Како правилно брати јабуке

3

379

Рејтинг чланака

Завршна фаза гајења поврћа и воћарских култура је берба. Почетнике вртларе често занима како брати јабуке са високих биљака како не би оштетили гране и повећали рок трајања воћа.

Правила бербе јабука

Јесенска берба јабука, по правилу, користи се за потрошњу у хладној сезони, па се морају чувати. Веома је важно одредити време сакупљања: незрели примерци немају времена да акумулирају потребну количину елемената у траговима, а презрели су неприкладни за дуготрајно складиштење, они одмах почињу да се погоршавају.

• Прво се сви претходно отпали плодови сакупљају са земље око стабла јабуке. Ово олакшава место болесних, глиставих и неквалитетних плодова који делују као извор ширења инфекција.
• Морате одабрати усев са доњих грана, постепено прелазећи на оне који се налазе изнад.
• Ради дужег складиштења, јабуке се уклањају заједно са стабљиком.
• Летње сорте воћа од којих ће се правити џем, конзерве и сокови треба откидати у стању техничке зрелости, мало незреле. Зимске сорте беру се што је могуће касније, али пре првог мраза.
• Одмах по чупању, баштован мора извршити примарно сортирање плодова, одбацујући све деформисане и глиставе примерке у посебну канту.
• Јесење воће чувајте на стабилној хладној температури у проветреним контејнерима.

Употреба готових берача

Неће бити тешко убрати са премалих и патуљастих стабала јабука. Међутим, воћке су такође високе, импресивних величина, а на врховима су постављени најквалитетнији плодови.

Да не би оштетили гране и не нанели штету дрвету, вртларци су измислили посебне уређаје - бераче воћа, који у великој мери олакшавају процес сакупљања.

Могу се купити готови у вртларским продавницама или сами. Комбинирани се за ово користе у индустријским размерама.

Берач воћа мора испуњавати следеће захтеве:

• чврсто држите воће;
• имају довољну висину;
• приликом сакупљања немојте повредити плод;
• бити прикладан у процесу употребе.

Пластични тулипан

Материјал од којег је направљен колектор је пластика високе чврстоће. Дизајн се састоји из 2 дела:

• наочаре са заобљеним латицама;
• дугачка дршка.

Поступак брања јабука са „лалом“ је следећи: плод пада у чашу, а стабљика је у овом тренутку смештена између латица посуде. Да бисте убрали плод, довољно је окренути берач у било ком смеру.

Скупљачи воћа у колутићу (жица)

Конструкција за извлачење направљена је од жице, пластичне цијеви и рибарске линије.Први је фиксиран на крају телескопске дршке, његове ивице су савијене у прстенове кроз које се провлачи рибарска линија, уз његову помоћ механизам се активира.

Јабука, након пада у средиште сакупљача воћа, фиксира се повлачењем крајева рибарске линије. Да би одвојио плод од гране, баштован мора да изврне уређај.

Берач воћа са грабежом

Ова врста уређаја је погодна за брање јабука ситног воћа. Хватају их посебни делови од пластике који личе на руку са три прста.

Телескопска ручка је опремљена полугом, када се притисне, механизам се активира, а јабука је у шупљини сакупљача воћа. После тога остаје само ишчупати плод са гране.

Зелена маса стабла често се оштети када се користи начин грабљења.

Сакупљачи воћа у облику вреће

Овај уређај је повољан по томе што може да се користи за уклањање неколико плодова одједном.

Према опису, мала торба је причвршћена за округли облик са оштрим латицама налик лимену које делују као нож.

Након резања, плод улази у сакупљач без оштећења. Држач је такође причвршћен за стакло, треба да буде удобан и да има довољну дужину.

Домаћи берачи воћа

Јабуке, правилно убране, добро се чувају

Није неопходно купити готов уређај за жетву, уређај се лако може направити самостално, сопственим рукама, од отпадних материјала.

Ово је прорачунска опција; не захтева баштован да има посебне вештине или знања. Довољно је да се упознате са дијаграмом дизајна и опскрбите потребним алатима.

