Карактеристике купуса Близзард

0

1164

Рејтинг чланака

Мећава бели купус је сорта у средњој сезони коју су недавно узгајали узгајивачи. Предност сорте је максимално дуготрајно складиштење без губитка укуса и презентације. Купус мећаве сматра се свестраним поврћем, има висок принос и непретенциозан је у нези.

Карактеристике купуса Близзард

Опис сорте

Купус Виуга узгајали су сибирски узгајивачи. Према опису, купус мећава намењен је индустријској и самосталној обради.

Листови су тамнозелени или тамно сиви, стабљике су мале, листови су без празнина. Облик главе је округао, изнутра је врло густ, постоји изражен воштани премаз. Сорта је отпорна на пуцање.

Карактеристике врсте

Купус мећаве, према опису сорте, погодан је за кисело тесто, кисељење, топлотну обраду. Сорта беле главе садржи низ хранљивих састојака, елемената у траговима и витамина у свом саставу. Најпопуларнији су витамини Ц и У. Делују противупално и против улкуса.

Карактеристике белог купуса Мећава:

• добар укус;
• висока продуктивност;
• отпорност на болести;
• свестраност узгоја;
• отпорност на транспорт.

Сетва и гајење сорти

Мећава бели купус се гаји кроз саднице. Сетва семена директно на отворено тло дозвољена је у јужним регионима са топлом и благом климом.

Како припремити семе:

• изаберите највећа зрна;
• дезинфиковати бледо ружичастим раствором калијум перманганата;
• спровести поступак очвршћавања хладном и топлом водом.

Семе мећаве добро ничу. Према карактеристикама, сетва почиње у априлу. Дубина рупе је 1-1,5 цм, растојање између семена је 3 цм. Период клијања захтеваће додатно ђубрење тла. Заливање је умерено; у условима стакленика, вентилација је обавезна. После 35-40 дана након ницања, изданци се трансплантирају на отворено тло.

Брање садница

Биљке се пресађују у велику посуду

Брање је необавезна процедура. Када се на садницама појаве 2 листа, биљка се премешта у засебан контејнер висине веће од 12 цм, мора бити прекривена земљом у којој су саднице почеле да клијају. Уштипните корен корена.

Узгајање садница, тло се додатно храни. Ако је површина сетве и раста купуса мала, брање биљака није потребно. Довољно је првобитно сејати семе у одвојеним контејнерима, 1-2 семена у чаши.

Специфичности сетве на отвореном терену

Бунари се припремају са дубином од 2 цм, на растојању од 30 цм, размак између редова је 20 цм. У сваку рупу се додаје минерално ђубриво, сипа се кипућа вода са калијум перманганатом, семе се ставља у 2-3 комада. Свака рупа је прекривена посебним филмом или бочицом.

У присуству малих мразева, оставља се додатна заштита док саднице у потпуности не проклијају, само повремено се врши проветравање. Свака рупа се проређује, остављајући једну јаку биљку. Потребан је избор.

Нега купуса

Пре садње на отворено тло, одаберите осветљени део баште. Земља се припрема на јесен: ископају, уклањају коров, додају хумус или компост.

Мећава купус је врста која воли влагу. Заливање је потребно 2-3 пута недељно, у случају суше - 3-4 пута. У кишном периоду заливање се зауставља.

Органска и хемијска ђубрива

Почињу да оплођују спољни део садница након што је глава будуће главице купуса везана на изданку. Приликом избора органских ђубрива предност се даје пилећем балегу, ферментисаној зеленој трави и крављем балегу.

Готова ђубрива нису ништа мање ефикасна. Слабе саднице се хране сваке 2 недеље. Пре поступка, место се корова, уклања коров. Не користи се више од 5 облога годишње.

Тако да усев купуса Близзард не поквари штеточина, одабиру се појединачни начини сузбијања. Пужеви, буве, лептири, црви могу наштетити усеву. Близина купуса са биљкама попут дувана, настурцијума и невена помаже у заштити глава купуса од оштећења.

Берба и складиштење

Приликом брања купуса остаје пањ дужине до 10 цм. Ова сорта је намењена дуготрајном складиштењу. Најбоље је спустити главе у сув и хладан подрум.

Одговарајући транспорт спречиће цепање или оштећење главе. Захваљујући томе, Близзард је једна од најбољих сорти у средњој сезони.

Закључак

Мећава купус је високо родна сорта са низом предности. Мећава је отпорна на лагане мразеве и промене температуре и непретенциозна је у нези. Узгајање садница не захтева додатне трошкове.

Глава листова купуса има пријатну тамнозелену нијансу и хрскаву структуру. Сорта је погодна за било који кулинарски третман.