Карактеристике товљења ћурака за месо

0

1602

Рејтинг чланака

Тов ћурака за месо једна је од важних фаза у узгоју и узгоју живине на приватној фарми, јер овај поступак директно зависи од тога да ли ће птица имати времена да добије максималну могућу тежину до периода клања и да ли је стекла одличну хранљиву вредност у исхрани месо.

Карактеристике товљења ћурака за месо

Приступи храњењу одраслих птица

Узгајати птицу клање код куће могуће у различитим узрастима. Одрасли млади раст се тови до тренутка када држање живине постане финансијски неисплативо за фарму и доноси се одлука где ће се сместити. Домаћинства користе домаћи тов ћуретина за месо у једној од три врсте - месо, свињска маст или комбиновано. Ако старе избачене особе иду на тов пурана, тада је здрава ћуретина погодна за месо и комбиновани тип това. Обично вишак мужјака и младих животиња падне под клање. Који није предмет узгоја.

Преглед раса ћурака, које су атрактивније за тов за месо, показао је да је севернокавкаска бронза, бео и бронзане ћурке широког прса, бројлери расе Биг-6.

Најприкладнији период за тов одрасле стоке је од краја лета (августа) до средине јесени (октобра). Штавише, читав процес узгоја подељен је у два главна периода:

1. Први укључује слободан узгој живине. Са овим садржајем, ћурке треба хранити најмање три до четири пута дневно. Дијета користи влажне мешавине каше и крме за зрно. У недостатку могућности слободног узгоја птица, њихова дневна учесталост храњења се повећава за још једну.
2. Други период је време пре непосредног клања птице. Током овог времена, ћурке се држе само у затвореном простору и не смеју напоље. У исхрани живине у другом периоду това за месо доминира храна за животиње са већим уделом протеинских компонената и крмних смеша. Разблажите хранљиву исхрану влажном кашом са брашном. Количина хране коју ћурка дневно конзумира мора бити најмање 0,8 килограма.

Термин това одраслих ћурака за месо је најмање 20 дана - месец дана.

Гајење ћурака

Ћуреће месо за месо узгаја се много чешће и узима се на тов месо по правилу почетком пролећа, како би током летњег периода могли да расту и добију жељену тежину. Међутим, узгој се у основи разликује од приступа који се користи за тов одрасле живине. Тов ћуретине са месом обично започиње када напуне четири месеца старости и прибегавају интензивној обавезној методи која подразумева да:

• током целог периода храњења младунаца, птица се држи искључиво у просторијама или у кавезима, не пружајући могућност активног кретања,
• собна температура не пада испод 35-37 степени, а показатељи влажности одржавају се на 75 процената,
• првих дана просторија ће бити обезбеђена даноноћним осветљењем, које даје видљивост хранилицама и појилицама птица,
• до навршених осам недеља стопа залиха је до 10 јединки по квадратном метру, током наредних осам недеља њихов број се смањује на пет, а после могу да се оставе три.

Укусно месо

Ћуретина два пута дневно присилно добија комплементарну храну - храни се пелетом од хлеба и разним кнедлама, које се припремају од млека и кукурузног брашна (требало би да их буде петина), овсеног брашна (најмање 15 процената) , пшеничне мекиње и јечмено брашно (за четвртину), индустријски квасац (око 2-3 процента) и сол (1 проценат). Како правилно радити ову комплементарну храну код куће, можете погледати видео.

Такво присилно храњење, у комбинацији са основном храном, омогућава храњење птица уз повећање дневног волумена крмног оброка за око 15-25 процената и просечног дневног прираста птица на тежини до 100 грама.

Пуретина се храни месом 15-25 дана.

Састав и количине оброка хране за младе и одрасле птице

Мокра каша се углавном састоји од мешавина брашна и свежег исецканог биља. Ту се додају млечни производи који садрже протеине и скут, остаци јаја. Можете користити било које зрно за исхрану ћурки са бесплатном испашом.

Дневни оброк за младу стоку треба да се заснива на следећим показатељима за 6 - 7 или више килограма тежине птица:

• усеви кукуруза, јечма, овса - 250 - 300 - 350 грама,
• усев жита - 70 - 70 - 80 грама,
• поврће (шаргарепа, бундева, цвекла, репа) - 50 - 50 - 60 грама,
• кувани кромпир - 100 - 100 - 100 грама,
• просене мекиње - 40 - 50 - 50 грама,
• отпад од хране - 100 - 100 - 100 грама,
• брашно - 10 - 10 - 15 грама,
• шкољке - 10 - 10 - 10 грама,
• сол - 2 - 3 - 3 грама.

Пијесак и песак се добијају слободно. Отприлике пола дана пре клања за месо, ћуретина се потпуно храни и пребацује само да пије.

Састав и количине оброка хране за ћуреће живине

Стандарди за тов ћурана треба да их дају свакодневно у процентуалном омјеру:

• сирови протеини - 22-23 процента,
• размена енергије - 13,0 МЈ по килограму,
• сирова влакна - до 3 процента,
• сирови пепео - до 7 процената,
• калцијум - 0,9 одсто,
• фосфор - 0,7 одсто,
• натријум - 0,12 процента,
• метионин - 0,45 процента,
• лизин - 1,1 одсто.

Такав минерални комплекс може се обезбедити ако следите приближну исхрану ћуреће живине, која је наведена у табели:

У првих пет дана старости ћуретина додатно укључује јаје у количини до 3 грама дневно и скут од 2 грама дневно. Почевши од шест дана старости, док не напуне три недеље, пуретина повећава дневну количину производа од скуте на 10 грама, а јаје је искључено из дијете.

У почетку, током првих десет дана, храњење се врши у интервалима од најмање два сата.

Као мешавина за исхрану током прве две недеље, прве две недеље је погодна самоприпремљена каша од нарибаних јаја са додатком кукурузног брашна или пшеничног брашна, сецканим зеленим луком и сецканом шаргарепом, заједно са просеном кашом. У прва три до пет дана таква храна се даје на папирним листовима, а након тога се младунци преносе на самохрањење из малих посуда. Како га кувати у приватној економији можете пронаћи у видео запису.

Од десет дана старости ћуретина се уводи у свеже коприве и детелине, маслачак и луцерку у неограниченим количинама.

После двонедељног периода, ћурећа храна треба да се састоји од уситњених житарица (око 60 процената запремине хране), махунарки (око 25 процената), сунцокрета (до 2 процента) и креде (до 5 процената).

Прелазак на шест оброка дневно дешава се у доби од 1 месеца, на четири оброка дневно - са навршених 2 месеца старости.

Четири до пет месеци након таквог това, млада ћурка је спремна за клање.