Грожђе је воће или бобице
Етимолошко додељивање неких усева воћу, бобицама или поврћу не подудара се увек са спољним карактеристикама. На пример, из овог разлога парадајз и лубеница су класификовани као бобице. Да ли је грожђе воће или бобица можете одредити према врсти раста биљака и врсти воћа
Етимолошке карактеристике грожђа
Суочавање са терминима
Да бисте разумели да ли је грожђе воће, бобица или чак поврће, треба да разумете научни поглед на типологију.
- Плод је део биљке који израста из цветног пупољка и има семе или једну кост унутра. Технички, ово укључује краставце, диње, парадајз.
- Воће је сочни плод дрвета или грма који је погодан за исхрану људи.
- Бобица је врста вишемесечног воћа. У његовом формирању није укључен само јајник, већ и посуда. У ботаници, лубеница, патлиџан, па чак и парадајз имају овај облик. Ово је име сочног меснатог воћа са великим бројем семенки, врсте плода.
- Поврће су јестиви делови биљака (стабљике, лишће, корење). Поврће укључује купус, шаргарепу, целер, али краставци, тикве, парадајз не могу се приписати овој категорији. Са становишта ботанике, парадајз и бундева нису поврће, јер људи не једу делове ових биљака.
Испоставља се да се класификација заснива на организацији фетуса.
Зашто настаје забуна
Збуњеност око тога да ли је грожђе воће или бобица повезана је са популарном свешћу. Људи се ослањају на практично искуство: величина плода, да ли је воће јестиво, место раста. Популарна типологија у супротности је са науком.
Популарни знаци бобица:
- мали плодови грмља и зељастих биљака, које је лако побрати и појести целе;
- може бити отровна (на пример, вук);
- су дивље (на пример, шуме и дивље).
Класични представници: малине, јагоде, јагоде.
Народни знаци воћа:
- су само јестиве;
- гајене биљке;
- величина је средња, стане на длан ваше руке.
Грожђе је погодно за бобице
Ако следите народну логику, онда трешње и планински пепео требате сматрати плодом (уосталом, они расту на дрвећу).
Лубеница се не уклапа у класификацију људи по величини: сматра се воћем, јер је велика. А у ботаници, јагоде и јагоде сматрају се лажним представницима народне класе и упућују их на воће.
Народна свест се не уклапа у концепт да су парадајз, бундева јагодичасто воће, јер је за њих већ дуго конвенционално изабрана класа поврћа. Поред тога, њихов укус је неслађен, што се такође не уклапа у традиционални концепт воћа.
Где носити грожђе
Дефинитивно, грожђе се не може приписати поврћу. Људи не једу делове грма, али на Истоку је уобичајено да једу и лишће грожђа, правећи својеврсни аналог пуњеног купуса. У европској кухињи листови грожђа се конзервирају, пеку на жару и сервирају уз слаткише. Са ове тачке гледишта, биљка је поврће. Али у већини култура само плодови биљке сматрају се погодним за храну.
Не може се класификовати као поврће по свим осталим типолошким карактеристикама - величини, укусу.
Али може се сматрати бобицом из следећих разлога:
- воће расте у гроздовима;
- грожђе је грм, а не дрво;
- има танку кожу, спољну кожу;
- унутра има много семена.
- готово свака сорта грожђа је слатка.
Закључак
Одговор на ово питање је очигледан: грожђе је бобица за све ботаничке и народне карактеристике. Једино што не одговара овој дефиницији је облик грма. Више личи на дрво, али јагодичасто биље може имати очврсло стабло.