Краставци са чили кечапом - омиљени препарати за зиму
0
298
Рејтинг чланака
Данас предлажем да кувам укусне краставце са чили кечапом. Ово јело је направљено за зиму. Маринада се испоставља зачињеном, сам укус је уравнотежен, умерено сладак и кисео. Сваки краставац је мирисан и веома хрскав, чему теже све хостесе приликом припреме овог дивног поврћа.
Сам рецепт је врло једноставан и лак, без заморне стерилизације, али са двоструким пуњењем. Ово мало повећава време проведено, али верујте ми, резултат се исплати.
Класични рецепт
Састојци
- Краставци - 600 г.
- Кечап од чилија - 2 кашике л.
- Хрен - 1 лист
- Рибизла - 3 листа
- Копар - 2 ком (кишобрани)
- Першун - 4 ком (зелене гранчице)
- Бели лук - 3 комада
- Пимент - 5 комада
- Уксу - 1 кашика. л. (9%)
- Гранулирани шећер - 1 кашика. л.
- Сол - 1 кашика л.
Време кувања: 3 сата 30 минута (3 сата за намакање краставаца и 30 минута за припрему лименке од литре).
Припрема
Краставци са кечапом Торцхин
Састојци
- Краставци - 600 г.
- Кетцхуп Торцхин - 2 кашике. л.
- Хрен - 1 л
- Вишња - 3 л
- Копар - 2 ком (кишобран)
- Бели лук - 4 комада
- Зрна црног бибера - 10 комада
- Сјеме сенфа - 1 тсп
- Сирће - 1 кашика. л. (9%)
- Гранулирани шећер - 1 кашика. л.
- Сол - 1 кашика л.