Витамини у грејпу
Грејпфрут је цитрусно дрво из породице руе. Његово воће је слично поморанџи, али има горак укус. Важни витамини у грејпу - А, Б2, Ц, П, као и есенцијална уља, воћне киселине, лака влакна.
Витамини у грејпу
Састав грејпа
Грејпфрут је хибрид добијен укрштањем помела и поморанџе. Карактеристична тежина плода свих врста овог цитруса је од 250 до 550 грама. Воће је богато витаминима важним за људско тело. Људи који ово воће једу редовно не суочавају се са недостатком витамина.
Најчешће се грејпфрут једе сиров, али понекад се од њега припремају салате од којих се праве сокови и џемови. Такође се користи у козметологији, кондиторским производима и производњи алкохолних пића.
Садржај витамина (мг) на 100 г:
- А 0,0018;
- В1 - 0,52;
- Б3 - 0,21;
- Б6 - 0,038;
- Б2 - 0,027;
- Б9 - 2,95;
- Б5 - 0,026;
- Ц - 44,75;
- Е - 0,32.
Садржај минерала (мг) на 100 г:
- калијум - 182,4;
- магнезијум - 10,5;
- калцијум - 22,5;
- фосфор - 18,6;
- натријум - 12,2;
- гвожђе - 0,56;
- фосфор - 18,6.
Нутритивна вредност:
- вода - 87,65 г;
- угљени хидрати - 6,45 г;
- органске киселине - 2,2 г;
- протеини - 0,78 г;
- масти - 0,24 г.
Корисна својства грејпа
Једење воћа успорава процес старења
Грејпфрут садржи витамине и активне елементе у траговима, што га чини корисним за:
- борити се са прекомерном тежином
- онколошке болести;
- СЈС болест;
- дијабетес;
- гојазност;
- обољење бубрега.
100 г воћа представља половину дневног уноса витамина Ц потребног одраслој особи. Редовна конзумација воћа успорава процес старења, помаже у уклањању осипа на лицу и постизању равномерног тона коже. Грејпфрут је користан за спречавање прехладе.
Овај цитрус је богат антиоксидантима: биофлавоноидима и пектинима. Уклањају токсине и токсине, смањују количину шећера и холестерола. Витамин ПП помаже у суочавању са хроничним умором и несаницом. Витамин Д је посебно потребан деци и старијим особама.
У саставу грејпа налази се супстанца нарингин, он је тај који даје горак укус. Нарингин помаже сагоревању масти, побољшава гастроинтестиналну функцију и подстиче варење. Добро је за људе који желе да смршају да ово воће конзумирају након оброка. Сагорева половину калорија у храни коју једете.
Етерична уља, влакна и киселине јачају крвне судове и побољшавају њихову еластичност. Низак гликемијски индекс помаже природном смањењу нивоа шећера у телу. Ово помаже људима са дијабетесом да смање број ињекција инсулина.
За проблеме са кардиоваскуларним системом, боље је јести црвени грејп. Садрже антиоксидант липокен, који ефикасно смањује ниво холестерола. Цитрусе треба јести ујутру.
Благодати сока од грејпа
Сокови су такође корисни. Могу се свеже стиснути, директно исцедити и реконституисати. У једном воћу садржај калорија достиже 90 кцал. Сок је користан за подстицање варења. Корисно га је конзумирати ујутру пре оброка.
Такође, сок од овог цитруса користан је за такве болести:
- скорбут;
- анемија;
- колитис;
- атеросклероза;
- хипертензија;
- АРИ;
- надимање.
Контраиндикације
У неким случајевима ово воће може нанети штету организму. Контраиндикована је код чирева, панкреатитиса и код повећане киселости желуца. Такође је вредно одрећи се овог воћа женама које користе оралне контрацептиве, јер овај цитрус смањује њихов ефекат.
Грејпфрут не треба конзумирати док узимате лекове за снижавање крвног притиска. Због киселине, лек се дуже разграђује, а резултат узимања мораће да чека дуже. Такође, од честе употребе цитруса, зубна глеђ се погоршава.
Закључак
Грејпфрут садржи много витамина и минерала који су човеку потребни да би одржао имунитет. Употреба овог воћа добра је превенција многих болести, укључујући рак. Али постоји низ контраиндикација које зависе од здравственог стања.