Необична и егзотична раса свиња мађарска мангалица
Једна од најређих раса свиња данас је мађарска мангалица. Корисно је ове копитаре држати првенствено са економске тачке гледишта. Такође мађарске мангалице, због свог необичног изгледа, постају украс било ког дворишта. Узмите у обзир карактеристике ове расе, њене предности и недостатке, услове притвора.
Мађарска мангалица
Карактеристике расе
Домовина ове расе свиња је Мађарска. Овде се до данас баве узгојем пухастих свиња. Започнимо опис са изгледом. Раса свиња Мангалитса није слична ниједној другој. Карактеристична карактеристика ове пасмине је валовита длака. Ако погледате фотографију без гледања или издалека видите животиње, можете их збунити овцама.
Свиња мађарске расе Мангалитса расте до средње величине. Висина ових животиња је 85, односно 75 цм за дивље свиње, односно свиње. Представници расе имају моћан скелет, на глави мале величине налазе се велике уши, које су, као и цело тело, прекривене густом вуном. Висе над очима и имају тенденцију да буду тамније боје од остатка тела. Заобљено тело носи се на кратким, али снажним ногама, леђа су моћна, а задњи део је нагнут.
Мађарска Мангалица има чуварску косу и доњи део. Љети се прасад ове расе моли, потпуно одбацујући подлоге са себе. Длака чувара током овог периода постаје мекша на додир и коврџава. До зиме, артиодактили добијају покривач, длака на штитнику постаје грубља и мање валовита.
Правилном негом и храњењем свиње мађарске расе мангалица добијају око 300 кг тежине. Месеци прасади су тешки око 150 кг. Свиње достижу полну зрелост за годину дана. Клање је могуће у овом узрасту.
По први пут не више од 7 прасади рађа свиње ове расе. У каснијим прасењима рађа се до 12 јаких и одрживих прасади.
Боја
Мађарска пухаста мангалица може бити обојена у белу, црну или црвену (смеђкасто браон). Такође постоје представници расе мешане боје, која се назива "ласта". Најчешће можете видети беле прасади (од 10 јединки, 8 ће бити белих). Али бела се зове донекле условно. Ако пажљиво погледате фотографију или видео мађарских прасади, можете видети да је млечне боје или беле боје слоноваче. Без обзира на боју, кожа око фластера и очију је готово црна.
Данас су мађарске мангалице црвене и црне боје на ивици изумирања. Специјалисти за рестаурацију раса покушавају да избегну нестанак тамних прасади. Готово је немогуће купити расне свиње сличних боја.
Занимљива чињеница је да одојци одмах након рођења имају пруге на леђима. Ово је типично за дивље свиње, што указује на сродство са дивљим расама.
У зависности од услова држања и навика храњења, боја длаке се током живота може променити неколико пута.
Вредност расе
Постоје расе различитих праваца. Неки су цењени по сочном и нежном месу, други по свињској масти, а трећи су универзални. Што се тиче прасади мађарске мангалице, они се чувају не толико због меса које има одличан укус, колико због свињске масти. И месо и свињска маст Мангалице се сматрају деликатесима широм света.
Цена килограма јамона од мађарског меса мангалице износи око 70 америчких долара. А ако говоримо о цени целе шунке, онда је то неколико стотина долара. Сходно томе, узгојни представници ове егзотичне расе могу се сматрати малим и врло профитабилним послом. Такође је вредно напоменути да се месо ових свиња сматра готово дијеталним, јер се углавном хране зеленом храном.
Предности и мане
Мађарска раса свиња мангалица има много предности. Покриваћемо главне.
- Издржљивост. Ове свиње могу презимити чак и у хрпи сламе или у јазбини. Ово последње су сасвим способни да ураде сами.
- Добро здравље. Мађарска раса мангалица отпорна је на многе болести. То су можда једине свиње које нису вакцинисане. Такође, не треба подмлађивати младунце антибиотицима. Једини проблем су паразити. Поред хелминта, животиње су подложне нападима вашки, па је вредно систематски прегледати свињску крзнену бунду.
- Профитабилност. Мађарска мангалица је једна од највећих раса, али не и највећа. Поред тога, неке расе расте много брже. Међутим, месо мађарских свиња вреднује се много више због своје структуре и укуса. Због присуства жила сланине, структура производа подсећа на мермерно месо, па је његова цена виша од цене свињског меса.
Такође је вредно напоменути да су одојци мађарске мангалице непретенциозни у држању. Зими им није потребна грејана соба, а током остатка године могу да живе на отвореном.
Што се тиче недостатака, први од њих је оскудица становништва. Сходно томе, одојци мађарске пероносне мангалице не могу бити јефтини. Али, с обзиром на то да за њихово храњење неће бити потребно много новца, а месо мађарске мангалице је скупо, и даље је исплативо држати расу. Још један недостатак повезан са реткошћу расе је тај што је веома тешко купити расне представнике расе у Русији и Украјини.
