Колико је здраво јести сирову тикву

1

1300

Рејтинг чланака

Многи људи знају о вредним својствима диње и тикве и сећају се здраве кашице од бундеве из детињства. Данас нутриционисти кажу: можете јести сирову бундеву, јер она побеђује не само укусом, већ и корисним својствима. Међутим, не треба заборавити на осећај пропорције и постојеће контраиндикације.

Колико је здраво јести сирову тикву

Корисне карактеристике

Није за ништа што се бундева назива складиштем витамина и вредних супстанци. Током топлотне обраде, минерали су добро очувани, али многи витамини, нажалост, уништавају се.

Због тога је много боље конзумирати свежу бундеву. Садржај калорија је прилично низак: од 22 до 45 кцал на 100 г, што га чини одличним за дијететску исхрану и доприноси здравом губитку килограма.

Висок проценат биљних влакана у саставу помаже у чишћењу црева и нормализацији варења.

Поред тога, влакна стварају осећај ситости, што је важно за свакодневну виталност и лепу фигуру.

Аминокиселине садржане у бундеви одговорне су за изградњу мишићног и хрскавичног ткива, функционисање нервног система и регенерацију ћелија.

Цинк, фосфор, гвожђе, магнезијум, селен, калцијум, укључени у састав, неопходни су за нормалан живот.

Витамини А, Ц, Е, Б, К, Т, П су савршено очувани и служе за одржавање имунитета.

За лепоту

Овај производ је користан не само за здравље и лепу фигуру.

Препоручује се за јачање косе и побољшање коже. Супстанце садржане у бундеви помажу у чишћењу и обнављању ћелија коже, активирају снабдевање крвљу свих органа, укључујући лице и фоликуле длаке.

Да би се постигао трајни ефекат, препоручује се да се производ једе и користи споља.

Апликација

Свежа бундева користи се за припрему различитих јела и пића. Истовремено користе не само пулпу, већ и сирово семе и свеже исцеђени сок. Поред тога, корисно је додати уље семена бундеве у исхрану.

Пулп

Укусне витаминске салате праве се од свеже пулпе. Веома успешна комбинација - пулпа од бундеве, јабуке и шаргарепа. Бундева, нарибана на рибежу од шаргарепе, додаје се већ куваним житарицама или се разблажи кашиком меда и једе као десерт.

Од пулпе можете правити витаминске смоотхиеје помоћу блендера, комбинујући бундеву са различитим воћем и бобицама. Свеже поврће је само по себи укусно - можете га јести појединачно без мешања са било чим.

Сок

Сок од бундеве спасиће вас од несанице

Свеже исцеђени сок се разблажи водом, соком од јабуке или шаргарепе. У сок можете додати кашичицу меда или кришку лимуна.

Ујутро се препоручује да се пије због живости, а увече - због несанице.

У случају уролитијазе, конзумација пића се договара са лекаром и пије три пута дневно (по 100 мл). Чак и свеже исцеђени сок помаже у ублажавању затвора.

Сунцокрет

Сирово семе се може јести једноставно или додати у салате и мусли.

Да бисте сачували њихова антихелминтичка својства, морате да једете танким филмом који одваја зрно од коре.

Такође, семе се може млети у брашно и користити за посипање посуђа или прављење коктела (бундевино брашно у комбинацији са ферментисаним млечним напитком).

Коктел се препоручује пити 2 пута дневно како би се спречиле болести и повећала мождана активност, током периода интензивног спортског тренинга и током зимског недостатка витамина.

Маслац

Бучино уље се добија од сировог поврћа и најчешће се додаје салатама уместо сунцокретовог уља.

Уље можете направити сами, али поступак кувања је напоран, па многи људи радије купују готове.

Производ помаже у побољшању вида, ублажавању анксиозности, побољшању кардиоваскуларног система и стварању превенције рака.

Уље се саветује узимати са аденомом простате, током менопаузе, са губитком косе и проблематичном кожом. Дан се препоручује не више од 2 тсп.

Контраиндикације

Пре свега, контраиндикације се односе на људе са индивидуалном нетолеранцијом производа. Треба бити опрезан код ниске киселости и болести гастроинтестиналног тракта, посебно код колика у цревима.

Након што поједете семе, боље је испрати уста како не бисте оштетили зубну глеђ.

Не злоупотребљавајте производ у случају гастроинтестиналних болести

Штета може настати злоупотребом производа, стога је изузетно важно придржавати се препоручених стандарда:

• сирова пулпа бундеве - не више од 500 г дневно;
• неразређени сок од бундеве - не више од 300 мл;
• уље - не више од 2 кашичице;
• семе - не више од 300 г.

Када користите сирово поврће за лечење било које болести, неопходно је да се договорите о стопи потрошње са својим лекаром. Прекомерна количина производа може довести до дигестивних поремећаја (затвор, надимање, дијареја). Поред тога, не сме се јести незрела сирова бундева.

Корисни савети

• Не чувајте дуго ољуштену и исечену бундеву - витамини у њој се временом уништавају. Најбоље је поврће чувати у подруму неогуљено или га замрзнути на комаде у замрзивачу.
• У договору са лекаром, производ се може конзумирати током трудноће. Његови витамини и вредне супстанце не само да ће бити корисне за будућу бебу, већ ће такође помоћи у смањењу токсикозе код мајке. Правилно одабрана дијета уз учешће сирове бундеве уклониће оток и повећати имунитет.
• Овај производ се препоручује вегетаријанцима и онима који следе строги пост. Присуство протеина у самом поврћу и његовим семенима надокнадиће ограничења у исхрани.
• Сирово поврће олакшава варење тешке хране попут меса. Препоручује се комбиновање са тешким оброцима током оброка или појести пар залогаја након главног оброка ради боље пробаве.

Закључак

Сирова бундева је здрав витамински производ пријатног укуса и свежег мириса. Једући поврће без топлотне обраде, добијамо максимум вредних супстанци и витамина.

Корисни додатак исхрани биће не само пулпа поврћа, већ и сок, семе, уље. Са изузетком неких контраиндикација, свежа бундева може се јести свакодневно, поштујући утврђене норме.