Слатке сорте бундеве и брига

0

1814

Рејтинг чланака

Слатке сорте бундеве воле многи вртларци. Имају пријатан укус, могу се додати житарицама или једноставно кувати. Неке сорте се могу додати сирове у салате.

Слатке сорте бундеве и брига

Култура се гаји у јужним и умереним регионима, али што више топлоте и сунца добије када сазри, то ће више шећера бити у пулпи.

Карактеристике слатких сорти

Не постоји посебна ставка „слатко“ у класификацији сорти бундеве. Подијељени су на:

• Хардцоре
• Мушкатни орах
• Крупноплодна
• Декоративни

Потоњи су нејестиви, плодови имају густу кожицу и суву пулпу. Али они се чувају врло дуго, имају оригиналан облик и служе као унутрашња декорација.

Најчешће је тврда бундева стона, универзална или крмна култура. Има густу дрвенасту кору. Дуго се не погоршавају, чувају се до годину дана.

Најслађе сорте бундеве, мушкатног орашчића и крупноплодних сорти. У некима од њих садржај шећера достиже 15%.

У овом случају, садржај калорија у производу се благо повећава. Бундева буттернут најбоље успева у јужним пределима.

Имају танку кору, унутрашњост је мека, богате наранџасте нијансе. Сокови, моуссе, пире кромпир праве се од сочног воћа, чак се могу јести и сирови. Нажалост, врсте мушкатног орашчића чувају се кратко, око 2-3 месеца.

Међу крупноплодним врстама постоје прави прваци и по величини и по садржају шећера. Неко воће је слађе од лубенице.

Имају издужени или округли облик, жуте или наранџасте сочне мрвице. Кора је средње густине, плодови дуго не губе своје квалитете. Крупноплодни добро успевају на умереним географским ширинама.

Популарне слатке сорте

Бундеве слатког меса садрже пуно шећера.

При одабиру треба да се узме у обзир време сазревања: препоручљиво је одабрати средину зрења или касно сазревање. Рани немају времена да акумулирају довољно једноставних угљених хидрата у пулпи.

Обавезно сазнајте колики су принос, особине неге и рок трајања (бундеве од мушкатног орашчића чувају се мање, крупноплодне могу лежати до пролећа).

Такође сазнајте да ли је погодан за вашу климатску зону. Имајте на уму да сорте намењене јужним регионима неће покупити декларисани садржај шећера у средњим географским ширинама.

Да бисте изабрали најприкладнију сорту слатке бундеве, морате пажљиво прочитати њихов опис.

Сорта Писхка

Сорта Буттер Писхка Ф1 је хибрид узгајан у САД-у. Сазрева 90-100 дана. Врста воћа „жир”: ребрасто је, крем боје са зеленкастим пругама. Кора је танка, али чврста. Средина је светло наранџаста, мекана. Комора за семе је врло мала. Поврће расте до 7-8 кг, његов укус је нежан и сладак. Шећер у пулпи је око 10%.

У топлим крајевима сорта се узгаја директно из семена, садите их у башту 10. априла.У средњој траци саветује се гајење усева из садница. Први изданци могу се видети након 6-7 дана, а за 2-3 недеље се преносе на отворено тло.

Сорта Слатка камилица

Сорта је свестрана у припреми

Слатка камилица има плодове тежине од 3 до 8 кг. Они су заобљени, на половима спљоштени, са добро израженим ребрастим ребрима. Кожа је танка, али чврста, јарко наранџасте боје. Пулпа је месната, густа (до 10 цм), слатког укуса.

Бундева се нормално транспортује, чува се практично до пролећа. Погодно за кување житарица, кување кандираног воћа, печење, храну за бебе.

Камилица је добро прилагођена хладној и сувој клими. Посејте га одмах на отворено тло када се загреје на 10-12⁰С. Биљка је дуголисна, стога, након постављања 3-4 плода, препоручује се да је стегнете. Да би се повећао принос, примењују се минерални и органски преливи 2-3 пута у сезони.

Сорта кестена

Слатки кестен Ф1 је хибрид са компактним плодовима (до 600 г). Одозго су пегави, тамнозелени, заобљени, са слабо дефинисаним ребрима. Бундева има посебну шкробну и слатку кашу.

После печења постаје мрвичаст, сличан јестивим кестенима. Воће је препоручљиво напунити кашом или напунити соуффле, а затим их испећи у рерни.

Гаји се садницама. Изданци семена у затвореној соби, на температури од 20-30⁰Ц, појављују се након 6-7 дана. У врту морате садити биљке у доби од 2-3 недеље. У средњој траци, оптимално време за преношење садница на отворено тло је средина маја, када више не постоји опасност од мраза.

Вариети Хонеи десерт

Медени десерт чине велике бундеве са карактеристичним трпким укусом и аромом меда.

Пењајуће грмље, плодови су равно-округли, са неправилним ребрима и великим лобулама. Кора и средина су светло наранџасти. Пулпа је слатка, сочна и мекана. Тежина бундеве је највећа међу свим врстама меда.

