Узроци алергије на бундеву
Не морате тражити егзотичну храну да бисте излечили своје тело. Тако често поврће као бундева није за ништа названо складиште витамина. Али понекад чак и такве усеве богате хранљивим састојцима изазивају заштитну реакцију тела. Алергија на бундеву је ретка, али у неким случајевима овај производ може постати њен провокатор.
Узроци алергије на бундеву
Главни разлози
Предности поврћа су неоспорне: користи се не само као прехрамбени производ, већ и као средство које се користи у козметологији и народној медицини. Лековита својства која поседује комбинирају се са огромном количином витамина и корисних микроелемената.
Поврће обично није класификовано као алергијски производ, али у неким случајевима чак и може да изазове појаву ове непријатне реакције.
Имунски систем човека је вишезначан и индивидуалан. Иако поврће припада нискоалергенским намирницама, у неким случајевима људско тело је у стању да прилично оштро реагује на присуство бундеве у исхрани.
Главни разлози због којих бундева постаје алергена за људе су следећи:
- индивидуална нетолеранција за компоненте присутне у поврћу;
- наследност: ако је неко од родитеља алергичан, чак и бундева може изазвати такву реакцију код детета;
- култура (у семенима бундеве) садржи специфичан протеин који људско тело може да схвати као стран и одбачен;
- каротен, који поврћу даје атрактивну и апетитну боју и налази се у великим количинама;
- у неким случајевима несавесни вртларци ђубре усеве хемикалијама штетним за људе. Њихово присуство у поврћу може изазвати негативне реакције у телу.
Симптоми
Ако након конзумирања бундеве приметите бар један од следећих симптома, свакако се обратите лекару. Не препоручује се само-лечење и независно утврђивање узрока алергије.
Симптоми алергије на бундеву:
- мали осип на кожи, који је праћен сврабом;
- појава отока усне шупљине и ждрела;
- изненадни цурење из носа или кашаљ;
- поремећај дигестивног система, који се манифестује кршењем столице;
- бол који је локализован у абдомену;
- мучнина и повраћање;
- изненадни почетак екцема и сузних очију;
- у посебно тешким случајевима може се јавити Куинцкеов едем или анафилактички шок.
Да би се утврдила тачна дијагноза, прописани су тестови. Њихова суштина лежи у чињеници да лекар направи неколико резова на кожи пацијента, на којима се примењује наводни алерген. После кратког времена, тело алергичара показује реакцију.
Ако имате знаке алергије, потребно је да посетите лекара.
Тест крви, који показује присуство одређеног елемента у траговима у људском телу, може одредити дијагнозу.
Да би олакшали лекарски рад, алергичари воде посебне дневнике хране у које записују сву храну коју конзумирају током дана.
Орални алергијски синдром
Симптоматологија је да особа развија свраб, који је праћен отицањем уста, усана или образа. У усној шупљини може бити осећај сагоревања, на образима се појављују мрље. Такав брзи развој алергијске реакције може изазвати употребу сирове пулпе бундеве или њеног сока.
Као додатни симптоми могу се појавити назална конгестија, кијање, сузне очи.
Најопаснији је едем гркљана због којег пацијент отежано дише услед сужења дисајних путева и појављује се промуклост гласа.
Лезије коже и слузокоже
Ова опција укључује оралну алергијску реакцију. Дешава се да га допуњују дерматитис и уртикарија (пликови који нестају након кратког времена, не остављајући никакве трагове).
У посебно тешким случајевима појављује се Куинцкеов едем. Главни знаци негативне реакције која се манифестује на кожи су свраб, пилинг коже и осип.
Поремећаји дигестивног система
Често алергије могу изазвати пробавне проблеме код људи. Ако после једења бундеве наиђете на мучнину или повраћање, оштре болове и грчеве у стомаку, узнемирену столицу или надимање, треба одмах да се обратите лекару. Само он ће моћи тачно дијагнозирати.