Такође је вредно узети у обзир чињеницу да прасад ове расе треба пасти. Ако у близини нема пространих пашњака, мораћете да пронађете другу расу или свакодневно да идете на бербу зелене крме.
Па, последњи недостатак је прилично касно сазревање. Много прасади достиже пубертет већ са 6-8 месеци старости.
Карактеристике садржаја
Чување доњих артиодактила није тешко. Топла вуна омогућава им да издрже јаке мразеве. У регионима са топлим зимама стадо се углавном може држати на отвореном, али изнад волијере треба да постоји шупа да би свиње заштитиле од кише и снежних падавина. Ако температура зими падне испод -10 ° Ц, мораћете да направите шталу, али не треба да је опремите системом грејања. Током градње зграде биће довољно изоловати зидове, кров и под.
Поред штале, мораћете да направите волијеру у којој артиодактили могу да истегну ноге. Нема смисла градити огромну волијеру, јер ће животиње пасти на пашњацима. И неопходно је напасати ове свиње.Пашњаци намењени за ову намену морају бити ограђени: домаће свиње не могу да се одупру дивљим животињама и није увек могуће сами напасати стадо. Поред тога, мађарска свиња Мангалитса добро пасе сама и може да нађе пут кући.
На ограђеним пашњацима праве се шупе, испод којих се животиње могу сакрити не само од лошег времена, већ и од ужареног сунца. Такође је пожељно ставити посуде са чистом водом на пашњаке.
Карактеристике неге
Међу пољопривредницима постоји мишљење да је раса мангалица створена за лење људе. То није у потпуности тачно. Заиста, ови артиодактили не захтевају исту бригу као и друге расе свиња, али им је потребна свакодневна паша.
Да бисте спречили појаву различитих болести, морате благовремено променити легло, очистити оловке и опрати хранилице појилицама. Упркос чињеници да су мађарске свиње Мангалитса отпорне на готово све болести које се јављају међу свињама, нису заштићене од хелминта и других паразита (укључујући вашке), па би животињама требало давати лекове за превенцију хелминта у складу са упутствима. Обично се лекови дају у размаку од 6 месеци. Ако свиње не учествују у узгојном раду, онда их треба на време кастрирати.
Након што се свиње роде, стручњаци препоручују да им се откину очњаци, у супротном могу да изазову микротрауму крмачи током храњења.
Карактеристике храњења
Свиња Мангалитса је готово свеједа, што у великој мери поједностављује његу. Погодна је и биљна и сточна храна. Љети је држање животиња поједностављено доступношћу зелене сточне хране. Док пасе, поред траве, свиње могу да једу и кореновке и жиреве. Такође лети укључују у исхрану младе изданке разних стабала, кору, клипове кукуруза, плодове дуцквеед-а који су пали са дрвета, поврће. Од поврћа, предност треба дати репу, кромпиру, бундеви, шаргарепи и тиквицама. Љети свиње морају стално имати приступ пашњацима. Могу им се дати и жабе, рибе и пужеви. Кромпир се може дати у било ком облику.
Зими се Мангалети неће одрећи кестена, мекиња и костију, изнутрица и пшеничних каша, стабљика кукуруза. Ови последњи дају, претходно уситњени.
Када узгајате свиње, веома је важно да их не храните. Дневна стопа храњења зависи од старости животиња и сврхе њиховог држања. Вепрови, који се узгајају за месо и маст, дају више хране од нераста, који се користе за узгој. Прасићи, на пример, не требају више од 1 кг крмне смеше дневно, а одрасли - до 3-4 кг. Поред крмних смеша, лети стоци дају зелену храну и коренике, а зими сено. Зелена крма у исхрани треба да буде око 70%. Око 20% треба да чине кестени и жири. И само 10% оброка чини крмна смеша.
„Уради сам“ мешавина
Не можете само са зеленом крмом и кореновима. Много крмива се продаје на тржишту. Када их купујете, морате пажљиво прочитати опис. Састав крме треба да садржи не само главне компоненте, већ и минералне додатке (креда, месно и коштано брашно). Такође на амбалажи хране назначено је за коју старост животиња се препоручује овај производ и колика треба бити дневна стопа.
За припрему крмне смеше код куће користе се зелена сточна храна, погача, кукуруз, мекиње, пшеница, јечам и креда. Основу чине зелена сточна храна. Зими се замењују сеном. Ако се крмна смеша припрема за прасад, препоручљиво је да јој додате премикс, намењен посебно за ову старост. Али стручњаци препоручују употребу готових смеша. Фабричка мешана храна је добра јер садржи све елементе у траговима и витамине неопходне за раст свиње.
Избор прасади
Цене мађарских прасади мангалита крећу се од 300-500 америчких долара.Али само чистокрвни представници расе стоје овако. Можете купити крст мало јефтиније. Тренутно се ове егзотичне свиње продају у интернет продавницама, на пијацама и фармама. Стручњаци препоручују куповину само на фармама. Пре него што одете на фарму, требало би да прочитате критике о томе. Ако има много незадовољних купаца, онда је боље потражити другу фарму са много бољом репутацијом.