Берач воћа из пластичне боце

Једноставан и приступачан домаћи механизам који чак и почетник може створити. Да бисте то урадили, биће вам потребни следећи алати и материјали:

• пластични контејнер запремине 2-2,5 литара;
• дугачак штап ће деловати као држач;
• жице или јаке пошасти.

Корак по корак

1. Бочица је пресечена на 2 дела. Користиће се део са вратом.
2. На линији реза направљен је клинаст прорез, који ће помоћи одвајању стабљике плода од гране.
3. Штап потребне дужине је сигурно причвршћен за врат помоћу бича или жице.

Берач воћа од пластичне цеви

Овај берач јабука је сличан дизајну коленице и делује на исти начин. За производњу ће вам требати:

• пластична боца запремине 2,5 литара;
• најлон за пецање;
• дугачак шупљи стуб (цев).

Корак по корак

1. Држач је причвршћен за врат уз помоћ доступних материјала.
2. У средини је изрезана округла рупа која је већа од пречника плода.
3. У кругу, оштрим делом према врату, правим конусни рез.
4. Дно бочице је одсечено, а на истој страни дуж ивица формирају се необичне латице, у свакој је потребно направити 2 рупе.
5. Крај линије се провуче кроз врат, а затим води кроз сваку рупу и изводи поново кроз врат.
6. До последњих дана чврсто је причвршћен шупљи штап или цев кроз који се провлаче 2 краја.
7. Ставивши воће у шупљину контејнера, баштован мора повући ивице рибарске линије, док се латице затварају, и неће дозволити да воће испадне из неке врсте торбице. Да бисте одвојили јабуку од гране, потребно је да окренете ручку уређаја у било ком смеру.

Берач воћа из конзерве

Чак и стара лименка може добро доћи на фарми и изненадити својим корисним квалитетима. За производњу берача воћа требаће вам:

• стара лименка запремине 1 литар;
• баштенске укоснице правоугаоне;
• густа риболовна линија или јака врпца;
• шупљи држач потребне дужине;
• торба или мрежа.

Корак по корак

• Тегла се исече у облику затвореног прстена.
• На једној страни су причвршћене шнале у облику кавеза, њихове горње ивице су савијене у облику прстенова, кроз њих се провлачи рибарска линија.
• Крајеви се провлаче кроз држач до његове дршке.
• На другој страни прстена причвршћена је платнена врећа у коју ће плодови продрети.
• Након што јабука удари у кавез, линија се повуче, а стриптизета хватаљком лагано повуче надоле или у страну. Плод са петељком пада у врећу без оштећења.

Одређивање зрелости јабука

Време брања воћа у земљи зависи од врсте усева, температуре и влажности у одређеним регионима, квалитета неге биљака и почиње у октобру - новембру.

Одредите степен зрелости јабука на неколико начина.

• Обилна стрвина. Ако баштован примети масиван пад, међу којим има много крупних плодова, плодови се могу убрати;
• Лаганим притиском прста на површину, удубљење одмах нестаје - јабуке још нису зреле; ако је кожа пукла и раздвојила се - презрела; удубљење задржава облик - указује на потребу почетка сакупљања.
• Изглед. Зрело јесење воће има равномерну боју, без мрља и потамњења. Пулпа је кремаста, пријатног укуса. Семе у фази зрелости стиче једноличну смеђу боју.
• Хемијска метода. Да бисте је спровели, потребно је припремити раствор воде, јода и калијум јодида. Кап течности ставља се на рез јабуке. У незрелим плодовима постоји велика количина скроба, који одмах реагује са раствором, а површина плода постаје плава. Богата жута боја указује на то да је усев презрео. У идеалном случају, кап има жути центар, са плавим обрубом око ивица.

Берба јабука је напоран процес који не захтева журбу и немар. У зависности од тога колико је правилно и компетентно спроведено, зависиће трајање чувања плода и опште стање воћке након бербе.