Благодати и штета чаја од шаргарепе

0

960

Рејтинг чланака

Чај од шаргарепе је пиће које мало људи зна. Једноставно се припрема и доброг је укуса. Незаобилазан је у лечењу одређених болести.

Благодати и штета чаја од шаргарепе

Каква је корист од чаја од шаргарепе

Због присуства у саставу главног састојка (шаргарепе) велике количине здравих витамина, макро- и микроелемената, чај од шаргарепе благотворно делује на функционисање људског тела:

• бета-каротен има позитиван ефекат на респираторни систем, стога се пиће често пије у терапеутске сврхе за бронхитис и упалне процесе у плућима
• богата витаминска композиција обезбеђује повећање имунитета и редовном употребом ствара стабилну отпорност на вирусне и бактеријске инфекције, па се препоручује у периодима САРС-а и епидемија грипа,
• антиоксиданти садржани у кореновском поврћу и врховима уклањају токсине, што је корисно за чишћење тела,
• благодати се манифестују побољшањем општег стања, зато се чај препоручује за обнављање енергије и налет живахности,
• шаргарепа се сматра једним од најбољих поврћа за превенцију проблема са очима, стога се прописује за побољшање вида,
• микро- и макроелементи благотворно делују на стање коже и косе, па се овај чај често користи у козметичке сврхе,
• поврће подстиче апетит, погодно је као средство за побољшање варења, па се пије против повећане производње гасова,
• има својства снижавања крвног притиска, па га користе пацијенти са хипертензијом,
• има корисна својства за превенцију болести простате.

Штета од напитка од шаргарепе

Ако се прекорачи препоручена дневна доза, чај од шаргарепе направљен од врхова шаргарепе и коренастог поврћа може бити штетан, посебно ако постоје контраиндикације за употребу главног састојка, укључујући:

• индивидуална нетолеранција према шаргарепи,
• трудноћа и период лактације,
• хроничне болести дигестивног система и дванаестопалачног црева, посебно њихова отежана стања.

Дозвољени дневни унос, који не штети организму и препоручују га лекари, је 1 шоља (до 200 г) дневно. Ако је горња норма прекорачена, могући су нежељени ефекти: напади мучнине и повраћања, појава главобоље.

Сушење шаргарепе за прављење чаја

Чај се прави од сушене и свеже шаргарепе

Могуће је припремити сушење од свеже убране или осушене биљке. Сушити шаргарепу је дозвољено на један од следећих начина:

• Уз помоћ посебне електричне сушаре дизајниране за сушење поврћа и воћа, где се ставља нарибано или исечено на ситне комаде кореновца.
• Користећи рерну, у ту сврху се отрцано или ситно сецкано поврће рашири на плех и стави у рерну загрејану на 200 ° Ц на 20 минута, остављајући врата пећнице мало отворена.После првих 20 минута. поврће се вади, хлади, меша и поступак сушења се понавља на исти начин још 2 пута.
• У природним условима, што је најпожељнија опција, јер обезбеђује очување више хранљивих састојака током процеса сушења, за које се шаргарепа и врхови сече дужине 3 мм, постављају на равну површину и постављају на место добро осветљено сунце са отвореним приступом ваздуху повремено мешајући.

Да би се сачувале хранљиве материје током сушења, осушену шаргарепу треба припремити у складу са низом правила за њену припрему:

• За сушење изаберите само свеже корење средње величине без механичких оштећења и трагова оштећења од штеточина и гљивичних или бактеријских инфекција.
• Пре сушења поврће темељито оперите.

Када се правилно осуши, поврће задржава здравствене предности свеже биљке. Осушени производ чува се у херметички затвореној посуди на тамном месту.

Кување чаја од шаргарепе

Технологије израде пива зависе од врсте сировина које се користе у припреми. Истовремено, приликом припреме пића, састојци се мешају у једнаким размерама истовремено са кореновим поврћем и врховима.

При припреми чаја користи се поврће, као и врхови и семе.

Ефикасност корисних својстава чаја од шаргарепе повећава се медом који је стављен у њега, додато млеко и лимун. Током сезонских епидемија респираторних болести, у напитак се додају биљке у комбинацији са њима, укључујући шипке, лишће и плодове црне рибизле.

Од сушене шаргарепе

Прављење чаја од шаргарепе од шаргарепе код куће је једноставно. Рецепт за кување подсећа на поступак прављења класичног чаја:

• чајник се прелије кипућом водом,
• ставите у њега неколико кашика сушеног производа, прелијте га кључалом водом,
• инсистирати на пола сата.

Свежа шаргарепа

Чај се припрема од свеже шаргарепе по аналогији са претходним рецептом, док се корен или његови врхови оперу, уситне, уситњена маса стави у котлић подливен кључалом водом, сипа кључалом водом и инфузира 20 минута.

Закључак

Чај од шаргарепе здрав је напитак који се препоручује за лечење и превенцију низа болести. Да би избегли штету на тело, придржавају се дневних стопа потрошње. Кува се са свеже убраном или осушеном биљком према одређеним правилима. Као састојци узимају како сам корен, тако и врхове и семе биљке.