Опис сорте купуса Зимовка
Међу огромном разноликошћу сорти, купус Зимовка 1474 издваја се својим квалитетима. Узгајан је као свестрана сорта погодна за узгој у било ком региону.
Опис сорте купуса Зимовка
Карактеристике сорте
Бели купус Зимовка 1474 припада зрелим сортама.
Од тренутка када се појаве први изданци и до техничке зрелости главица купуса, треба око 150-160 дана. Понекад, под повољним условима, купус сазре недељу дана раније.
Сорта је врло родна: од 1 кв. м примам 5-7 кг. Чак и уз минималну негу, купус добро расте и у потпуности се развија. Због тога се гаји у индустријским размерама на пољима.
Опис главице купуса
Главице купуса у поређењу са осталим сортама су веома велике, од 3 до 5 кг. У складу са свим захтевима пољопривредне технологије, формира се мали пањ. Слатко је, хрскаво и јестиво. Ако је купус третиран пестицидима, боље је не јести језгро. У њему се акумулирају све штетне материје.
Опис сорте купуса Зимовка у потпуности одговара њеном необичном имену. Главице купуса добро се чувају током зиме, а да притом не губе своја корисна својства и хранљиву вредност. Поврће је препоручљиво чувати у сувим подрумима са добром вентилацијом.
Бели купус Зима 1474, превоз на велике удаљености није страшан. Листови у главици купуса су јаки, чврсто се прилежу једни другима. Поврће је боље транспортовати у мрежасте вреће од по 15-20 кг.
Примена поврћа
Зимовање се може користити за припрему:
- свеже салате;
- прва јела (борсцх, супа од купуса);
- прилози уз јело.
Такође се ферментира у посебним бачвама или једноставно у малим контејнерима. Да бисте то урадили, ситно исецкајте главицу купуса, додајте нарибану шаргарепу, брусницу, јабуке или зачинско биље по укусу. Од соли, шећера и воде припрема се саламура којом се сипа уситњени купус. За арому додајте алеву паприку и црни бибер, каранфилић, ловоров лист и мушкатни орашчић.
У ферментисаном облику поврће садржи огромну количину витамина Ц, који настаје природном ферментацијом. Ова салата није само укусна, већ и здрава.
Нега
Биљкама је потребна сунчева светлост
Биљка је једноставна за негу и може да расте у скоро свим климатским условима. Касне сорте можете садити без семена. У случају мраза, саднице су прекривене филмом.
Важно је одабрати добро место за купус. Култура је захтевна према сунцу. У сенци, изданци се брзо истегну и цветају. Они не формирају главицу купуса, а ако се то догоди, ситан је и растресит.
Биљку треба заливати 1-2 пута недељно, у зависности од временских услова. Са вишком влаге у кишном лету, главице купуса могу да пукну и иструну. Такве копије не подлежу складиштењу. Чак и у корену, брзо се погоршавају.
За нормалан раст и развој, храњење је важно. Хране културу овако:
- Ђубрива се први пут примењују пре садње семена у земљу. У рупе се додају дрвени пепео, трули дивизан и пиљевина.
- Саднице се други пут хране у фази формирања 3 листа.За то се птичји измет натапа у посуди са водом 2 недеље. Када се ферментација заустави, раствор се разблажи водом у омјеру 1:10. Свака биљка се нежно залијева испод корена. Претходно се кревети обилно заливају обичном водом.
- Трећа фаза се дешава у фази формирања сигурника. 30 г суперфосфата се раствара у 10 литара воде и тиме се сипа сваки грм испод корена.
Штеточине и болести
За разлику од модерних хибрида, купус зимовке најчешће оболева:
- црна нога;
- пероноспора;
- разни облици бактериозе;
- кобилица.
За борбу против ових болести потребно је третирати биљке Фитоспорином пре постављања виљушки.
На ову сорту купуса може да утиче крсташа бувља буба. Овај мали црни инсект храни се биљним лишћем. На главицама купуса остају мале рупе, што погоршава презентацију усева. Они се боре против штеточина прашењем биљака мешавином дрвеног пепела и праха црвене паприке.
Ако купус расте на тамном или превише влажном подручју, оштећују га пужеви и грожђани пужеви. Инсекте плаши дрвени пепео расути по вртном кревету или ручно уклањајући. Такође можете поставити варалице у облику резаних краставаца или тиквица по ободу локације. Тамо ће се увући пужеви и пужеви.
Бели лептири или лептири од купуса такође наносе непоправљиву штету усеву. Јаја полажу у листове вилице. Излежене гусенице брзо поједу главицу купуса изнутра. Да би уплашили лептира, грмље се прска раствором сапуна за веш. У ове сврхе можете користити и пестициде.
Закључак
Према опису, купус Зимовка 1474 је продуктиван и има одличан квалитет чувања глава купуса. Поврће се може чувати у подруму 7-8 месеци. Препоручљиво је главице купуса слагати на дрвене палете са исеченим.
Не чувајте купус у топлим или слабо проветреним просторима. То може довести до труљења горњих листова вилице и реза.