Они нарасту до 6 кг, али има и примерака од 10-11 кг, ретке су мале главице од 3-4 кг.

Поврће можете садити и директно у земљу и за саднице. Прва опција је погодна за топлије области, друга за северније регионе. Сорти је потребно стално храњење, редовно заливање, не подноси директну сунчеву светлост.

Препоручује се стављање дасака, шперплоче или сламе испод великих глава како не би иструлиле. Бундева сазрева за 95-100 дана. Уз правилну негу, принос достиже 10-12 кг / м².

Сорта Волзхскаиа сива

Волзхскаиа сива је плодна сорта са просечним периодом сазревања. Са једног метра баштенског кревета сакупља се до 15 кг производа.

Време сазревања - 3,5-4 месеца. Плодови су крупни, око 10-20 кг.

Облик је тачан, заобљен, лобули су слабо изражени. Кора је једнолике сиве боје, понекад са зеленкастом бојом. Средина је жућкаста, слатког укуса.

Семе су велике, заузимају већину бундеве (месо до 5 цм). Боље је узгајати биљку из садница. У затвореном се семе сади крајем марта, а клице се преносе у земљу када се добро загреје. Плодови сазревају равномерно и добро се чувају.

Сорта Слатка зима

Воће се може одржавати свежим до пролећа.

Слатка зима је сорта која касно сазрева сазрева 140-150 дана након садње.

Плодови су округли, на крајевима благо спљоштени, са умерено израженим лобулама. Кожа је тамно сива, еластична и чврста.

Средина је густа, дроби, има јарко жуто-наранџасту боју, слаткаст укус (до 11-12% шећера) и пуно сокова. У сенци и са превише заливања, садржај шећера опада.

Узгајајте слатку зимску бундеву из садница или директно из семена у креветима. Жетва се бере у другој половини септембра, тежина плодова до тада је 10-12 кг, са мерача се добије до 30 кг производа. Бундеве се чувају дуго, скоро до пролећа.

Сорта Жути центнер

Најукуснија слатка сорта бундеве је Жута цента. Плодови теже око 50 кг, а на добром тлу могу достићи масу од 100-200 кг.

На једном грму сазрева до 5-7 бундева.Они су округли, на крајевима спљоштени, сегментна структура. Кожа и мекани део су светло наранџасти. Ниво каротена и шећера у воћу руши све рекорде.

Семе је велико, у једном плоду везано је до 800 комада. Могу се садити у априлу за саднице. На крају пролећа семе се може посејати директно у земљу. Поврће сазрева 98-100 дана. Чува се без губитка 4-6 месеци, често се гаји у индустријским размерама, за продају или за храњење животиња.

Сорта Грибовски

Постоји неколико подврста тикве Грибовскаја - тврда, зима и грм.

Плодови тврде коре и грмља су јајолики или овални, тешки 3-5 кг. Кора је у почетку зелена, а зрела постаје жута. Понекад остају уске зелене пруге. Обе сорте сазревају 85-100 дана.

Зима Грибовскаја има равно-округли облик, сива кожа. Урод се може убрати само 140-150 дана након садње.

Месо било које тикве Грибовскаја је наранџасто, сочно, еластично. Садржи повећану количину шећера - 8-12%. Воће се дуго чува, нарочито у зимским сортама. Можете садити семе директно у земљу. Најбољи датуми су касно пролеће или рано лето (за зиму - средину маја).

Сорта париског злата

Паришко злато је хибрид отпоран на сушу и средњу сезону. Плодови су крупни, округли, 5-10 кг, са златном кожицом и месом наранџе.

Укус је пријатан и сладак, кожа се лако уклања. Бундева лежи до краја зиме или раног пролећа, добро подноси мраз. Ова сорта се често користи за припрему хране за бебе.

Семе можете садити у земљу у последњој деценији маја, а за саднице - од почетка априла. Брига је стандардна, не можете заливати грмље превише обилно. Ђубрива се примењују 2-3 пута у сезони. Усев се појављује 105-115 дана након појаве првих изданака.

Гајење бундеве

Популарне су слатке сорте

Пире кромпир, храна за бебе, кандирано воће, џемови праве се од слатке бундеве, па је сасвим могуће започети индустријско узгајање.

слатке сорте на тржишту су најпопуларније због пријатног укуса, високог садржаја шећера и каротена.

У малом вртном кревету можете узгајати толико плодова да ће их велика породица јести целе зиме.

Припрема тла

Боље је садити слатке бундеве на јужној страни локације. Ако се ради о дугоцветној коврџавој сорти, онда је треба поставити близу мреже или ограде. Најбољи претходници су махунарке, кромпир, лук, коренасто поврће, купус.

Поврће воли плодно тло, слабо расте на глини и песку. Ако у својој башти имате глинено земљиште, компост треба додати пре садње у башти, у омјеру 1: 1 према основном тлу. Да би се растворило земљиште, додаје му се тресет или речни песак.

Ђубрива се примењују 2-3 недеље пре садње (по м²):

• Суперфосфат - 20 г.
• Амонијум нитрат - 10 г.
• Калијум - 10 г.
• Пепео - 250 г.

