Узгој различитих раса свиња за месо
Узгој свиња на месо је добра инвестиција новца. Свињетина је производ на коме се тражи. Део је димљене сланине, кобасица, користи се у припреми првог и другог јела, па је узгој свиња код куће као посао веома исплатив.
Узгој свиња за месо
Могу се товити прасићи за месо код куће користећи самоприпремљену кашу и професионалну храну за животиње различитих класа.
Посао узгојем свиња треба темељито планирати, за то морате одговорно приступити избору расе, погледати фотографије и видео записе о свињама и проучити опис.
Узгој свиња као посао може се започети без пуно почетног капитала. Прво, довољно је имати неколико примерака за узорак. Чим постане јасно да вам је посао по вољи, можете проширити економију и успоставити производњу.
Прос узгој свиња за месо
Посао свиња код куће има своје предности:
- Кратки период трудноће. Трудноћа крмаче траје око 3 месеца. Одојци се такође дуго не хране млеком. Њихов период дјетињства траје 1-2 мјесеца.
- Свиње су плодне животиње. Крмача рађа до 10 беба истовремено. Свиња даје потомство до 2-3 пута годишње, што значи да се власнику даје 20-30 прасади годишње. Ово је изванредан показатељ када се упоређују свиње са козама, овцама и кравама.
- Свиње се брзо дебљају. Ако их правилно храните, одојка је за шест месеци тешка око 100 кг.
- Отпада од свиња након клања има врло мало. Готово месо чини 73% тежине живе свиње. Остале врсте велике и мале стоке не могу се похвалити са тако малим процентом отпада.
Позитивна страна гајења свиња
Из наведеног се види да од свиње можете добити потомство, које ће у одраслом добу дати више од 3.000 кг годишње чистог месног производа. Сада вреди отићи на тржиште и сазнати цене меса. Ово ће бити годишњи приход једног појединца.
Где започети раст
Да би отворио сопствену фарму свиња, власнику је потребна дозвола власти. Такође, будућем власнику ће бити потребан почетни капитал за куповину и држање животиња док се не успостави стабилан приход од посла.
Ставке трошкова за одгајивача свиња почетника су следеће:
- Регистрација фарме свиња.
- Куповина сточне хране.
- Закуп или куповина земљишне парцеле и простора, ако нису доступни.
- Куповина посебне опреме.
- Куповина животиња за узгој.
У овом случају најчешћи облик власништва је приватно предузеће. Међутим, ако је популација фарме мања од 100 јединки, то се може изоставити. Исплативије је уредити овај посао као личну фарму. Предност ове активности је што је мала фарма свиња породична фирма која не захтева запошљавање запослених.
Трошкови узгајивача свиња почетника
Да бисте потрошили мање напора, боље је закључити уговор са сервисом. Ова организација се бави снабдевањем сточном храном и продајом месних производа.
Пре куповине стоке потребно је да израдите пословни план који узима у обзир износ почетног капитала, процењени приход, тржишта продаје. Такође је вредно размислити да ли ће власник месо и свињску маст продати у изворном облику или ће се на фарми прерадити у кобасице и друге производе. У другом случају, треба да процените могућности куповине опреме.
О обиму производње зависиће како је исплативије организовати посао: као индивидуални предузетник или приватно газдинство. Да бисте то урадили, најбоље је да се консултујете са надлежним правником или да сами проучите одговарајући законодавни оквир.
Организација свињогојских фарми
Једно од главних питања које се поставља пред власником стада свиња је где држати животиње? Наравно, у суседству можете да изнајмите стару зграду одговарајућег формата, обновите је или поново изградите, али за то су потребна капитална улагања, плаћања закупнине и компетентна правна помоћ. То је разлог зашто се многи људи одлучују да на својој земљи саграде фарму. То ће захтевати веће финансијске инвестиције, али таква структура биће у потпуности у власништву фармера. Такође можете одмах да га направите за себе, узимајући у обзир све системе и планирајући потребне просторије.
