Пасмина крава Херефорд

0

1829

Рејтинг чланака

Раса Херефорд је позната по својим биковима, који су светски произвођачи стоке у сточарству. Месо Херефорд је познато по изврсном укусу.

Пасмина Херефорд

О пасмини Херефорд

Према класификацији која постоји у сточарству, пасмина крава Херефорд припада месном правцу, па се међу главним показатељима за које су узгајивачи често заинтересовани може приметити:

• брзо повећање телесне тежине;
• могућност узгоја у условима приватне фарме и у индустријским размерама;
• непретенциозност у употреби хране за животиње;
• покорна природа бикова;
• одличан квалитет репродукције;
• карактеристике укуса добијених месних производа.

Заснован је на крви црвених раса узгајаних у Енглеској у 18. веку, јер стока огранка Херефорд носи гене тамноцрвеног одела.

Назив херефорд потиче од имена мале домовине описаних животиња - енглеског округа Херефордсхире. Тренутно се представници говедарске пасмине Херефорд могу наћи у аустралијском, канадском, америчком и новозеландском сточарству. Ова раса се такође узгаја на територији Русије у сибирском и далеком источном региону.

Цена Херефорда израчунава се на основу старости говеда. Табела испод приказује просечне трошкове:

Спољни знаци

Гобићи Херефорда расту у гребену до 1,20-1,30 м са дужином тела 1,5 м, имају широка сандука дубока до 65 цм и опсег 1,95-1,97 м, 9 до 1,3 тоне. Краве теже нешто мање . Масивност, добро развијени мишићи, импресивна величина и пропорционална повезаност бикова Херефорд могу се приметити на фотографијама, зорно демонстрирајући да постају пуноправни сирови. Поред тога, Херефордску расу говеда карактеришу и друге карактеристичне особине. Дакле, опис изгледа сугерише да би говеда требало да имају:

• чучасто тело у облику бачве са правим леђним пределом;
• стршећи према напријед конопац;
• кратка вратна кичма;
• чврсто грађени кратки удови.

Кожа животиња је еластична и прекривена меканим руном.

Боја расе се манифестује у главној боји тела. Глава и доњи део тела, укључујући стомак, су бели.

Атрактивност расе за узгајиваче

Пасмина крава Херефорд одликује се високим показатељима виталности и може се лако аклиматизовати у новим условима држања. Захваљујући овим карактеристикама, као и узимајући у обзир естетску компоненту и добре репродуктивне карактеристике потомства, Херефорд је постао чест становник фарми.

Гобији Херефорда су један од најистакнутијих представника, који се активно користе у узгоју, преносећи генетски утврђене квалитативне карактеристике расе на следеће генерације.

Потомци Херефорда отпорни су на преживљавање, у ретким случајевима се примећује смрт међу новорођеном телетом Херефорд, тељење код јуница обично је без компликација.

Не очекујте да краве Херефорд доносе пуно млека. Ови представници се обично не музу и не узгајају се толико због млека колико искључиво ради добијања новог потомства, укрштања и меса. Летални принос је 60 до 70%. Бикови Херефорда дају мермерно месо.

Прегледи узгајивача примећују не само брзи раст телесне тежине животиња, већ и њихову високу стопу плодности и дуговечности. Стока Херефорд показала је добре резултате у отпорности животиња на заразне болести.

Међу недостацима које су приметили узгајивачи, може се споменути прождрљивост представника ове расе. Током зимовања стоке, Херефорд од 15 јединки способан је да уништи до 200 тона сена. Али резултирајуће месо је хранљиво и сочно, са равномерно распоређеним слојем, стога је фарма често спремна за такве трошкове сточне хране, претпостављајући које показатеље могу постићи краве Херефорд и какво месо од њих.

Карактеристике садржаја

Неагресивна природа коју Херефорд показује олакшава држање стоке, не само у великим просторијама, већ и у затвореним просторима. По правилу су то отворене шетње или лако изграђене зграде. Међу главним условима за држање стоке Херефорд су одсуство промаје и сувоћа у соби.

Одличан масни слој животиња и густа кожа штите стоку од хладноће, па је држање и храњење на отвореном дозвољено чак и на почетку зимског периода. Током летњих месеци, најбоље место за Херефорд је пашњак.

Обично су обори за краве и теле инсталирани дуж периметра за Херефордс, а појилице воде су смештене у центру. За младе је обезбеђен хотелски ограђени простор, где се они хране ради узгајања потомства и това.

Одвојено од свих животиња смештено је толиште, где се краве држе неколико дана пре заказаног рођења и недељу дана након рођења потомака. Краве достижу полну зрелост у доби од 2-3 године.