћелије у ембриону.

Витамин Ц

Друго име витамина је аскорбинска киселина. Учествује активно у метаболичким процесима. Регулише згрушавање крви. Значајно смањује пропустљивост васкуларних зидова.

Мала количина белог лука испуњава тело витаминима

Неутралише ефекте алергена. Има антиинфламаторни ефекат. Уклања штетне материје из тела.

Витамин Е.

Код жена уклања болне сензације током менструације. Остала корисна својства:

• позитивно утиче на функционисање панкреаса и млечних жлезда;
• убрзава процес уклањања токсина и токсина из тела;
• омогућава вам одржавање нормалне коже лица.

Побољшава циркулацију крви у кожи главе. Нормализује стање целог организма.

Витамин Д

Олакшава ток алергијских реакција код одраслих и деце. Спречава раст ћелија карцинома, смањује њихов ефекат на опште стање особе. Позитивно делује на мишићно и масно ткиво.

Смањује ризик од старосних болести, посебно код старијих особа. Нормализује рад бубрега.

Витамин ПП

Побољшава опште стање крвних судова. Смањује ниво холестерола у крви. Никотинска киселина нормализује читав кардиоваскуларни систем. Чини унутрашње органе мање подложним штеточинама.

Подстиче раст ткива и регенерацију ћелија. Одговоран за нормално функционисање свих органа гастроинтестиналног тракта. Стимулише јетру.

Контраиндикације

Упркос витаминима који се налазе у белом белом луку, он може бити опасан за људе. Морате знати колико каранфилића можете да поједете у једном дану.

Према медицинским истраживањима, препоручује се конзумација највише 3 каранфилића за 2-3 дана. Садрже довољну количину витамина. Запамтите, ко једе бели лук, мање је болестан и отпорнији на бактерије и инфекције.

Штета од белог лука

Уз прекомерну употребу луковица и каранфилића ове повртарске културе, особа је у животној опасности. И није важно које корисне витамине садржи бели лук. Од њих неће бити никакве користи.

Престаните да једете каранфилић белог лука ако:

• осећај да те нешто пече;
• горушица;
• болови у панкреасу;
• проблеми у гастроинтестиналном тракту;
• колике итд.

Усеви лука могу погоршати ситуацију. То је због присуства сулфонил хидроксил јона у њему. Продире у мозак и узрокује неугодност.

Прекомерна употреба може изазвати метеоизам, даиреу, акутни гломерулонефритис. Људи са хемороидима и прекомерном тежином требају смањити дневни унос производа. Биљка повећава апетит и доприноси затвору.

Опасна храна укључује бели лук за оне који имају епилептичне нападе. Активирањем нервног система може изазвати нови напад.

Период трудноће и дојења је забрањено време једења белог лука. Није препоручљиво јести више од 1 каранфилића свака 2 дана. У супротном, укус млека се може погоршати.

Током лечења додајте бели лук свакодневној исхрани само уз дозволу лекара. Садржи до 10% штетних супстанци. Они могу изазвати интоксикацију тела и компликацију болести.

Закључак

Бели лук је здрава намирница коју треба укључити у исхрану. Састав садржи корисне елементе у траговима и минерале. Знајући који витамин садржи бели лук, можете убрзати процес лечења одређене болести. Користи се као превентивна мера.

100 г производа од лука садржи до 17 хемијских елемената и око 12 витамина различитих група (Б, Ц, Д, ПП, Е). Важно је уносити највише од стандардне вредности - до 3 каранфилића у 2 дана. У супротном, процес зарастања може бити одложен. Опште стање тела ће се погоршати, а болест ће се закомпликовати. Због тога морате пажљиво пратити количину поједеног белог лука и консултовати се са својим лекаром!