Правила бербе белог лука у 2019
Поврће се често бере према лунарном календару. Сакупљени у опадајућем месецу су свежији и здравији, дуже се чувају. Берба белог лука у 2019. години има низ карактеристика које се препоручује сваком баштовану да поштује.
Правила бербе белог лука у 2019
Време сакупљања
Зимска сорта сазрева 100 дана након ницања. У берби треба водити рачуна о томе којој врсти белог лука припада. Постоје 2 врсте поврћа:
- зима - засађена у јесен (у септембру или октобру);
- пролеће - посејано у пролеће.
Зимски бели лук бере се средином јула. Пролеће се обично бере крајем августа. Берба се врши у топлом дану. Морате пажљиво надгледати врхове: ако још није жут, одложите сакупљање.
Московско предграђе
Да би се усев чувао дуго и квалитетно, морате знати оптимално време жетве. Време садње 2019. је касна јесен. У московском региону берба ове године требало би да буде крајем јула или почетком августа. Ако је лето вруће, онда то можете и раније.
Знак сазревања белог лука је испуцала површина цвасти. То се може утврдити приметом жућења биљке.
Препоручује се да се поврће бере благовремено, у супротном интегритетна мембрана и глава могу пуцати. У таквој ситуацији одмах почните са сушењем и сољењем. После бербе, бели лук се суши неколико минута, а затим ставља у складиште.
Има повољних дана за жетву. У зависности од тога у ком хороскопском знаку је месец, одређује се и време за то. Тако су добри дани:
- 23.-27. Јула;
- 19.-25. Августа;
- 8., 9., 16., 21., 25., 26. септембра;
- 3., 6., 15., 19., 22., 25. октобра.
Време сазревања у Московском региону може се разликовати због временских услова и карактеристика сорте.
Урал
Ископавање белог лука сувим
Чишћење на Уралу разликује неколико фактора. Зимски усев обично сазрева 100 дана након ницања. Зимске врсте на овом подручју сазреваће крајем јула. Пролеће сазрева у септембру.
Као и код узгоја лука, требало би да зауставите заливање баште 2-3 недеље пре брања поврћа. Летња жетва се бере после зиме. На основу препорука лунарног календара, пролеће се бере од 20. августа до 10. септембра.
На Јужном Уралу, летња сорта се сади у пролеће. Зрење поврћа може се одредити према лишћу. Жути и осушени - указује на то да је бели лук спреман за бербу.
Сибир
Берба поврћа у Сибиру има одређене особености. Клима у овом региону се разликује од осталих. Зиму карактеришу јаки мразеви, пролеће се сматра брзим, а лето кратким. Берба у овом региону врши се крајем јула или почетком августа.
Прво се бели лук осуши, затим сакупља и складишти суспендован док се трупци не осуше.
Превремена берба белог лука 2019. године може резултирати незрелим усевима. Каранфилић може постати без укуса и мирисати влажно. Ако то учините касније од датума крајњег рока, то може довести до откривања глава у земљи.
Берба се у Сибиру одвија нешто касније, за разлику од осталих региона.Због касног доласка пролећа време жетве се помера. То доводи до чињенице да поврће не може дуго да се чува.
Правила чишћења
Различите врсте белог лука имају своје карактеристике монтаже. Пролеће, које се сматра летњим, „даје сигнале“ пре почетка сазревања. Пожутело лишће указује на спремност за бербу. Обично је њен термин друга половина августа. Зима се сматра зимском врстом. Поврће можете брати чим приметите неколико знакова:
- пуцање површине цвасти;
- жутило доњих листова;
- сушење крљушти сијалица.
Зимска врста се бере крајем јула. Ако поврће показује знаке зрелости, морате одмах започети бербу. Треба га изводити у сувом и топлом времену. Не препоручује се одлагање сакупљања белог лука. Касни услови прете да ће смањити квалитет производа. Постоји ризик да ће бити лоше ускладиштен.
Презрели усев карактерише пуцање љускица и подела глава на зубне зубе.
Боље је не остављати оштећену сијалицу за складиштење. Берба се препоручује вилама или лопатом. Затим се поврће положи да се осуши. Главе и корење се отресе од вишка земље.
Сушење и складиштење
Бели лук се суши у сунчаним данима 5 дана. Ако је време влажно, то треба радити на добро проветреном месту. Дању је боље да га осушите под сунцем, увече - да га однесете у топлу собу. Када је усев сув, треба да орежете корење и стабљике.
Пре складиштења разврстајте главе по величини. Пролеће се држи на температури од 16 до 20 ° Ц. Зима - од 2 до 4 ° Ц. Не остављајте поврће на влажном месту: усев може бити подложан разним болестима.
Поврће је боље чувати у плетеницама. Ткају се од белог лука овако: лук и стабљика се остављају, а листови уклањају. Крај плетенице завршава се петљом. Боље је чувати усев у дугим гроздовима, мрежама, плетеним корпама и дрвеним кутијама.