Опис Ицеберг купуса

0

1111

Рејтинг чланака

Ледени купус је складиште корисних витамина и минерала. Цењен је не само због пријатног укуса, већ и због лековитих својстава. У чланку ћемо размотрити детаљан опис сорте.

Опис Ицеберг купуса

Састав купуса

Купус ове врсте садржи огроман број корисних елемената. Они ову храну чине вредном.

Хемијски састав леденичког купуса:

Садржај калорија у овом купусу има велику вредност. Постаје 14 кцал на 100 г. У ових 100 г има 0,9 г протеина, 0,14 г масти, 1,77 г угљених хидрата, 95 г воде, 0,018 г засићених масних киселина, 1 г дијететских влакана, 2 г сахариди, 0,35 г пепела.

Због довољно великог садржаја воде, пријатно крцкање се јавља приликом једења зеленила. Вода помаже у побољшању општег стања особе, смањењу количине соли и тешких метала у телу.

Лековита својства

Корисна својства леденичког купуса омогућавају вам употребу у медицинске сврхе. Због свог одличног хемијског састава, препоручује се за употребу људима са болестима кардиоваскуларног система. Висока концентрација фолне киселине спречава развој атеросклерозе.

Кинеска салата ће бити корисна за људе са анемијом. То је због присуства високе дозе гвожђа у саставу, што не дозвољава развој болести.

Овај производ помаже у побољшању имунолошког система. Одређени елементи у траговима пружају заштиту од бактеријских и вирусних инфекција, јачају имуни систем.

Остале предности лишћа купуса леденика:

1. Побољшава функционисање гастроинтестиналног тракта. Штити од дигестивних поремећаја - затвор, згага, пролив. Помаже у обнављању нормалне микрофлоре у стомаку због присуства влакана у саставу.
2. Убрзава метаболизам. То се постиже захваљујући високој концентрацији фолне киселине. Ово је посебно важно за труднице.
3. Витамин Б9 одговоран је за формирање нормалног нервног система.
4. Убрзава менталну активност, помаже у стресним ситуацијама. Промовише бољу концентрацију, брже меморисање материјала.
5. Помаже у суочавању са несаницом, депресијом, неравнотежом и другим менталним поремећајима.
6. Спречава таложење каменаца у бубрезима. Дијететска влакна елиминишу могућност апсорпције жучних киселина у телу, што спречава развој болести жучних каменаца.
7. Побољшава састав крви, повећава се његова циркулација, крв се активно разблажи, крвни канали се очисте, ниво хемоглобина расте.
8. Повртарство помаже у одржавању вида.
9. Присуство калцијума такође благотворно утиче на стање костију и зуба.

Омогућава спречавање развоја недостатка витамина.Редовна конзумација овог поврћа благотворно утиче на стање косе. Постају густе, свиленкасте, сјајне и глатке.

Примена у дијететској исхрани

Салату је препоручљиво јести свежу.

Ицеберг купус, заједно са пекиншким купусом, драгоцен је хранљив производ за правилну или дијететску исхрану. Обично се конзумира свеже. Компонента је свежих салата, међу којима је најпопуларнија "Цезар". Било који биљни оброк чини нискокалоричним.

Својства купуса:

• успоравање конверзије угљених хидрата у масти;
• уклањање вишка воде и токсина из тела;
• диуретички ефекат;
• брзо уклањање холестерола;
• боља асимилација минерала и витамина.

Купус енергизира и сузбија глад.

Људима који се поред одржавања правилне исхране баве и спортом, препоручљиво је јести јела са поврћем два пута недељно. Најбоље време за конзумацију је након вежбања.

Јер вода превладава у саставу поврћа, боље је јести свежу. Није погодно за динстање, кување, пржење, печење. Поред тога, може се користити за прављење смоотхија и свежих сокова.

Примена у козметологији

Домаће козметичке маске често се праве од лишћа леденог брега. Неки су дизајнирани да побољшају кожу лица, други да побољшају стање косе.

Благодати купуса су у побољшању изгледа и стања коже. Поврће промовише стварање епителних ткива. Чини кожу лица чистом, глатком, мат.

Корисна својства маски од купуса:

• негује кожу;
• чисти поре;
• уклања масне секрете.
• тон лица ће се уједначити.

Маска за косу од Ицеберг листова је изврсно решење за власнике суве косе. Купус пружа све потребне витамине и минерале за зарастање епидермиса. Као резултат, перут нестаје, масни сјај се налази у близини корена, а подмлађивање се јавља на ћелијском нивоу. За маску користите сок од лишћа.

Корисне ће бити и купке за нокте на бази сока од леденог бријега. Учини их јаким, лепим. Ово ће спречити деламинацију и деформацију нокатне плоче. Кожа руку ће бити навлажена, посебно у пределу кутикуле.

Штета

Може да нашкоди телу у присуству алергија - тада поврће треба одбацити.

Друга опција је горчина у устима, колике, надимање, бол у панкреасу. То се може догодити због неправилног узгајања поврћа. Други разлог је одабрано неквалитетно семе за садњу. Тада треба напустити потрошњу ове врсте зеленила.

Закључак

Ицеберг купус се активно користи у кућној козметологији. Одлична је компонента свежих салата које воле да једу људи са правилном или дијететском исхраном. Пружајући благотворно дејство на различите системе органа, користи се у традиционалној медицини.