Све горе наведене користи имају само расне свиње. Било који крст неће бити тако издржљив и непретенциозан у садржају. Такође не вреди рачунати на чињеницу да ће укусни укус меса и свињске масти код не-чистокрвних представника расе бити исти као код чистокрвних. Мораћете да се припремите за чињеницу да ћете морати да посетите више фарми. Није ни чудо што је ова раса егзотична.
Чак и на фарми могу да понуде свињу мешанца под маском чистокрвних свиња. Да не бисте упали у замку, морате знати да расне свиње имају велманско место на уху. Ово место није ништа друго до пигментирани део коже. Обично се налази на дну уха и има пречник 4-5 цм.
Мекани и мекани на додир, капут може бити обојен у бело, црвено или црно. Дозвољена је и боја "ласта". Обавезно имајте пруге на леђима тек рођених мађарских свиња. Њихово одсуство указује на укрштање, без обзира шта узгајивачи кажу о овоме. А око очију и на малој стигми кожа би требала бити црна. Такође црна кожа треба да буде на унутрашњој страни репа и копита.
Дефинисање мешанаца
Поред екстеријера, вреди обратити пажњу на понашање свиња. Чистокрвне свиње пореклом из Мађарске имају пријатељски карактер. Поред тога, мелези нису толико свеједи као представници чисте расе, па има смисла посетити фарму током храњења и посматрати понашање прасади.
Такође, током храњења треба обратити пажњу на то колико активно свиње једу. Они који су пасивни током храњења могу имати здравствених проблема.
Пре куповине биће корисно размотрити прасад који волите. Не би смели показивати знаке болести (киселе очи, исцрпљеност, прљаве уши). Реп свиња треба увити у крофну. Неопходно је одабрати младе животиње равних ногу и широких сандука, равномерних леђа. Такође, пажњу треба обратити на стање копита: треба да имају благи сјај. Приликом куповине било која фарма мора издати документ који потврђује чистоћу расе.
Ако зауставите избор на укрштенима, тада се хибрид мађарске и вијетнамске висеће свиње показао прилично добрим. Обе расе добијају добру тежину у тренутку клања и имају сличну исхрану. Основу исхране вијетнамске Визлобриукха, попут Мађарске, чине зелене крме, а свиње добијене из таквог савеза изгледају врло слатко на фотографијама и видео снимцима.
Не можете купити добро храњене прасади. Највероватније су били припремљени за продају испијајући слатко млеко. Такво пиће не штети здрављу, међутим, прасад се навикне на деликатесу и брзо изгуби тежину на пашњаку. И прилично је тешко свиње размажене слатким млеком пребацити у обичну храну.
Узгој прасади
Узгој и узгој свиња мађарске расе мангалица може се сматрати добрим послом који се довољно брзо исплати. Али чак и ако свиње купујете искључиво за себе и не планирате да тргујете месом или свињском машћу, онда је боље купити пар одједном. Према прегледима људи који већ неколико година узгајају расу, свиње једу много боље у пару, што доприноси брзом повећању телесне тежине. Поред тога, животиње су много забавније заједно.
По достизању пубертета узгајају се свиња и вепар. Током гестације, прасад се припрема у свињцу за младу породицу.После прасења тамо се смештају крмача и новорођене свиње. У првих 1,5 месеца, основа свињске дијете је мајчино млеко. Сходно томе, крмачи треба да обезбедите квалитетну исхрану. Можете купити крмну смешу намењену крмачама, или је можете сами направити. Премикс за прасад мора се додавати у домаћу мешавину.
После прве недеље живота почињу да дају новорођеним свињама комплементарну храну. Ово може бити текући или претходно пржени јечам. Стручњаци препоручују да се држите друге опције. Такође у храну треба додати и коштано брашно или здробљену креду. Добар минерални додатак за младе животиње је црвена глина. Пазите да млади не једу из хранилице за крмаче. То може проузроковати гастроинтестиналне проблеме и смрт младих животиња.
У доби од 1 месеца, младим животињама се даје почетна храна. Можете му додати уситњено кореновско поврће, траву или сено у малим количинама. Такође, током овог периода вреди започети извођење младих у шетњу. Исхрана прасади састоји се од зелене крме и смеша направљених од јечма, пшенице, кукуруза, колача, мекиња и премикса.
Закључак
Узгој пухастих свиња из Мађарске је једноставан и исплатив. Али ако узгајање узимамо као посао, улагање ће се исплатити најраније за 1,5-2 године. То је због чињенице да млади касно сазревају.
Упркос чињеници да су свиње расе Мангалитса непретенциозне у бризи, издржљиве и добро подносе мраз, морате створити угодне услове за њих. Биће им много пријатније да зиму проведу у топлој и пространој шупи него у малој привременој колиби. И не само повећање телесне тежине, већ и укус меса зависи од тога колико се животиње осећају угодно.