Особине сушеног креча
Сушени креч, попут свежег, има много здравствених благодати. Када се правилно користи, способан је да подржи имунитет.
Особине сушеног креча
Сушење креча
Када купујете агруме из продавнице, велика је вероватноћа да кора садржи восак и конзервансе. У овом случају уклоните кору приликом сушења лимете. Целулоза се исече на кришке дебљине 7 мм и осуши док шупљине изнутра, испуњене соком, не нестану.
Ако сте уверени да је кора креча сигурна, истрљајте цело воће. Такође га нарибајте и осушите без пулпе.
Благодати креча
Предности сушеног креча су следеће:
- одговоран је за одржавање односа између количине воде и соли које улазе и излучују се из тела, подбухлост се не јавља;
- спроводи превентивне мере и лечи проширене вене;
- побољшава стање током депресије;
- позитивно утиче на функционисање нервног система;
- смањује иритацију и нервозу;
- активира метаболизам;
- доводи сан у нормалу;
- побољшава апетит;
- нормализује варење;
- захваљујући обиљу киселина и пектина, уклања штетне материје и токсине;
- добар ефекат на капиларне зидове, они постају јаки;
- је део маски за лице, средство за борбу против старачких пега, пега;
- помаже у ублажавању упале од убода комараца, иритације коже;
- воћне киселине утичу на хематопоезу;
- помаже у борби против токсикозе;
- добро делује на десни.
Садржај калорија у сувом кречу
Садржај калорија у сувом кречу на 100 г износи 36 кцал. Осушени лимуни имају мало калорија, па се користе за грицкалице.
Порција сувог креча од 100 г садржи:
- протеини - 0,83 г;
- угљени хидрати - 4,1 г;
- масти - 0,12 г.
Осушени цитруси не губе корисна својства. Садржи витамине Б, који позитивно утичу на рад срца, на активност коштаног система, косе, ноктију, крвних судова и помажу у здравом функционисању нервног система.
Лууми
Лууми се користи као зачин
Лууми се назива црни суви креч, посебна врста зачина честа у арапским земљама и на Блиском истоку.
Да бисте припремили лууми у раствору воде и соли, кувајте креч, у потпуности га осушите на сунчевој светлости док се течност потпуно не уклони из воћа.
Када се креч осуши, потамни до тамно смеђе боје. После сушења у њему остаје кисели афтертасте, горчина у сувој кори, осећа се пријатна арома.
Апликација
Лууми се меље у малтеру, додаје локалним зачинима, абси или бахарату, може се наносити без мешања са другим зачинима. Сушени креч се широко користи у кувању као средство за закисељавање са посебним укусом.
Садржај калорија у кумквату
Кумкуат има мирис попут креча, киселог је укуса који подсећа на укус мандарине и има слатку кору с горчином. Плод кумквата конзумира се као кора. Садржај калорија у осушеном кумквату је много већи од садржаја креча. У 100 г сушеног воћа је 284 кцал.
Кумкват има више аскорбинске киселине од креча и лимуна.
Цитрусни чипс
Људи који се придржавају здраве прехране и воде здрав начин живота конзумирају цитрусни чипс у исхрани.
Суше се различите врсте агрума: мандарина, креч, лимун, наранџа, кумкват. Избор воћа зависи од вашег укуса. Агруми се оперу четком под врућом водом.
Воће се, осим кумквата, неољуштено сече на кругове од 0,5 цм. Положите све кругове у једном слоју на плех са папиром за печење.
Лим за печење се ставља у рерну загревану на 90 ° -100 ° Ц током 4 сата. Окрените лим за печење сваког сата да се воће равномерно осуши. После 4 сата, плодови се одвајају од пергамента, али се не уклањају, остају у рерни. Након што се охлади, чипс се вади.
Штета од креча
Креч нема само корисна својства, његова употреба има и контраиндикације:
- висока киселост стомачног сока;
- чир на желуцу, цревима;
- панкреатитис;
- штетан ефекат на зубну глеђ, ако не исперите уста након узимања сувог воћа;
- гастритис;
- деца млађа од 3 године;
- током дојења;
- присуство алергија или нетолеранције.
Закључак
Сушени креч подржава здравље људског тела. Осушени лимуни се користе у медицинске и дијететске сврхе. Пре употребе уверите се да нема контраиндикација.