Основе узгоја свиња за почетнике
Стока је била популарна у свако доба. Месо је један од главних прехрамбених производа до данас, па стога месна специфичност пољопривреде никада неће умријети, а успјех одређеног посла зависиће од тога колико је фармер све мислио и израчунавао. Одржавање и узгој свиња не сматра се најтежим задатком, па многи почетници почињу са овим животињама. Данас ћемо размотрити основе узгоја свиња, научити како да одлучимо о раси животиња, како правилно опремити свињац, организовати бригу и како узгајати свиње.
Узгој свиња
Зашто је узгој свиња толико популаран
Као што је већ поменуто, многи свој пут у сточарству започињу управо узгојем свиња код куће, према ОКВЕД кодовима од 01.46 до 01.46.12. Постоји неколико објашњења за то, укључујући чињеницу да се држање и узгој свиња као посао може назвати једним од најпрофитабилнијих и најпрофитабилнијих предузећа. То је због физиолошке особине ових животиња: брзо добијају тежину и не захтевају посебну негу. Ако правилно и компетентно успоставите систем храњења, до шест месеци свиња може тежити око тоне. Такође, међу плусевима треба напоменути да се свиње брзо размножавају и не спадају у категорију болних животиња.
Ево детаљне листе аспеката који чине пословање свињама једним од најперспективнијих у сточарству:
- Високе стопе плодности. Одједном женка донесе најмање 12 прасади, а број може бити и много већи;
- Трудноћа је краткотрајна: само 3 месеца. До овог периода треба да додате још неколико месеци за дојење, након чега се прасад одваја од мајке и пребацује у категорију самохрањених животиња.
- Рано зрелост. Већ при рођењу, прасад је тежак око 2 кг, само у прве 2 недеље живота, уз правилну негу, његова тежина се повећава у просеку за 3-5 кг. Ако се ово настави даље, тада ће до 6 месеци тежина прасади бити око 100 кг.
- Велики принос меса. Једна од неспорних предности узгоја свиња је чињеница да је отпад месне индустрије минималан, само око 12-17%. Да бисмо били јаснији, упоредимо индикатор са стопом морталитета при резању краве, која у просеку износи 35-45%.
Како одабрати расу свиња за узгој
Када решавате питање узгоја свиња, пре или касније мораћете да се суочите са директним избором животиња, односно са разним расама. Вреди рећи да се разликују не само по изгледу, већ и по карактеристикама самог меса: говоримо о структури и укусу. Ево принципа одвајања стена:
- Сланина. Ту спадају корејски Ландраце или кинески Тамвортх.
- Оријентација на месо.Такве животиње називају се и универзалним, с обзиром да се њихов труп може користити у разне сврхе. Ту спадају расе као што су велике, Хампсхире и Вестмоутх свиње;
- Лојне расе. Да бисте добили максималну количину свињске масти, требало би да купите беркшир или велику црну свињу.
Што се тиче Русије, имамо чешће сланине и мешанаца. Најчешће се примерци Уржума или Хампсхира могу наћи у огласима за продају свиња. Међутим, најраспрострањенија је била велика бела пасма, која је класификована као универзална, вреди разговарати о томе детаљније. Напољу, ово је прилично велика животиња, која је класификована као општа, односно од ње можете добити и месо и свињску маст. До године дана, мужјак може добити око 300 кг, а жена - око 200 кг. Међутим, бројка се може променити навише ако се успостави прави систем напајања.
Поред тога, раса је такође популарна јер се сматра једном од најплоднијих и не захтева посебну негу. Чак и само једна крмача може да повећа фарму одједном за 12-16 јединки. Обично прасад великих белих свиња при рођењу тежи око 1,5 кг.
Како одабрати праву свињу
Питање како одабрати праву прасад забрињава сваког почетника сточара, јер ће успех посла, односно одржавање и узгој свиња, зависити од избора. Као што је већ поменуто, многи започињу свој посао са Великом белом свињом, ова опција се сматра најпрофитабилнијом.
Препоручује се куповина прасади не старијих од 2 месеца, у том периоду је време да се одвоје од мајке и припреме за тов. Није лоше ако су купљене прасади све време дојене, а не на млеку у праху: ово ће им обезбедити добар имунитет.
Препоручљиво је одабрати прасад који испуњава захтеве пасмине и тежи барем норми за одређени узраст. Препоручује се да се животињама приближите што је више могуће и слушате њихово дисање. Обично би требало да буде равномерно, а не да хрипи. Чекиње које прекривају кожу требале би да имају карактеристичан сјај, а реп да се извија у прстену.
Препоручљиво је посветити мало времена испитивању њушке. Обично фластер треба да има ружичасту боју, исто се односи и на слузницу уста. Сточари увек прегледавају структуру тела, обично леђа не би требало да имају грбу или угиб, здрава животиња има уједначен профил.
Које прасиће не бисте требали купити
Постоји листа знакова, пошто сте приметили који, боље је одбити купити такву животињу. Ово су следеће карактеристике:
- неисправна њушка или доњи нос;
- леђа са завојем;
- сувише танке ноге;
- глава је приметно лагана.
Поред спољног прегледа, препоручује се посматрање како се прасад храни. Ако се процес прехране одвија хватањем уста, животиња је прилично развијена. Ако свиња и даље сиса храну, онда је боље да не купујете животињу: она је премлада и захтева другачију негу
Када купујете женку, обавезно обратите пажњу на структуру и стање брадавица: требало би да се налазе симетрично, не би требало да буде нормално испуштања, као и рана.
Колико појединаца треба купити да бисте започели
Важно је утврдити колико ће појединаца бити потребно за покретање бизниса са свињама. Обично, како би посао правилно функционисао и почео што брже да се исплати, препоручује се куповина око 300 свиња. Наравно, ово су просечне цифре, могу се променити у било ком смеру, у зависности од специфичности планова.
