Начини правилног гуљења грејпа

0

903

Рејтинг чланака

Грејпфрут је воће које поставља питање како се љушти, сече и служи. Једноставно обрезивање коже понекад није довољно. Вађење пулпе кашиком је неприкладно ако је воће потребно за украшавање посуђа или стола. То је разлог зашто је важно разумети како правилно гулити и јести грејпфрут.

Начини правилног гуљења грејпа

Ослобађање од горчине

Горак укус плода даје филм између резова целулозе. Својствено је многим агрумима, за већину је неукусно. Садржи посебне супстанце: кининску киселину и гликозил, које су корисне, али имају непријатан укус.

Да бисте се ослободили горчине, требали бисте темељито опрати цитрусе: супстанце којима се прска воће могу доћи на пулпу. После тога, грејпфрут се пресеца на пола, водоравно или, како кажу, „дуж екватора“. У овом случају, пулпа, заштићена фолијом, пажљиво се бира и једе из ћелија.

Исправно љуштење грејпа биће исто као и љуштење мандарине: поделом на кришке. Свака се једноставно уклони са филма. Зрело воће снажно попрскајте слатким соком.

Пилинг грејпа

Важно је правилно очистити грејп. Зависи од тога:

• укус;
• изглед;
• количина сока.

Први начин

Ово је најпопуларнији и најлакши начин. Све што вам треба је даска, само воће и оштар нож који ће без напора одсећи кору.

Када гулите воће, пажљиво одсеците врх, не додирујући месо. Кора се пажљиво исече дуж цитруса. Као резултат, требало би да се лако ољушти на резу. Ако се то не догоди, други пут покушавају да ходају дуж реза ножем: можда неће бити довољно оштар.

Пилинг воћа није тешко

Следећи је филм. Боље је да га врхом ножа нежно закачите за врх и повучете доле. Ољуштено воће је подељено на 2 једнаке половине, пазећи да не оштети кришке. У средини сваког од њих исечен је филм. То омогућава одвајање од пулпе. Боље је употријебити мало силе да одвојите филм одоздо.

Остаје само уклањање семена, а можете јести грејпфрут.

Други начин

Требаће вам нож, даска и воће. Одрежите врхове, а затим и преосталу кору, од врха до дна, покушавајући да не повредите месо. После тога га очисте од преосталог филма, затим - једна лобула са обе стране се очисти од мембрана и лако је одлепи тако да се скине. Прелазе на следећи пресек и чине исто с њим. Мембрана се лако извлачи из сваке и савија у посуду, где се сок истискује из остатка.

Трећи начин

Ова метода је погодна за људе који на фарми имају аутомат који је дизајниран да се реши воћа и поврћа са коже. Потребно је само ставити воће у њега и извадити га већ ољуштено, затим поделити на кришке и уклонити филм између кришки целулозе.

Начин служења сока на столу

Сервирање је важан корак.

Сок је необична опција. Мали животни хак за брзо и лако љуштење грејпа помоћи ће вам да се носите са задатком.

Воће се опере у врућој води, кора се осуши.Пославши га у дубоку посуду, пажљиво су ножем одсекли врх и изложили пулпу. Морате бити изузетно опрезни да га не оштетите. Уклоните језгро кашиком помицањем. Резултат је мала рупа са пуно сока унутра, која се сипа у чашу. После мало притиска на пулпу, исцедите још сока и сипајте је у чашу. Пиће се служи расхлађено, шећер није обавезан.

Примена цитруса

Боље је изабрати тешко воће: има највише сокова. Цитруси код куће неће сазрети, па воће изаберите одговорно. Погодан је за:

• прилози уз јело;
• десерти;
• грицкалице;
• мармелада;
• џем.

Закључак

Цитруси су одличан додатак морским плодовима. Често се додају салатама са шкољкама и шкампима. Наравно, постоје јела у којима овај цитрус игра главну улогу, али је најкориснији свеж. Ако грејпфрут правилно ољуштите и исечете на клинове, можете се ослободити горког укуса.