Салата од краставаца и патлиџана за зиму
0
319
Рејтинг чланака
Међу припремама за зиму, традиционално се од патлиџана припремају зачињене грицкалице, уз додатак љуте паприке и белог лука, који испадну зачињени и пикантни. Али шта је са онима који не воле такво очување или који су контраиндиковани у зачињеним јелима? Испробајте овај корак по корак рецепт са фотографијама како бисте направили салату од краставца и патлиџана. Такав препарат од патлиџана и краставаца са додатком парадајза, слатке паприке и лука испада нимало зачињен (наравно, ако желите, можете додати мало горке паприке како би салата добила зачин), сочно и невероватно укусно.
Салата од краставаца и патлиџана
Састојци
- Патлиџан - 1,4 кг
- Краставци - 0,7 кг
- Парадајз - 1,4 кг
- Слатка паприка - 0,7 кг (по могућности црвена)
- Лук - 0,3 кг
- Гранулирани шећер - 90 г.
- Биљно уље - 200 мл
- Сирће - 70 мл (9%)
- Сол - 1 кашика л.