Колико калорија садржи јабука
Јабуке су основна храна за оне који траже здраву исхрану или губитак килограма. Због посебности њиховог састава, полако се пробављају, стога је удео одложене масти минималан. Али понекад не можете без тачних бројева. Размотримо колики је садржај калорија јабука у сушеном, печеном и свежем облику и како боја плода утиче на хранљиве вредности.
Колико калорија садржи јабука
Састав и хранљива вредност воћа
Просечан садржај калорија у обичној јабуци средње величине (на 100 г) не прелази 47-55 кцал.
Једно воће садржи око 0,3-0,4 г протеина и масти, скоро 10 г угљених хидрата.
Овај производ је идеалан за оне који преферирају исхрану са мало угљених хидрата: њихов број је минималан, без обзира на стварну величину фетуса.
Прехрамбена влакна чине око 1,8% тежине, а органске киселине 0,8%, још мањи део чине пепео, моносахариди, скроб.
Каша садржи приближно 87 г воде. Поред тога, садржи импресивну листу корисних макро- и микроелемената:
- 278 мг калијума;
- 245 мцг бора;
- 110 мцг бакра;
- 26 мг натријума;
- 16 мг калцијума;
- 1 мг фосфора;
- 9 мг магнезијума;
- 8 мцг флуорида.
Разноврсне хранљиве материје се виде у семенима јабуке (семе садржи дневну норму јода за одраслу особу), у кори и у самом плоду.
Дијететска влакна убрзавају рад гастроинтестиналног тракта, а умерена редовна конзумација јабука подржава имунитет и штити од болести просечне сложености.
Присталице здраве прехране кажу: „Требало би да једете најмање две јабуке дневно“.
Садржај калорија у свежем воћу
Црвена сорта
Црвена јабука има високу концентрацију шећера, што значајно утиче на садржај калорија.
Стандардни индекс калорија не прелази 47 кцал.
Црвено воће има естетски изглед и пријатно се хрска. Али количина шећера у њима је приметно већа, док је у саставу мање витамина.
Најкориснија сорта је Ред Делициоус или природно узгајана Грушевка.
Постоје ограничења за употребу ове сорте. Не би требало да их једете:
- у присуству кардиоваскуларних болести;
- ако постоји тенденција на алергијске реакције на елементе хемијског састава;
- људи са дијабетесом морају да запамте да црвене јабуке приметно повећавају гликемијски индекс, па их треба јести умерено (и боље је прво консултовати лекара).
Зелена сорта
Зелене јабуке показују ниже вредности калорија: око 35 кцал по комаду.
Колико лекари и педијатри знају, зелено воће позитивно утиче на здравље људи са слабим имунитетом, а пулпа такође одлично гаси жеђ.
Најмања калорија јабука
Многи десерти су украшени њима, а такође се обилно користе у соковима од јабука, џемовима, конзервама и другим природним производима, како у производњи, тако и код куће.
Зелено воће (ово се односи не само на јабуке) ретко се љушти са коре, јер садржи дневну количину влакана. Али то је љуска која има површину која је осетљива на хемикалије и нитрате. Због тога вам саветујемо да избегавате јести воће узгајано у подручјима са неповољном екологијом.
Најпопуларнија зелена сорта за мршављење или правилну исхрану зове се Гранни Смитх, нешто нижа у рејтингу Вхите Налив. На 3. позицији су Антоновка и Американке, отпорне на хладноћу.
Жута сорта
Приближни садржај калорија у жутој јабуци: 45-55 кцал.
Калорије се разликују у различитим подврстама (разлика је минимална - 10-20 кцал).
Златна сорта - најпопуларнија међу жутим плодовима - на тржишту се тражи због свог истанчаног слатког укуса. Такође има дуг рок трајања.
Плодови се користе за сушење, конзервирање у домаћинству и пекарске производе од квасца. Намочене јабуке, традиционалне за руску кухињу, такође се праве од њих (али могу се припремити и од мање слатких подврста).
Иначе, садржај калорија у намоченим јабукама такође је низак: само 47 кцал на 100 г, али у односу БЈУ они су више угљени хидрати, мада уз умерену употребу то на било који начин неће утицати на тежину.
Важна информација
Жуто воће најчешће има пигментиране мрље на површини, удубљења и друге спољне недостатке који доводе до промене укуса.
Њиховом избору се мора приступити одговорно, јер јабуке углавном спадају у категорију производа који лако могу да изазову тровање (мада благог степена).
Сорта меда
Медене јабуке су укусне и пријатне хрскаве текстуре. Права су посластица међу воћем. Али они који се придржавају строге дијете требали би сазнати колико је такво воће високо калорично.
Сорте меда садрже скоро 60 кцал.
Њихова хранљива вредност и показатељи бјуа су много већи од осталих сорти, али парадокс је у томе што састав ових малих јабука има минималну количину масти (близу нуле). Истовремено, задржавају свежину и све витамине дуже од шест месеци. Све ово говори о предностима ове сорте.
У Русији медене јабуке још увек нису постале широко познате. Али ове воћке су познате по својој способности да преживе и успевају зими. Чак и смрзнута биљка преживи у већини случајева. Стога са сигурношћу можемо рећи да ће ускоро стећи заслужену славу.
Медене јабуке погодне су за прављење воћних чипса и пекарских производа. Такође се налазе у соку.
Садржај калорија у прерађеној храни
Сушено воће
Не мање важне су информације о томе колико калорија има сушене јабуке, јер сви знају да њихова прекомерна употреба може наштетити фигури.
На 100 г има од 200 до 231 кцал и око 59 угљених хидрата.
Али оно што је важно: концентрација хранљивих састојака у њима је приметно већа него у свежим. И осушени и осушени богати су витаминима Б, Ц, ПП. Садржи калцијум, гвожђе, аскорбинску киселину, пектин и антиоксиданте.
Сушено воће је апсолутно хипоалергично, тако да ће овај десерт одговарати било којој особи.
Печене јабуке
Мало до средње печено воће садржи приближно 89 калорија на 100 г (под претпоставком да је воће језгро).
Дакле, у једном комаду се добије око 178 калорија.
Печене јабуке садрже значајну количину густих дијеталних влакана. Али због посебног топлотног третмана у пећници, они се лако сваре, па се све калорије сагоревају прилично лако.
Тело се тело брзо прерађује и на крају доноси само корист. Садрже фолну киселину, пектин, манган, гвожђе и друге важне супстанце. А два плода садрже половину дневне вредности шећера.
Најниже калорије јабуке
За оне који желе да смршају или контролишу исхрану, створена је посебна табела уз помоћ које је лакше разумети замршеност одређивања калорија и бјуа у одређеној јабуци.
Али најбоље је одмах знати одговарајуће сорте по имену како бисте се одмах кретали приликом куповине.
Саставили смо рејтинг најниже калоричних зелених јабука (погодне су за дијететску исхрану).
Златна сорта. Јабука садржи 35 кцал на 100 г, истовремено су њене користи неоспорне;
- Сезонска јабука достиже 34-71 кцал. Мали може имати око 29 кцал;
- Сорта Семеренко, у којој чак и велико воће не достиже 30 кцал;
- Кисела јабука Идаред има 40 килокалорија на 100 г;
- Ред Делисхис је близу 45 кцал.