Јерсеи раса крава

0

1670

Рејтинг чланака

Џерси краве су познате по економски исплативом стану који пољопривредницима доноси добру зараду. Узгајивачи постижу константно високе перформансе од представника ове расе.

Јерсеи раса крава

О раси са острва Јерсеи

Јерсеи краве, које припадају једном од најстаријих представника говеда, име су добиле по Јерсеиу, смештеном у Каналу Ла Манцхе, који се налази на средини између Француске и Енглеске. Животиње су се појавиле као резултат укрштања локалних норманских и британских представника стоке како би се побољшале њихове карактеристике квалитета. У процесу узгоја активно се користило сродство у сродству, па су у новој раси почеле да се утврђују специфичности прекомерно развијене конституције и суве грађе.

Многи су склони веровању да краве са острва Јерсеи нису прилагођене руској клими, међутим, како показује пракса домаћег сточарства, животиње ове врсте не смањују показатеље продуктивности када им се обезбеди правилна исхрана и одговарајућа примена одржавају се услови становања. Данас фармери Рјазан, Москва, Новгород и Лењинград имају ову врсту стоке.

Настала као резултат укрштања неколико раса, ова стока је почела да се даље развија захваљујући повољним природним условима. Тек крајем 18. века преузет је под контролу, а 1866. године појавио се на списку књиге стада. Шест година касније, пољопривредно светско друштво сазнало је за описану разноликост крава, а стока је почела да се појављује на афричким, новозеландским и северноамеричким фармама. Данас се говеда из Јерсеија најчешће користе за повећање производње масти и млека код других врста говеда.

Спољни знаци расе

Џерси раса крава која припада млечном правцу одликује се малом величином, што је приметно на фотографији и видео снимку. Карактеризација спољних спољних разлика животиња од осталих говеда укључује опис главних карактеристика:

• пропорционално развијено пртљажник довољне дужине са карактеристичним углом тела, косим ребрима и удубљеним леђним делом, уским (до 0,35-0,38 м) сандуком (до 0,6 м),
• просечна висина - 1,2 м,
• жива тежина бикова - 0,6-0,75 тона, јуница - 0,4-0,45 тона,
• мала глава са израженим гребенима обрва и уским чеоним делом,
• благо удубљен профил због кратко савијеног предњег дела,
• танак врат прекривен кожним наборима,
• погрешно постављен уназад са подигнутим репним делом,
• велико шупљасто виме.

Џерси краве су обично црвене боје, али могу се кретати од светло смеђе до тамно смеђе. У неким случајевима су удови или доњи део тела прекривени белим мрљама. Бикови се од јуница разликују по тамнијим вратима, удовима и главама.Тамна пруга пролази дуж леђне регије.

Показатељи продуктивности

Компактно грађена Јерсеи крава способна је да производи велике количине млечних производа пријатног мириса и нежног укуса. Масна компонента Јерсеи крављег млека на површини ствара густу крему.

Редовним праћењем исхране и правилном бригом за џерзијску расу крава, од ње можете очекивати до 30-32 кг млека са садржајем масти до 6-8% дневно.

Просечне годишње млечности крава Јерсеи варирају у распону од 3,0-3,5 хиљада тона литара. У некима су забележене цифре од чак 4000 литара. Истовремено, просечни садржај масти је унутар 5%.

Јерсеи крава се не узгаја толико за производњу меса, колико искључиво за добијање млека од ње, стога се ове животиње не узгајају како би се добиле месне прерађевине. Принос месне стоке даје у малим пропорцијама, месне карактеристике говеда су ниске.

Предности и услови за узгој

Пасма Јерсеи показала је добре репродуктивне карактеристике. Краве које рано сазревају могу да започну репродукцију телади када напуне две године, са некомпликованим тељењем које не захтева интервенцију. Новорођена телади теже 20-22 кг, зато им је потребна пажљива нега.

Храњење краве за тељење требало би да укључује крмну мешавину, након чега би се три недеље након тељења пребацивало у уобичајену исхрану.

Када телад дреса достигне старост од једне недеље, у своју исхрану почињу да уносе сено помешано са здробљеном кредом, а од навршених месец дана укључује се поврће (цвекла, кромпир) уз постепено повећање количине и разблаживање млеко дато водом.

Од два месеца старости, многи фармери почињу да дају младима сол и црвену глину.

Прегледи приватних фарми указују на то да Јерсеи раса крава има много предности које ову врсту чине атрактивном за узгој:

• високи показатељи млечне продуктивности доносе прилично велики профит,
• карактеристика квалитета млека укључује висок садржај масти, протеина и калцијума, што чини производ конкурентним,
• добро развијена и доказана репродуктивна карактеристика омогућава вам да добијете здраво потомство без компликација током телења и у одсуству последица након њих,
• мала тежина и добро грађени удови искључују појаву хромости и других тегоба повезаних са кретањем животиња.

Међу недостацима, прегледи бележе неке знакове изгледа, попут неправилног држања задњих удова. Поред тога, фармери би желели да виде више тежине и расутости крава у Јерсеиу како би добили више меса. Такође, ова стока је окарактерисана током држања као немирна природа са тенденцијом да се уплаши. Цена за џерзијску расу крава почиње од 300 рубаља. по 1 кг тежине.