Ови симптоми су опасни за људски живот, стога захтевају непосредан одговор на њих.
Ови поремећаји такође могу бити узроковани унакрсним алергијама, када их изазове компонента другог производа која је по структури слична алергену од бундеве.
Лечење
Ако приметите бар један знак алергијске реакције на бундеву, требало би да:
- одмах искључите производ из ваше дијете или покушајте да га користите у термички обрађеном облику, посебно за децу;
- надгледати стање тела док се придржавате дијете;
- не конзумирајте свежи сок од бундеве;
- неопходно је консултовати се са специјалистом.
Ако сте алергични на њега, можете вратити бундеву у исхрану одрасле особе само уз дозволу лекара и под његовим надзором, иначе то може довести до непредвидивих негативних последица.
Код одраслих
Термичка обрада ће смањити број алергена
Поред лечења лековима, које се састоји у узимању посебних антиалергенских лекова, одрасли често прибегавају и нетрадиционалним, који, ако не помогне, онда сигурно неће наштетити. Састоји се у узимању биљних децокција:
- шипурак. Помаже у обнављању дигестивног тракта, ублажава упале и отоке, а такође смањује производњу хистамина, што утиче на повећану осетљивост на алергене. Суве бобице (100 г) морају се сипати кипућом водом (1 л). Лек се инсистира и узима у ½ тбсп. л. пре јела;
- камилица, као антибактеријска биљка, помоћи ће у смањењу упале коже. За чорбу камилице 4 тсп. 500 мл кључале воде прелије се осушеним биљем, чува и користи као послужавници и лосиони за погођена подручја.
Такође, да би се смањила реакција, користе се инфузије низа, лук, целандин, ловоров лист итд.
Код деце
Када деца једу бундеву, препоручује се загревање. У овом случају, већина алергена садржаних у њему је уништена, а производ постаје практично хипоалерген.
Појава таквих реакција код деце карактерише брзи развој, стога овоме треба посветити посебну пажњу.Најчешћа алергија код новорођенчади, када заједно са мајчиним млеком (ако је мајка јела тикву) добијају компоненте овог производа.
Тинејџери такође могу бити алергични на ово поврће. Може бити узрокован природним процесима који се у одређеном периоду дешавају у телу. Хормонска неравнотежа код деце временом пролази сама од себе.
Ако приметите прве знакове алергије на бундеву код деце, одмах је уклоните из дијете и обратите се лекару. Након истека времена, можете покушати да уведете производ у исхрану, али то се мора постепено, стално посматрајући реакције дететовог тела.
Дијета
Алергичари се придржавају одређене дијете. Ово побољшава њихово благостање, додаје виталност и енергију. Није тешко поштовати га, главни услов је изузети производ који изазива алергије из ваше дијете.
Постоје одређене прехрамбене смернице за алергије:
- у исхрану треба да укључите више течне хране - поврће, млечне супе;
- храну је препоручљиво јести 3 пута дневно. Лагане грицкалице могу се правити између оброка;
- обилна и висококалорична јела током овог периода најбоље је искључити из дијете - изазивају осећај тежине;
- важно је јести салате од свежег и динстаног сезонског поврћа;
- протеини морају бити присутни у исхрани одрасле особе - кувана или парена пилетина, ћуретина, немасна говедина;
- током периода погоршања алергија потребно је уносити довољну количину течности (најмање 1,5 литара дневно).
Превенција
Правила превенције алергија:
- производ мора бити еколошки прихватљив, без хемикалија и генетски модификованих организама;
- полупроизводи који садрже бундеву треба да буду на одговарајући начин означени;
- за људе склоне алергијама, препоручује се да уз себе увек имате одговарајуће лекове.
Бундева делује као алерген прилично ретко, али без обзира на то што је присутна у животу неких људи и може да створи много непријатности. Важно је да се о томе сазна на време, једино ћете тако обезбедити свој живот и учинити га удобнијим.