Сорта грожђа мерлот
Грожђе мерлот је природни извор витамина, елемената у траговима и корисних угљених хидрата неопходних за људско тело. Познат је по свом укусу и брзом сазревању.
Сорта грожђа мерлот
Карактеристика сорте
Сорта Мерлот је популарна међу виноградарима. Ширио се у Француској и широм света. Богата жетва бере се у Италији, Шпанији и Португалу.
У Русији сазрева на Краснодарској територији. Мерлот се добија селекцијом од Цабернет франц и Магделеине ноире дес Цхарентес.
Мерлот у преводу са француског значи „кос“. Тако се назива због тамне боје.
Опис грма
грожђе се гаји на отвореном и затвореном терену. Да бисте добили добру жетву, боље је знати његове карактеристике квалитета.
- средње велика или снажна грмља;
- изданци са смеђкастом бојом;
- тамни чворови на изданцима;
- листови су необични, бронзанозелени;
- годишња плодност;
- висока продуктивност;
- самопрашивање;
- није склон грашку;
- просечна отпорност на болести;
- велика отпорност на мраз.
Самоопрашивање је велика предност косина. Цвеће се не распада, а плодови се не смањују.
Према опису, грм може издржати мраз до -30 ° Ц. Саднице нису хировите у бризи и добро се укорењују на различитим земљиштима. Биљка није каприциозна за заливање. Листови су тамнозелени, петокраки са карактеристичним резовима.
Опис бобица
Сакупљање зрелих бобица зависи од вина које се од њих прави. За десертна вина сакупљање почиње 165. дана, а за мензе 150. дан. Берба почиње почетком октобра.
Опис бобица:
- тежина зрелог грозда 150-160 г;
- бобица величине 14к12 мм, овалног облика;
Кожа бобица је густа и прозирна. Мало је семена, 1-2 ком. Укус је уравнотежен и складан. Нигхтсхаде афтертасте. Садржај шећера до 22%. Одозго, бобице су прекривене заштитним беличастим цветањем, које се лако испире.
Карактеристике пољопривредне технологије
Биљка не воли нацрте
Да бисте добили добру жетву, потребно је пажљиво проучити све карактеристике узгајања сорте.
Ово грожђе се гаји на баштенским парцелама и на великим плантажама, као сировина за вино и напитке од грожђа. Прекрасна лоза служи као декоративни украс за баштенски ентеријер или летњу викендицу.
Најбоље успева на глинено-песковитим земљиштима. Лоза не захтева пуно простора. Једини услов је слетање на подручја без промаје.
Правила слетања
Боље садити даље од осталих ноћних сјена. Није важно у јесен или пролеће, током периода када се проток сока успорава и стопа преживљавања постаје боља.
Ископајте рупу величине 70к80 цм и на дубину од 60 цм на дно сипајте брдо мешавине хранљивих састојака, која се припрема на уобичајени начин, као и за друге сорте грожђа. Поставите садницу у средину и обилно залијте водом собне температуре. Ово ће убрзати стопу преживљавања.
Нега
Опис даљих мера неге:
- уклањање корова;
- заливање;
- формирање круне;
- оплодња.
Мерлот не воли комшилук са коровом. Због тога је корење неопходно. Круна се формира од прве године живота. На јесен се врши прво обрезивање, а на пролеће и лето осигуравају да грмље буде добро проветрено и да се не згушњава.
Поступак оплодње врши се у зависности од тла у којем мерлот расте.
Методе контроле болести
Мерлот зарази гљивичну болест, оидијум, ако се не предузму превентивне мере. Да би се то спречило, узимају се у обзир правац руже ветрова на локацији и његово осветљење. Одржавајте размак од 4к2 м између грмља тако да прозрачивање не буде тешко.
Земља се растреси и азотна и минерална ђубрива примењују се јасно у складу са упутствима.
Током интензивног раста и пупања на виновој лози прскају се кречно-сумпорном чорбом (1-2%). Пре цветања, прскање се врши на листу препаратима који садрже сумпор.
У врућој сезони прскање се замењује опрашивањем млевеним сумпором. Ујутро или увече. После кише поступак се понавља, јер се сумпор испире водом и његово деловање престаје. Сва прерада се зауставља 50 дана пре бербе.
Апликација
Од овог грожђа се најчешће производи вино. Од воћа се припремају свежи сокови и коктели. Није погодан за сушење и дуготрајно складиштење.
Интензиван, специфичан и разноврстан укус врхунац је Мерлота. У савременим подгрупама, разлика у укусу произлази из разлике у климатским условима гајења. Зналци црвеног вина више воле ову сорту као основу. Разноликост укуса је та која разликује кос од осталих сорти.
Зачинске ноте се не откривају одмах, а прави гурмани их могу ценити. Воћне ноте уравнотежене су суптилним зачинским нотама. На уснама остаје јединствена сензација племените хране.
Закључак
Богата структура грожђа Мерлот, букет укуса и структура омогућавају вам да направите изврсно вино које ће задовољити сваког гурмана. Да бисте на свом месту добили богату бербу овог грожђа, требало би да следите правила за узгој и бригу о њему.