Врста воћа кромпира
Многи не знају како се зове плод гајеног кромпира. Супротно уобичајеној тврдњи да је кромпир поврће, он припада бобицама. Плод кромпира уопште није кртола која се једе. То су мале зелене бобице које се могу наћи на врховима грмља.
Врста воћа кромпира
Шта је кромпир
Кромпир припада породици ноћурка. Има типичну цветну структуру са пет прашника. Прецизније, култура је културни сродник црног ноћурка. Име му је потекло из италијанског језика, где су се кртоле по изгледу упоређивале са гљивом од тартуфа.
Парадајз, паприка и патлиџани имају исту врсту воћа као и кромпир. Особе користе њихово воће за храну, али бобице кромпира не могу да се једу, оне су отровне, богате су алкалоидима, укључујући никотинску киселину. Изузетно је опасан за људе и може проузроковати тешко тровање храном.
Оно што су људи навикли да сматрају воћем или кртолом, заправо није воће или кртола. У пазушцима пупољака који се налазе на стабљици испод земље, формирају се посебни изданци. Тако биљка покушава да створи резерву за себе хранљивих састојака, тачније скроба.
Пупољци се повећавају, јер се састоје од еластичних ћелија и формира се коренов усев. Из тог разлога се препоручује скупљање гредица са кромпиром. Тако се изданци интензивније формирају и принос се повећава. Број кртола ни на који начин не утиче на стварање семена.
Тип воћа
Врста плода кромпира назива се сочна полиспермна бобица. Ова врста јагодичастог воћа има две коморе за семе. Ако у парадајзу или патлиџану достигне импресивну величину, онда у кромпиру расте не више од ораха.
Плод се састоји од 3 љуске:
- Кожни слој - представљен густом еластичном кожом која штити бобицу од механичких оштећења и негативних утицаја околине. У кромпиру је прилично густа. Током вегетације, његова боја се мења од зелене до љубичасте или готово црне.
- Средњи слој је сочан и састоји се од гломазних ћелија. Врућег лета, уз недовољно заливање, овај слој перикарпа може постати тањи.
- Унутрашњи слој је такође сочан. За то су причвршћена семена.
- За разлику од парадајза и паприке, плод кромпира се не једе. Једна бобица садржи од 150 до 250 ситних спљоштених семенки. Величине семена могу се разликовати у зависности од сорте.
Кад се плод не формира
Неправилно заливање омета стварање плодова
Такође се дешава да кромпир не ствара воће. Разлога може бити више:
- Биљка није добила довољно хранљивих састојака. За ноћне сјене је веома важно имати хранљиво земљиште и редовно заливање.
- Штеточине такође могу проузроковати недостатак цветања и плода. Колорадске бубе једу пупољке.
- Млади кромпир се често бере одмах након цветања. Биљка нема довољно времена за формирање јајника.
Размножавање плодовима
Садња кртола је најчешћи начин узгоја кромпира, али не и најекономичнији.На пролеће се мора искористити око трећине прошлогодишње жетве.
Када се размножавате семеном, можете уштедети садни материјал и добити добру жетву. Постоје сорте кромпира специјализоване за размножавање воћа. Интензивно формирају не само кртоле, већ и бобице.
Током година селекције, научници су покушали да побегну од размножавања семена. Баштовани сматрају да је плод кромпира знак това. Уклањају се како би се подземни део биљке интензивније формирао.
Карактеристике
Узгајање кромпира са воћем, а не са кртолама, је напорнији процес, али економичнији. Исте године вежбају садњу садница и бербу. За то се семе посеје у саднице крајем фебруара, а крајем априла сазреле биљке пресађују на стално место на отвореном тлу.
Неки фармери саде семе директно у земљу, а на јесен сакупљају мале кртоле пречника до 3 - 4 цм. Овај садни материјал сади се у кревете наредног пролећа.
Узгајање семена ноћурка помаже у заштити усева од многих болести:
- рак кромпира;
- касна мрља;
- сива трулеж.
Закључак
У Русији кромпир није одмах пустио корен. То је било због раширеног веровања да се поврће које расте на надземном делу изданака може јести. То је довело до огромног броја тровања, па чак и смрти. Отровне биљке су уништене. Чим су људи схватили да нису сви делови отровни, кртоле су постале један од главних елемената исхране обичне особе. То се догодило тек после прве половине 18. века.