Узгајање слузног лука

0

1410

Рејтинг чланака

Слиме лук преферирају они који воле лук-лук са укусом зеленила без горчине својствене култури лука. Жетва се бере у првој половини пролећа, а повртарска култура се цени због благотворних својстава.

Слиме лук

Карактеристике слузи лука

Вишегодишњи широколисни лук пуж је ретка биљка у баштама летњих становника, за многе је радозналост. Сорта долази из Централне Азије, где је најчешће расла у свом природном окружењу, као самоникла биљка.

Опис ове вртне културе укључује главне знакове по којима је лако препознати грм лука-слузи на фотографији:

• биљка има равно лишће које нема празнину, прилично меснато, испуштајући сок на отпаду који подсећа на слуз, тамо је то име и отишло,
• лишће расте дуго 20-30 центиметара, широко 1,5-3,0 цм,
• као таква, слуз нема луковицу, уместо репа која је уобичајена за баштована, биљка има ризом, такође погодан за употребу у кувању,
• лишће лука се заврти спирално,
• цваст слузи се формира у облику куглица, обојених у нежно љубичасту боју.

Због свог необичног изгледа, многи баштовани лук сматрају пужем украсном биљком летње викендице која лети краси кревете, па га зато често можемо видети како расте на цветном кревету или у украсним композицијама. Све лепоте грма лука могу се ценити на фотографији.

За разлику од уобичајеног лука за нас, перо слузи је много мекше и сочније, са комбинацијом укуса лука и белог лука. Слиме лук се може гајити током календарске године, а зими се биљка може узгајати директно код куће на прозорској дасци, под условом да има довољно топлоте.

Шта је корисно у слузи

Поред чињенице да се слузави лук једноставно може користити у кулинарске сврхе као зачин, а такође и засадити као украсни украс биљке у врту или сеоском цветном кревету, истински љубитељи га цене због незаменљивих корисних својстава:

• биљка садржи витамине као што су Ц, ПП, Б1 и Б2,
• култура лука - извор шећера, каротена и фитонцида,
• слуз садржи калијум, магнезијум, цинк неопходне за људско тело, садржи молибден и гвожђе, стога лук треба гајити посебно за оне летње становнике који имају анемију и анемију,
• међу корисним својствима ове сорте је способност борбе против прекомерне киселости у желуцу, помоћник код постојећег гастритиса и других проблема повезаних са варењем,
• корист лишћа је у томе што помаже код насталог бола, делујући као аналгетик и протуупално природно средство,
• нормализујући функције крви, помаже срчаном мишићу,
• слуз је извор хранљивих састојака неопходних за нормализацију штитне жлезде,
• култура лука чисти тело, уклањајући токсине непотребне за особу, јача опште стање и повећава имунитет.

Међу својствима слузног лука разликује се низак садржај влакана, па се биљка лука може користити у исхрани деце и људи који се придржавају дијететског менија. Лук-слуз такође има корисна својства у козметологији: његова употреба је корисна за јачање косе и ноктију, побољшање стања коже. Није забележена штета од једења културе.

Како гајити и бринути о луку

Узгајање и брига о слузном луку практично се не разликује од начина на који вртларци гаје лук.

Правила раста

Приликом садње и накнадне неге за баштенску културу потребно је узети у обзир да:

• слузави лук може остати на једном месту не више од 4-5 година,
• у првој години се саде семе из којег се добијају мале саднице,
• у другој години, када биљка почне да цвета, први усев свежег зеленила може се убрати одсецањем листова који су се појавили,
• у наредне 2-3 године долази до активног раста слузи,
• до 4-5 година раста биљка се дегенерише као живи организам, дајући око 15-20 нестабилних изданака.

У почетку, цветајућа стрелица слузног лука расте опуштено, усмерено надоле, стога биљка има друго име - висећи лук. Међутим, пре него што се отвори у прелепу љубичасту куглу, стрелица се исправи.

Препоручљиво је узгајати сорте лука пужа углавном на вегетативни начин, то јест садњом старе репице лука, а не из семена. Користећи ову методу размножавања, свеже зеље се може очекивати од биљке већ следеће летње сезоне.

Како се бринути

Брига о слузном луку не подразумева покривање биљке, што поједностављује задатак зимовника летњих становника. Ова вртна култура се одликује повећаном отпорношћу на мраз: одрасла, ојачана биљка толерише зимске мразеве до -30 ° С, млада - до -7 ° С. Само у условима малих снежних зима за љигави лук користи се покривни материјал, који је у природним условима снежни покривач.

Да би зиму покрили културу лука, обично узимају опало лишће.

Брига о луку током лета такође не захтева посебан приступ, јер пуж одлично обавља посао са краткотрајним сушним сезонама, међутим, треба напоменути да са продуженим недостатком довољно влаге, лишће биљке почиње да има укус горак и постаје крутији.

Брига о биљци је такође поједностављена чињеницом да је слуз прилично отпорна на заразу штеточинама и да се одупире разним болестима.

Карактеристике слетања

Непријатан афтертасте у слузном луку јавља се не само са недостатком влаге, већ и када се гаји на киселом тлу, стога се пре садње слузи слој тла са високом киселошћу разблажи кречом. Најприкладније земљиште за лук биће лагано земљиште и хумус.

За садњу баштенске културе одаберите место на којем има довољно сунчеве светлости.

Садити га у башту у којој је узгајан лук још увек не вреди. Најповољније ће бити земљиште на коме су раније расли парадајз, купус, краставац или кромпир са ротквицама.

Да би гајили слузави лук, баштовани обично бирају један од 2 доступна начина размножавања:

• вегетативно, када се засади обрастала репа,
• семе, када се узгајање врши из засађеног семена.

Најзахтевнија метода је друга - узгој из семена, али доноси већи принос. Узгајање зеленила вегетативно је лакше и брже, али на крају, за разлику од садње из семена, нећете добити пуно зелених зачина.

Вегетативна метода

Овим начином размножавања слузи узимају се 3-4 репице лука за њихово даље седење, ископају се и поделе на по 3-4 дела. Истовремено, коренов систем је благо обрезан.

Узгајање на вегетативни начин подразумева садњу обично од априла до септембра, а када дође следеће пролеће, већ ће бити могуће исећи зеленило са грмља.

Подељене луковице се саде на растојању од 20 цм једна од друге како би се омогућило будућем грму да слободно расте. Размак између редова је остављен, у зависности од врсте слузног лука, најмање 35-50 цм.

Садња семена

Семе за накнадну садњу биљке сакупљају се у неколико приступа, јер је период сазревања семена на сваком појединачном грму различит. Понекад је цваст потпуно ишчупана.

Приликом садње лука у башти кроз саднице, семе се сије на прозорској дасци већ почетком марта. У сваком случају, семе се у почетку намочи у раствору калијум перманганата, борне киселине или у обичној топлој води на један дан, затим се осуши и тек онда посади у земљу до дубине од 1 цм.

Семе сакупљено од јула до августа током цветања слузног лука погодно је за садњу 4 године.

Засађени кревет се залива и покрива филмом како би се створио термички режим. Повремено, како би се избегла висока влажност, филм се отвара како би ваздух ушао. Проклијало семе у облику садница може се пресадити на отворено тло када наступи топло време.

Ако нема жеље за пресадјивањем садница, али желите да сејете семе директно на отворено тло, онда то треба учинити до краја априла. У овом случају, у првој сезони, кревет се корова, олабави и залије и прореди тек након годину дана.