Свиње су незахтевне животиње, али то не значи да би структура требала бити некако опремљена. Ако се за изградњу зидова користе бетон или бетонске конструкције, они морају бити изоловани, иначе ће се животиње смрзнути и пате од прехладе. У коњушници не би требало да буде хладније од 12 ° Ц, требало би да буде светло, очишћено и избегавајте промају. Ако одмах извршите водовод и канализацију, чишћење просторија биће лако, а правовремено чишћење је кључ здраве стоке.
Фарма свиња
Свиње, упркос популарном веровању, не воле прљавштину, стога, како би чишћење и други тренуци неге захтевали много напора, требате монтирати барем примитивну аутоматизацију.
Сваког месеца у свињцу потребно је извршити обраду, неколико пута недељно просторија се проветрава. Ово елиминише микроорганизме који узрокују болести. У свињцу треба обезбедити и собу за мајке са децом, али само тада ће пословање било ког прасади код куће донети користи. Требало би да буде топло, чисто, ваздух свеж.
Избор расе свиња
Пре куповине стоке, власник мора да одлучи о избору расе. Сви су погодни за комерцијални узгој, али сваки има своје карактеристике које га чине кориснијим под одређеним условима.
Пасмине свиња
Свиње се узгајају, у зависности од намене. Дакле, постоји подела свих раса на три врсте:
- Масно - Биг Блацк и Берксхире.
- Масно месо - велико бело и дурок.
- Бацон - Ландраце и Тамвортх.
Раса мора бити у стању да се укорени у локалној клими. Вриједно је питати искусне узгајиваче из регије власника које расе преферирају и зашто.
Прасад треба купити за узгој са 2 месеца старости. До овог доба су већ прилично независни и не требају мајчино млеко.
Нега прасади
Ако власник правилно састави мени и одабере храну доброг квалитета, прасад ће се брзо и без проблема удебљати. Здрава прасад са 2 месеца треба да тежи 15-16 кг. Ако је тежина много мања, подизање животиње није лако. Ако планирате да купљене свиње оставите племену, морате пажљиво пратити степен њихове везе. Свиње, чак и у далеким рођацима, неће дати пуноправно потомство. Најбоље је купити свиње за расу на различитим фармама. Не бисте смели да штедите на куповини животиња.
Јефтине јединке често не испуњавају стандарде пасмине и нису погодне за племе.Такође, одојци купљени јефтино често имају скривени недостатак или су заражени болешћу. Не би требало ни да размишљате о узгоју таквих животиња.
За узгој су потребни вепар и неколико женки. Ако се сви ови услови поштују приликом куповине животиња за развод, онда ће ускоро власник добити здраво, плодно потомство, што значи да ће му посао цветати.
Тов свиња
Свиње се узгајају ради добијања разних производа од меса, што значи да је власника првенствено заинтересовано да се његови штићеници брже удебљају. Неопходно је хранити животиње, поштујући све утврђене стандарде, препоручује се одабир уравнотежене дијете. Ако је исхрана животиња неправилно организована, не одговара старости, није разнолика, месни производ неће постићи постављени циљ. Тов било које прасади за месо код куће мора бити исправан, дијета мора бити поверена да је саставља надлежни специјалиста.
Храњење свиња
Куповина хране за животиње и правилно храњење свиња месом код куће је подручје активности у узгоју свиња, где чак и мале уштеде могу више штетити него користити. Тов било које свиње за месо код куће требало би да се одвија постепено, јер стока неће брзо добити на тежини, а организам кућних љубимаца, ослабљен неправилном исхраном, подложан је болестима.
Уштеда понекад доводи до угинућа стоке. Такође, укус меса директно зависи од дијете. Дакле, када куповина хране за свиње и прављење свиња и профитабилан посао постају међусобно повезани концепти, вреди следити изреку „јефтина плаћа два пута“.
Продаја месних производа
Продаја свињског меса и производа од њега обично није проблем. Ови производи су популарни код купаца. Једини услов: сви морају бити доброг квалитета, тада је и најједноставнији пословни план осуђен на успех. Што су производи укуснији, то је већа потражња на тржишту.
