Карактеристике сорте грожђа Гарнацха
У Шпанији се за вино бирају само високородни усеви са добрим укусом. Ту спада сорта грожђа Гарнацха. Производи ружичаста, зрела вина. Његова пулпа садржи мало шећера, па је погодна за децу и људе на дијети.
Карактеристике сорте грожђа Гарнацха
Карактеристике грожђа
Грожђе Гарнацха се често меша са другим сортама да би се произвела чувена утврђена шпанска и француска слатка вина. У Француској се зове Гренацхе. Ниво алкохола је висок. Комбинује неколико сорти.
То је термофилна врста која добро подноси сушу и топлоту. Гарнацха има дугу сезону раста, неке бобице не сазревају и не опадају.
300 г садржи само 210 кл. У соковима, ова цифра расте неколико пута због глукозе и фруктозе. Такође, бобице садрже велику количину витамина А, Б, К, ПП и корисних елемената у траговима.
Чак иу сувој клими грм даје 20 ц / ха. Отпоран је на ветар. Коренов систем расте дубоко у земљиште и пушта корен од првих недеља садње. Толеранција културе на мраз је нешто нижа од оне код осталих представника грожђа. На температурама испод -18 ° Ц, биљка почиње да боли и може да угине.
Сорте сорти
- Гренацхе Ноир - за прављење црног вина;
- Гренацхе Грис - за прављење ружичастог напитка;
- Гренацхе Бланц - бело грожђе даје вину сламнату боју.
Све сорте захтевају одговарајућу негу и пуно светлости. За садњу бирају само топлу климу без јаких хладних ветрова.
Опис грма и воћа
Грмље културе је снажно, са јаким гранама и стабилним деблом. Листови су мали, трокрилни, тамнозелене боје.
С једне стране, лист Гренацхеа је сјајан, с друге стране - храпав, са благим паус-веб пубесцентом.
Снажни корен вам омогућава да биљку дуго не заливате. Лоза почиње рано да цвета. Гроздови су средње величине, стожастог облика. Његове бобице такође нису велике са густом кожом, љубичасто-розе или зелене. Целулоза плода је сочна и садржи пуно шећера. У Шпанији су бобице цењене због свог слатког, богатог укуса.
Гајење грожђа
Да би се узгајало грожђе Гренацхе, мора се узети у обзир неколико тачака:
- Прави избор места и региона су сува лета, топле зиме. Пуно сунца.
- Садити у некиселом, несланом тлу.
- Датуми садње су јесен или пролеће.
- Сади се на међусобној удаљености од 1,5 м.
- Са високом влажношћу биљка почиње да боли и трули.
Пре садње на отворено тло, биљка се оплоди, ископа се рупа дубока око 1 м. Одвод од песка, пиљевине и ђубрива поставља се на дно рупе. Након садње, грм се обилно залива.
Брига о биљкама
О биљци треба добро пазити
Нега усева:
- Прво заливање се врши на пролеће помоћу топле воде. Ако је неопходно обуставити вегетацијску сезону, заливање се врши хладном водом. За 1 грм 200-300 литара.Узгајивачи саветују израду дренаже за наводњавање - неколико рупа са цевима пречника 7 цм по грму. Дренажни начин наводњавања је дубљи.
- Рахљење и малчирање тла. Тако да се тло око грмља не узима са кором, малчира се и опушта. За малч одаберите пиљевину, сушену траву, сламу. Ископати земљу не дубље од 15 цм.
- Резидба. Формира крошњу винове лозе. Орезати лозу на јесен, када кретање сокова престане. А на пролеће раде санитарно чишћење. Резање само сувих изданака. Уклоните доње, болесне, испуцале гране и нове изданке.
- Склониште за зиму. У раним годинама, саднице су покривене зими. Да бисте то урадили, користите лагану тканину или пластичну фолију. Склониште уклањају крајем пролећа, када мраз престане.
Заједно са садницом, у рупу је постављен носач који помаже деблу да ојача. Стално се требате решавати корова око биљке. Обрезивање се врши шкарама за резање или баштенским маказама (пре тога потребно је дезинфиковати). Тачке резања третирају се калијум перманганатом или бојом.
Ђубриво
За културу, ђубрива се примењују на земљи да би се подстакао раст или превенција, или се грмље прска лековима. Прилог за грожђе треба да садржи хранљиве састојке:
- азот;
- фосфор;
- калијум;
- бакар;
- бор;
- цинк.
Оплодите на пролеће. Прво храњење се врши након уклањања склоништа. Да бисте то урадили, помешајте 20 литара воде, 40 г суперфосфата, 20 г амонијум нитрата и 10 г калијумове соли. Решење је довољно за 2 грмља. Након бербе врши се прскање хемикалијама:
- "Акварин";
- "Новоферт"
- "Решење";
- Флоровит.
То су сложена ђубрива која помажу у успостављању равнотеже хранљивих састојака у соку винове лозе. За храњење се често бирају и измети и раствор шећера и глицерина. За њега помешајте 100 г шећера или 60 г глицерина. Решење јача спољну кожу лишћа.
Болести и штеточине
Гарнацхине болести:
- пепелница;
- антракноза;
- плесни.
Болести утичу на лишће, изданке и бобице биљке. Плијесан се лечи лековима: "Дитан", "Ацробат МЦ", "Ориус", "Манкотсеб" или "Тридек". Да бисте се борили против пепелнице, одаберите „Бномил“, „Строби“ или „Импацт“. Узгајају се водом према упутствима.
Поред болести, инсекти штете биљци:
- Паук гриња. Хранљиве материје се исисавају из дебла, што доводи до одумирања грана.
- Апхид. Мали инсекти који једу лишће и воће.
- Багрем лажни штит. Тамножути инсект који телом формира избочине на трупцима. Чини грм слабим и смањује се.
- Леафвиг. Њихова гусеница једе лишће, плодове. После чега лишће отпада, а плодови се деформишу.
Хемијски препарати за борбу против лишћа и лажног штита:
- Фуфанон-Нова;
- Алиот;
- Инта-Вир;
- "Одлучи".
Уши ће нестати након обраде раствором пепела. Да би се то учинило, 300 г пепела се кува 30 минута у 10 литара воде, охлади и дода се 40 г сапуна. Акарициди се користе против паука - неорона и омита. Биљке се третирају препаратима 2 пута сваких 10 дана док се инсекти потпуно не униште.
Закључак
Сорта грожђа Гарнацха је воће са дебелом кожом и слатком пулпом. Често изложен болестима пепелнице и плесни, ако је количина влаге у тлу више него потребна. За култивацију бирају топле регије са сувом климом. Односи се на беле и црне сорте грожђа.