Ако и даље следите стандардне препоруке, онда би међу 300 јединки требало да буде око 13-17 мужјака и најмање 100 одраслих крмача. Преостала прасад се обично купује на клање или се учи након кратког периода храњења.
Захтеви за свиње
Свиње не захтевају посебне услове за држање, сматрају се једним од најнепретреснијих кућних љубимаца.Али то значи да свињац не мора бити опремљен свим неопходним. Неки услови и даље морају бити испуњени:
- Неопходно је створити услове под којима ће се температурни режим у соби одржавати на нивоу не нижем од 12 ° С, најприхватљивијом температуром се сматра око 19 ° С.
- Висине плафона не смеју бити прениске, у супротном неће бити обезбеђена довољна вентилација.
- Зидове је препоручљиво направити на такав начин да је с времена на време могуће извршити локалну дезинфекцију: површинску обраду кречом са кречњаком.
- Свињама је потребан под, који такође треба с времена на време потпуно променити јер се запрља.
- Под се препоручује да се изводи са благим нагибом, тако да се сви измети сливају у један угао и не стагнирају.
- Прозори у свињцу морају бити строго неопходни: тако ће животиње редовно добијати сунчеву светлост и чист ваздух.
Ако имате довољно новца, препоручује се градња свињаца од нуле. Вреди почети са корак-по-корак планирањем код куће како би се правилно узели у обзир сви аспекти конструкције и узгајали свиње.
Да би зграда била капитална и комплетна, у плану је потребно обезбедити грејање: на овај начин у соби ће бити топло током целе године, без овога неће бити могуће узгајати животиње. На основу повратних информација искусних фармера, почетницима се саветује да не штеде на овој ставци трошкова, јер ће то заштитити животиње од смрзавања, а самим тим и од многих болести. Поред тога, ако соба није довољно топла, свиње ће морати да користе сопствене калорије за загревање, што ће негативно утицати на повећање телесне тежине. Примери готових зграда могу се видети на бројним фотографијама и видео записима.
Организација храњења свиња
Поред система грејања, важно је размислити о шеми и начину напајања. Препоручује се да одмах пређете на аутоматско храњење и крмом и водом: ово ће уштедети пуно времена и успоставити ефикасније дебљање. Треба рећи да аутоматске појилице и хранилице нису толико скупе као што се обично верује.
Што се тиче избора сточне хране, најјефтинија опција у узгоју свиња, наравно, биће сува храна, а препоручују је не само искусни пољопривредници, већ и санитарна и епидемиолошка служба, јер испуњава све стандарде, захтеве и технологије . Данас око 80% свињогојских фарми користи само суву храну и потпуно напушта мокру храну.
Каква треба да буде исхрана свиња
Вреди максимално обратити пажњу на исхрану животиња код куће, јер ће то директно зависити од тога колико брзо свиња или вепар добија потребну тежину и иде на клање. Храна за свињетину може се грубо поделити према критеријумима као што су квалитет и укус. Узгој свиња код куће подразумева поделу у следеће подгрупе:
- Најједноставније, најтрадиционалније. То укључује компоненте као што су пшеница, раж, јечам, неке врсте махунарки, кореновци (шаргарепа, цвекла).
- Мешани оброци. У ову групу је уобичајено да се укључују биљне биљке попут луцерке и детелине.
- Неправилна исхрана, коју пољопривредници често користе. То укључује кромпир, коре од кромпира, меласу од репе, кукуруз и производе који садрже млеко. Наравно, таква храна је финансијски најисплативија, али таква техника неће вам омогућити да свињу максимално товите, штавише, квалитет меса и свињске масти такође ће патити.
Колико је уносан посао са свињама
Питање рентабилности занима сваког пољопривредника почетника, јер је почетно улагање прилично импресивно. Прво морате израчунати колико је потребно на самом почетку у фази изградње свињаца и куповине свиња. Ево свих скупих предмета:
- изградња свињца или изнајмљивање готове зграде у селу;
- куповина све потребне опреме;
- директна куповина животиња, укључујући трошкове њиховог превоза
Поред главних чланака, не заборавите и на додатне:
- угоститељство (куповина сточне хране);
- плата ау пара.
Сада пређимо на конкретне бројке које се тренутно односе на број свиња око 300 грла:
- закуп готове фарме свиња годишње - око 4 милиона рубаља;
- опрема за фарме свиња (укључујући индустријску опрему) - око 3 милиона рубаља. (овде се узимају у обзир само најнужније ствари, износ се може променити нагоре);
- наднице за раднике на великој фарми - око 15 хиљада рубаља. месечно, док човек мора да обавља функције сточарског техничара и да има основно знање из ветеринарске медицине
Сада пређимо на опис трошкова сточне хране, узимају се просечне цене, које се могу разликовати, у зависности од региона и локације фарме:
- мекиње, врећа тежине око 20 кг, за одрасле животиње - цена је око 90 рубаља;
- иста торба, али са мањом тежином за младе животиње, 15 кг - цена је око 170 рубаља;
- посебна смеша за тов за месо, његова цена је око 300 рубаља по врећи тежине 30 кг;
- приликом држања и гајења 30 кг посебне смеше за свињску маст кошта око 250 рубаља.
Што се тиче продаје меса, свињско месо у живој тежини тренутно се продаје у Русији за 120 рубаља. по 1 кг, већ растављени трупови могу коштати до 600 рубаља. по 1 кг, у зависности од квалитета месних производа. На крају, постаје очигледно да је узгој прасади исплативо, јер ће се сви трошкови исплатити у периоду од око 3 године, након чега ће бити могуће добити нето добит.