Карактеристике гајења бундеве смокве
Бундева са смоквом је једна од сорти усева веома популарна међу вртларима. Његово алтернативно име је фитцефалија. Завичајем поврћа се сматра Јужна Америка, јер је одатле његово семе донето у Европу.
Карактеристике гајења бундеве смокве
Карактеристике врсте
Црносеменска бундева је вишегодишња биљка. Име - смоквасти лист добио је због спољне сличности лишћа са дрвећем смокве. Изданци биљке могу бити дужине до 10 м. Цветови фицефалије су готово идентични са цвастима његовог "рођака" - обичне бундеве.
Изглед плода подсећа на лубенице: на тамнозеленој позадини налазе се беличаста дугуљаста места. Само месо је бело, сочно, са благим слаткастим окусом.
Међу главним карактеристикама смокве-бундеве су следеће:
- поврће је отпорно на мраз, добро подноси температурне промене;
- бундева брзо расте и доноси добре приносе;
- одликује се дугим периодом цветања, али се не крижа са другим сортама бундеве;
- цветови наранџасте или жуте нијансе;
- култура је отпорна на трулежне болести;
- бундева захтева присуство довољног волуметријског простора због дугих стабљика и великих коврџавих листова;
- плодови су средње величине, имају дугуљасти облик;
- тежина варира од 2 до 5 кг, тикве рекордне могу нарасти и до 20 кг;
- кора културе је груба и танка;
- семе поврћа је црно.
Корисне карактеристике
Поврће се одликује не само високим укусом, већ и корисним својствима.
Пулпа садржи широк спектар витамина, од којих је један витамин Д, који благотворно делује на метаболизам и јачање коштаног ткива. Такође садржи каротен, који је добар за вид.
Листови биљке садрже корисне елементе у траговима као што су натријум, гвожђе, калцијум, фосфор итд. Семе црне бундеве богате су витаминима Б групе, који побољшавају рад црева и позитивно утичу на стање коже.
Карактеристике раста
Постоје 2 начина за узгајање поврћа: из семена или садница.
У првој методи препоручује се намакање семена у води на собној температури неколико дана. После клијања стављају се у припремљено земљиште, које се оплоди пепелом и хумусом.
Да би се спречило исушивање тла, као и да би се повећала температура у рупама, они се малчирају. Већ након 1,5-2 недеље, први изданци ће бити видљиви.
Да би се добила ранија жетва, препоручује се гајење усева из садница, које почињу да припремају за 2-3 недеље у посебним саксијама или малим контејнерима. Садницама је потребно систематско умерено заливање, свакодневно проветравање и одржавање равномерне температуре.
Ако на територији узгајања поврћа лето не прија својим трајањем, препоручује се стискање бочних изданака, јер расту врло снажно. Овај поступак ће помоћи убрзању сазревања плодова.
Предности и мане
Плодови су свестрани у употреби
Искусни вртларци примећују да буча фитцефалије има низ предности. Ови укључују:
- отпорност на хладно време. Мразови нису препрека сазревању плодова;
- непретенциозност. Поврће не захтева пуно напора за узгој или бригу;
- дуг рок трајања. Култура савршено „преживљава“ до следеће сезонске жетве, уз очување свих корисних и укусних квалитета;
- широк спектар примена. Фицефалија се широко користи у кувању, а користи се и као народни лек за лечење и превенцију различитих болести.
Одлучивши да у својој башти посадите букву од смокве, требало би да узмете у обзир неколико нијанси. Од њих ће зависити колико ће издашна бити жетва овог поврћа.
Фитцефалија не успева добро у хладној клими, где су дневни светли сати кратки, а температура ваздуха ноћу знатно опада. Захтева довољно широк простор за свој раст и развој.
Недостатак ове врсте је реткост. Због чињенице да још увек није широко распрострањено, готово је немогуће добити семе на слободном тржишту.
Експериментални вртларци који се баве његовом култивацијом радо деле семе, као и искуство у гајењу овог егзотичног поврћа.
Апликација
Фитцепхали се користи не само за припрему широког спектра јела, већ и као лек. То је због чињенице да је поврће све чешће у Русији.
Џем се припрема од зрелих плодова бундеве, може се динстати, пржити, кисели, користити као састојак за салате итд.
Бундева са смоквама се широко користи као лек. Користи се у следећим случајевима:
- са болестима кардиоваскуларног система;
- у случају проблема са панкреасом;
- са бубрежном инсуфицијенцијом;
- са болестима дигестивног тракта;
- за лечење болести жучне кесе, јетре;
- са кожним болестима;
- са гојазношћу итд.
Прегледи вртлараца
Бундева са смоквом не захтева додатни трошак времена и производа за негу, а на јесен радује обилном жетвом прелепих плодова. По изгледу, ово поврће је слично сочном и вољеном од многих бобица - лубенице.
Биљка такође врши декоративну функцију - лепе увојке у облику винове лозе, обилно цветање оплемењује територију, додаје боје и зеленило на локацију.
Вртлари тврде да, осим естетског задовољства, пуно задовољства добијају и од укуса поврћа. Ово воће је такође познато по својим корисним својствима која помажу у борби против многих болести.
Бундева ове врсте тек је почела да осваја пространства наше земље, али је већ успела да се утврди искључиво на позитивној страни. Покушајте да засадите ово дивно поврће у својој башти.