За пешчана тла потребна су вам:

• Хумус - 0,5 канте
• Суперфосфат - 40 г.
• Пепео - 500 г.

Након наношења, кревет се копа тако да се ђубрива добро помешају са земљом.

Припрема семена

Семе треба да буде свеже, убрано прошле године. Ово се пре свега односи на хибридне сорте. За сетву су погодна здрава семена приближно исте величине. Треба их натопити 20 минута у слабом ружичастом раствору калијум перманганата за дезинфекцију. Готово фабричко семе не треба такву обраду.

За отицање материјал је уроњен у топлу воду са температуром од 50-60 50С током 3 сата. Друга опција је намакање 2-3 дана на топлом месту. Пепео или стимуланси раста, као што је Епин, могу се додати у воду. Непосредно пре сетве, семе се мало осуши на ваздуху, тако да кора не буде клизава.

Слетање

Бундеву можете узгајати директно на отвореном пољу или од садница. У затвореном се семе сади крајем марта или почетком априла.

Саднице се узгајају у посебним посудама од тресета или картона. Земља је узета универзална, за поврће. Тло се такође припрема независно.

Мешају се следеће компоненте:

• Тресет - 2 дела
• Трула пиљевина - 1. део
• Хумус - 1. део
• Нитропхоска - кашичица на 1 кг подлоге

За сваку биљку додељује се засебан контејнер, димензија 6 × 6 цм.Семе је засађено на дубини од 1-2 цм, у влажном тлу. Док се не појаве изданци, саксије покријте фолијом или стаклом. Вода док се подлога суши.

Након садње, биљке треба залити

На јужни прозор је боље ставити кутију са садницама. 6-7 дана након ницања садница, они се хране нитрофосом (1 тсп / 10 л воде). Биљке се преносе на отворено тло када њихова висина достигне 15-20 цм и појаве се 4-5 правих клица.

На вртном кревету пре садње копају рупе дубоке 4 цм и исте ширине. Размак између рупа треба да буде 80-100 цм.Саднице се спуштају у рупу, посипају земљом и заливају. Готове семе се саде у исте рупе. Време сетве је крајем маја или почетком јуна.

Нега бундеве

Да би се добила добра жетва, о слатким бундевама треба правилно бринути. Током лета препоручују:

• Храните биљке 2-3 пута
• Вода док се земља суши
• Отпустите земљу
• Обликујте грмље

Прво прихрањивање врши се 7-10 дана након појаве зеленила (или 5-7 дана након садње садница. Најбоље одговара муллеин (1 литар на канту воде). Смеша амонијум нитрата (3-5 г) , суперфосфат (5-8 г) и калијумова со (3-5 г) Иста ђубрива се примењују други пут када се на грму појаве први цветови, трећи пут после недељу и по.

Бундеву морате заливати како се земља исушује, култура не воли превише влажно тло. Пре него што лишће потпуно покрије земљу, мора се опустити једном недељно. Коврџаве сорте треба усмерити на носаче. Обавезно контролишите број јајника, на једној грани не би требало да их буде више од три. Ако има пуно воћа, постаће мали и неукусни.

Болести и штеточине

Болести и штеточине могу да униште читав род бундеве. Треба их препознати на време и предузети мере.

Главне болести

• Бактериоза На листовима и плодовима се појављују браон чиреви који временом потпуно уништавају биљку.
• Бела трулеж. Узроковано гљивицом. На свим деловима биљке појављују се беле мрље, затим она почиње да трули, мрље постају смеђе.
• Роот трулеж. На коренима и стабљикама појављују се карактеристична смеђа сужења. Раст грмља се зауставља, лишће постаје жуто и отпада.
• Пепелница. Листови су прекривени белим премазом, који подсећа на брашно. Прво су погођена мала подручја, затим гљива покрива све зелене органе биљке.
• Антракоза или бакарна глава. На листовима се појављују тамно смеђи или црни полигонални чиреви.

Превенција

За превенцију болести, семе се пре садње третира калијум перманганатом, натопљено цинковим сулфатом и посебним антифунгалним лековима. Важно је правилно бринути о бундеви, не заливати је прекомерно, хранити је на време.

Не можете садити биљку на истом месту 2-3 године заредом. Ако је болест већ настала, грмље се третира бакар-сулфатом, течношћу Бордо, фунгицидима. Погођени органи се уклањају и спаљују.

Главне штеточине

• Паук гриња. Насељава се на доњој површини лишћа, скривајући се под паучином мрежицом, што је лако уочити приликом испитивања грмља. Погођени листови временом добијају мозаичну боју и суше се.
• Диња лисна уш. Мали зелени инсекти који заузимају лишће и цвеће. Они сисају сокове из биљке, што на крају доводи до њене смрти.
• Клица мува. ларве инсеката се насељавају у стабљикама, што доводи до одумирања целог грма.

Дихлорвос, карбофос и други пестициди користе се за сузбијање инсеката. Алтернативне методе су такође ефикасне - од ручног уклањања штеточина, до третмана инфузијама белог лука и дувана и растворима сапуна.