Како профитабилније продати свињетину зависи од његове количине. Ако је фарма мала, онда је боље купити место на најближем тржишту или прибећи помоћи посредника, на пример, специјализованој продавници. Такође можете закључити уговор са малим кафићем или рестораном који радо купује квалитетно месо за кухињу.
Ако је фарма велика, требало би да размислите о отварању сопствене продавнице. Месо се може продати у целим труповима ако посредник делује као купац. Допуштено је применити у резаном облику, ако је власник у томе ангажован. У одређеним условима, свиње се могу директно продати биљци. Прасићи обично добро пролазе, али неки радије купују већ одрасле животиње - нерасте и крмаче. Ако свињогојска фарма има вишак одраслих, ову опцију не треба одмах одбити. Поред тога, за живу продају нису потребни документи из санитарне станице, сертификати о квалитету меса, радна снага за клање животиња и прераду лешева.
Месни производи
Ако фармер планира да производи свињске производе, морају се бринути о просторијама и опреми. Најједноставнија ствар је изградња пушнице. Димљена сланина и месо су добри за продају након нечега једноставног, скупљи су, без отпада су од сировог меса, дуже се чувају.
Не иду само одрасли на клање. Месо одојка (од 3-4 недеље од рођења до 5-6 недеља) високо је цењено међу гурманима због своје сочности и нежности. Главна ствар је узгајање стоке тако да су све животиње здраве, а месо и производи од њега висококвалитетни, тада ће ићи добро.
Улагање и повраћај посла
Узгој свиња као кућни посао треба обављати у неколико фаза. Прасе се претвара у одраслу особу за око шест месеци. Ако правилно храните свиње месом, у овом узрасту животиња се већ може заклати: примљена добит покрива све трошкове, ово је директан начин за успех.Као резултат, свињска индустрија као посао има нето приход од око 30%, ако је тржишна ситуација за ово повољна.
Од 100 кг живе тежине, као резултат клања и накнадне прераде, остаје приближно 73 кг. Што више свиња тежи, то ће више прихода власник добити од продаје. Узимајући у обзир све факторе: остављање свиња за узгој, изградња штале, куповина стоке, сточне хране итд., Фарма ће се исплатити за 2 године. У погледу економских показатеља, двогодишња исплата и приход од 30% карактеришу узгој и узгој свиња као профитабилан посао и као један од профитабилних сектора у пољопривреди.
Препоруке за почетнике
Свињогојство као посао треба градити постепено. Пре него што наставите са куповином опреме и животиња, морате израчунати да ли су посао и узгој свиња уопште исплативи за климатску зону и регион боравка, да ли у близини постоје сличне профитабилне фарме. Неће бити сувишно потражити савет о пословању код свиња од искуснијих колега. Посебну пажњу треба обратити на следеће тачке:
- Напишите барем кратак пословни план који узима у обзир све трошкове, укључујући оне који могу настати неочекивано.
- Избор расе која се гаји код куће, у зависности од сврхе узгоја и климе.
- Откуп сточне хране за сточну храну.
- Инсталација на малој фарми аутоматизације.
- Проучавање виталне активности животиња и планирање мера неге у складу са овим.
Узгој свиња код куће је профитабилна грана пољопривреде, али то не значи да би фармер у њу требао уложити сав свој новац, не бавећи се ничим другим. За посао са свињама боље је у почетку доделити мала средства, а затим, како се ствара профит, развити ову врсту ваше фарме. Вриједно је запамтити да узгој свиња захтијева не само новац од пољопривредника почетника, већ и вријеме које ће потрошити на бригу о животињама.
Као минимум, пољопривредник би требао знати како правилно хранити свињу за месо, какву исхрану да обезбеди. Неопрезна брига, као и непромишљена организација живота, могу довести до угинућа стоке, а месна индустрија неће донети профит. Ако се придржавате једноставних правила за негу и узгој животиња, узмете у обзир њихову исхрану, узгој свиња код куће је профитабилан посао који могу развити чак и почетници и неискусни фармери.